栗へのラブレター（そして寒さへのラブレター）
まず匂いです。燃える燃えさし、永遠の火、木が避難所に変わりました。それからあなたの手の熱、あなたは何を感じますか？厚くて柔らかいウールの手袋のように、そして、その焼き殻が壊れる喜びのスナップ。そして、注意してください、しないでください急いであなたが燃える風味。風邪の最初の日の何とも言えない味、雨の午後、薄明かり、家に帰りたいという気持ち。
栗は次のとおりです。秋の森散歩の贈り物そして、火をつけて調理する幸せ。冬の長い夜への期待そしてスプーンの食事。の暖炉のそばで読むディケンズの小説クリスマスイブにはベルランガの映画がループ上映されました。
はおばあさんがまた火栗を抜いてお母さんができたての果物の皮をむいてくれますので、指などをやけどすることはありません。ダークブラウンを超えないでください。は家族と一緒に時間を過ごす言い訳や、あわてずに集まりの中心に超越的なことは何も話されていませんが、言われていることはすべて重要です。彼らは子供時代であり、老年期です。彼らは避難所であり、家、あなたの家です。ハグで全てが解決したあの頃の、どんな写真よりも強い記憶。
古代ケルト人の伝説は、栗が故人の象徴であること、そして今日、彼らに敬意を表して祝われるさまざまな祝祭が私たちに思い出させてくれます。私たちが食べるたびに、魂が煉獄から解放されます。それは私たちに良いごちそうを与えるのに十分な理由ですが、他にもたくさんあります.そして、この原始的な食べ物は、ほとんど先史時代の、それは一般的な知恵と同じくらい多くの繊維、炭水化物、カリウムを含んでいます.栄養とことわざの源である栗は、非常に健康的で用途が広いため、デザートや食前酒、スナック、パンとしてお召し上がりいただけます。それらは数え切れないほどのレシピの主役です。ワインやブランデーのようにハチミツを添えても美味しい、この時期だけの儚いレシピ。 **
それから彼らは焼き栗屋台、私たちの都市の通りから消えることを拒否する遺物 – どうか、それが決して起こらないようにしてください – そして、今年は、ほんの一瞬であってもマスクを外す機会を与えてくれたことに、これまで以上に感謝しています。私たちの口に入れます冬の自然の最もおいしい贈り物の 1 つです。
しかし、栗にも「しかし」があり、少なくとも私たちにとっては、栗がとても好きです。それらを乱用しないようにするのは難しいです。