完璧なアーバン ウィークエンド ゲッタウェイへようこそ
約 6 年前、ロードトリップ中に、パートナーと私はボルドーに立ち寄ることにしました。理由？私たちはその名前が好きでした .ウィキペディアによると、南フランスのこの都市については何も知りませんでした。ニューアキテーヌの州都。
もちろん、駐車場と魅力はすべて 1 つでした。私たちは暗いビストロに恋をしました。非常に興味深い会話。誰もがいるように見えるバーの親密さの恋に落ちそうです。のユビキタスアート ――その瞬間、彼はなぜか街に繰り出してしまい、空き家でさえ即興のギャラリーとして機能していた――。のオープンで多忙な生活街に息を吹き込み、カフェのドアで笑い、夜は11時だった。私たちもそうです私たちはお互いにとても親密になりますテーブルで、ワインの前で、ろうそくのふちで、より良い未来を想像します。
私たちは戻ると約束したそしてそうしました。今、その通りを漂流してほぼ一週間過ごした後、私はすべての正当な理由で「アキテーヌの真珠」に恋をしたことを知っています.その時に捉えたオープンシティのエッセンスをまとめた本編に、よく暮らし、楽しむ街、これらの理由が追加されましたボルドーは完璧な週末旅行です :
間違いなく美しい
2。そのチーズのために
これは全てに言えることかもしれませんフランス、 疑いの余地はありませんが、フランス全土にチーズ工場があるわけではありませんデルエル .そこで、Ludo - 長い間会っていない男のように親切で愛情深い - いくつかの質問をして、あなたのために作成します完璧なボードすべてのテイストをカバーするハイエンドのハンドメイド製品から。
彼に同行するバゲットコンフィとジャムを少し加えて、地元のワインでピクニックに出かけましょうボルドー パブリック ガーデン、市内最大の公園。または、より秘密の場所、そしてより魅力的な場所を好む場合は、パルクリビエール、木々と城のある広大な庭園！
天候があなたの味方ではない場合、ボルドーでは穏やかな気温で、通常はそうですが、より精巧なバージョンのデルエルを選ぶこともできます。これはレストランは、厳しいプロフェッショナリズムと寛大で親しみやすい雰囲気を兼ね備えています。しかし、最高のものはその料理です。チーズをベースにしたその名物はすべて、絶妙な.
デルエルズ レストラン デリカシーズ
3. そのワインのために
これは非常に明白であり、ボルドーにワールド ワイン アミューズメント パーク、つまり、シテ・デュ・ヴァン -その未来的な建築を見てください-;また、都市は国際参照世紀以来のこのスープのXVIII。今日、約 14,000 の生産者が、シテ デュ ヴァン自体のように、その伝統を最先端の技術。しかし、あなたの訪問中にあなたにとって重要なことはこれです：あなたがどこに行っても、それはカフェ、レストラン、ナイトクラブです彼らはあなたにおいしいワインを提供します。
四。そのお菓子のために
ええ、私たちはただ話しているだけですお腹今のところ、しかし、それが心臓 …?また、ボルドーのデザートから隠すことはできません。彼らの匂いが同じ通りであなたを襲います。地元の人に見られやすい場所待ち行列他の多くの場所では単なる伝統に過ぎないものを楽しむこと。
自身のスイーツについて語る、カヌレ、フランの型に似た型で作られ、卵ペースト、砂糖、牛乳、小麦粉、バターで作られたビスケット.味ですバニララム酒が香る、有名パティスリーなどのパティスリーで人気上昇中バイヤルダン、ボルドーの人々は実際に彼らのために死んでいますがキュイヴレに触れた .
「カヌレ」はパーティーを開催するためだけのものではなく、毎日消費されます。
もっとあります：必須のベーカリー - ポール機関です-、「クッキー」- ラ トリニテーヌ、そのブルトン料理で、必見です。複数のチョコレートショップ - ハイライトブルージュのジェフ、最も繊細な料理とラ メゾン ダリコー、1915 年以来立っている - と署名のパティスリー - のようなマリーのタキナリー -.
5. 彼の本への愛のために
そこの街にいるとき5通りごとに書店、それは明らかですうまくいっている。 ザ・マシーン・ア・リラよモラット -フランス最大の独立系書店-は巨大であらゆる種類のノベルティを販売していますが、時折本物の掘り出し物残り物の代わりに - 半額の Taschen 本について話しています - の場合のようにケ デ リーブル .中古品店にも本物の宝石があります。たとえば、歩くのはいいことですロワの夜、贅沢な賢者の隠れ家のように見えます。ちなみに、モリエールの言葉で自分を弁護しない場合は、ブラッドリーの書店、コーヒーとコピーの両方を英語で提供しています。
それだけでは不十分であるかのように、野外ブックマーケット : 勝利広場は毎週金曜日の午前 7 時から午後 6 時まで開催されます。の一つグラン オム広場、毎週水曜日の午前 9 時 30 分から午後 7 時まで。のアール デ シャルトロン、毎月第 3 土曜日の午前 10 時から午後 6 時まで、およびバカラン、毎月最終日曜日の午前 9 時から午後 5 時まで。
6. 再発明する能力のために
1947 年から 1995 年まで、ボルドーには同じ市長がいました。ジャック・シャバン・デルマス～元フランス首相～。邪悪な舌は彼を責める減衰しかし、今日多くの人が呼ぶ都市の「リトル・パリ」 アラン・ジュペ -彼は閣僚の地位にもありました-以来、市を指揮しており、多くの人々が彼の功績に感謝しています活性化新しいニックネームとして。車を中央から出す～徒歩で歩きやすい街です～、トロリー車 -モダンで便利で静か-そしてその神話を変える証券取引所広場の世界遺産その中に実装する「単純な」ジェスチャーで世界最大の水鏡、これらは、今日の観光客 (および ** インスタグラマー ** など) が感謝すべき成果の一部です。
しかし、街全体が再発明の遺伝子を内臓に持っているようです。これは、次のようなスペースによって示されます。ハレ口、今日は美食市場になっている古い食肉処理場、またはLes Vivres de l'Art、さらに別の食肉処理場、今回は美術彫刻家が率いるレジデンス、展示会、ワークショップ、コンサート、パーティーでジャン・フランソワ・ビュイソン.
また素晴らしいダーウィン、または同じことですが、軍事施設を巨大なオフィス複合施設に変換し、テクノロジーの新興企業、コンサルタント、アーティストワークショップデザイナーやクリエイティブエージェンシー。それはまた素晴らしいを持っています有機スーパーマーケット、巨大で居心地の良いレストラン -コレクターのアーケードマシンと子供向けの楽しいエリアを備えた-、巨大なスケートパークインテリアと別の小さなエクステリア、ショー用のスペースと屋外エリアも、回収された家具に基づいて修復された、最もインスタ映えするものの 1 つです。落書きそしてたき火。
ダーウィンのさまざまな夜
再生した川岸の先にガロンヌ、街を流れる川、他にもあります。例えば、ル ガレージ モデルヌ、完璧な背景となる連想自動車ワークショップファッション広告その装飾と古いモデルのおかげです。また、それはいいですカフェテリアトーク、コンサート、ソワレ、不可欠な祭り .さらに：スーマリンベース、今日印象的なナチの潜水艦基地アクアティック フロア コンテンポラリー アート センター
そして何よりも、ユートピアカフェに改築された古い 14 世紀の教会シネマやカフェ、ここでは、地元の人々が午後 4 時にアート ハウス シネマを見ようと列を作っているのを簡単に見ることができます。他の人々は新聞を読み、トーストとサラダ、またはカフェオレを食べています。このような都市があなたを与えないなら滞在してそこに住みたい、 もうわかりません。
ちなみに、ボルドーの価格は法外ではありません。あなたが歩けば、彼らは非常に手頃な価格ですケ・デ・マルケス、別の再変換。この場合、それは川のほとりにある格納庫についてであり、今日では果てしなく続く大手ブランドのアウトレット店 .食べる日を盛り上げるカフェテリアやレストランもあり、科学博物館 -特に、週末に何百人も来る子供向けに設計されています-.
さらに、日曜日に行けば、マルシェ・デ・ケ、 a 地元の食料品市場最も食欲をそそる場所で、地元の人々と並んで、陸、海、空の美味を試してみてください。営業時間は午前 7 時から午後 1 時までですが、午後 1 時から午後 3 時まで行くと、レストランはまだ開いていて、いくつかのレストランがあります。クラフト屋台.
8. ボルドーはとても美味しいから
それはそうです。あなたはそれが歩いていることに気付くでしょう。独善的な店の窓花屋、宝石商、クレープ店では、数歩ごとに鼻をガラスに押し付けます。アラメダ デの美しいファサードターニー、ローハン広場、大聖堂サンタンドレまたはのバシリカサン・ミッシェルとサン・スランフランスの首都の素晴らしさを感じさせてくれます。
ボルドー：快適で歩きやすく美しい
景色を遮る建物はありません。ボルドーは、空気のためのスペースを残し、美しく中心的で常に活気のある 9 のような住居を歩き、そこに住む人々を尊重するように作られています。国会議事堂。そちら側、アリス・ヘンリー 17世紀の建物に放棄された何十年もの間、フランス式の3つのアパート：快適でユニーク、そしてシック。彼女自身が各スペースを装飾し、すべてのスペースで 5 つ星のサービスを提供しています。朝食を借りて、提供サービス毎日の掃除、のコンシェルジュさらには運転者 .そしてミニバーには最高のワインとシャンパン地域の。ホテルの贅沢をあきらめることなく、ボルドーのように暮らすことを想像してみてください。ロイヤル ヴィラ .
の贅沢プライバシーこの宿泊施設の魅力は、誰もあなたを待っていない到着時から感じられます。電子メールに送信されるいくつかのコードは、何世紀も前の岩壁やドラマチックな中庭への入場を保証するものです。何か必要な場合 - 最高のツアーワインセラー ?のチケットシアター ?いつ出てくるかわかりますか？訓練 ?- 電話を取るだけです。
各ヴィラレアーレ スイートには、リビングルーム、キッチン、いくつかのバスルームとベッドルームがあります。
ただし、あなたが好きな人なら壮大なエントランス、別の非常にフランス的なファサードがきっとあなたの注意を引きます。インターコンチネンタル ボルドー - ル グラン ホテル、ボルドーのまさに中心部に1789年に建てられた巨大な邸宅、コメディ広場 .それはブロック全体を占有し、その周りにはスペースしかありません。遠くから眺める巨大なスペースです。130室、豪華なファブリックと芸術作品で装飾された 44 室のグランド スイートを含みます。そして、反対側には、の巨大な建物オペラホテル自体と同様に、受賞歴のある建築家によって設計されたパリの創造に影響を与えたビクター・ルイス 1780年。
なぜ入ってみませんか？ボルドーの人々は、かわいいビストロでディナーに欠かさず、Le Bordeauxゴードン・ラムゼイ、そして祝うためにル プレソワール ダルジャン、そのレストランはミシュランの 2 つ星です。どちらも、有名なシェフによって、推測するのは簡単ですゴードン・ラムゼイ、近接性と創造性の産物をそのトレードマークにし、部屋に入るとすぐに肺を繊細な香りで満たして、なぜそれが一定であるかを理解するのに十分です批判的で大衆のお気に入り。（これは告白できる気まぐれです：育てられるように頼む幻のレモンタルト、ボルドーの定番、お部屋へ） .
ボルドー オペラ座のインターコンチネンタル ボルドー。両方の建物は同じ作者によるものです
しかし、並外れたシェフの料理を試すことに加えて、高い天井と 18 世紀の装飾を備えた荘厳な建物が 2018 年にフランスで最高のホテルに与えられる賞有名でワールド トラベル アワード、観光の「オスカー」。その理由は数え切れないほどありますが、スパを見逃すことはできません。レ バン ド レア、最上階にあり、街並みの景色を眺めながら、ヌクセこれは本物の感覚の旅であり、屋内プール貴族の邸宅の典型。最後から2番目のエレガントな英国スタイルのバーでの強烈な喜びを忘れることはできませんが、ロランジェリー ?そして、彼の一日にさよならを言うために屋上、街で最も忘れられない夜が行われる場所…?
これらはあなたの窓からの眺めになります