黒ラベルのナバラ
ソルブ (Francisco Bergamín, 53; Pamplona; tel. 948 29 27 77)
の参考ワイナリーの一つです。ナバラとバスク地方、多くの地域の提案だけでなく、あらゆるコーナーからのワインもあります。ワイン好きにはたまらない場所です。
職人のオーブン (Monasterio de la Oliva, 3, Bis Bajo; Pamplona; tel. 948 27 19 09)
彼らの調理済み食品その原材料の品質は非常に有名になり、数年前にケータリングの世界に飛躍しました.ショップ（いくつかあります）では、ナバラだけでなく、グルメ製品を提供しています。
グルメ仕出し屋
グルグル (エスタフェタ、21 歳、パンプローナ、電話 948 20 79 92)
彼らはナバラの職人製品、特にお菓子を販売しています。彼らはまた、パチャランの良いブランドを持っています .サンフェルミンでは、彼らはいくつかを作ります走るランナーをイメージした楽しいクッキー .彼らの砂糖漬けのアーモンドは有名です。
カルメンと栄光 (Yanguas と Miranda、7 歳; Tudela; tel. 948 41 10 85)
2005年以来、彼らはの販売に特化していますワインとスピリッツ。さらに、印象的なギフトバスケットを準備するリベラからのジャムの良い選択があります。
ナバラ大聖堂 (Virgen de Legarda, 66; Mendavia; tel. 948 68 50 00)
庭で採れた最高の野菜をガラス瓶に。 La Catedral は、ナバラの職人缶詰工場の 1 つで、ナバラだけの優れた品質の製品を扱っています。ロドサ産のピキージョ ピーマン、アスパラガス、アーティチョークの心臓...
庭で採れた最高の野菜をガラス瓶に。
生理食塩水スナック (Joaquín Beunza、6 歳、バス; パンプローナ; tel. 948 96 08 03) .
彼らが保管している貴金属の箱彼らのマンテカダは有名になりました。 140年作り続けてきたこのお菓子ほど繊細で絶品なお菓子はなかなかありません。パウリノ・サリナス .幸いなことに、他のナバラ人は、その品質を変えることなく、何年にもわたってそれを保存することに成功しています.
ブラックラベルのナバラ
** Katealde ** は、品種のアヒルの繁殖に専念する会社です。ムラード、シエラ デ ウルバサで長い伝統を持つ。動物たちは自由に育てられ、製品は手作業で作られています。 Dos Cafeteras コーヒーとミルクキャンディーは、世界で唯一の「セラー リザーブ」です。100%天然成分で作られています。（添加物、香料、着色料、グルテンを含まない）19世紀の終わり以来、Claudio Lozanoが牛乳を砂糖、ブドウ糖、コーヒーと一緒にゆっくりと加熱して家庭で作り、バラバラにして販売していました. 完璧な食感と風味を実現するために、セラーで 3 か月間保管します。最適な温度と湿度で、ケースやかわいいブリキの箱に入った豪華版で販売されています。
美味しいフォアグラ
グルメ クラブのソムリエは、若い ** ボデガス イヌリエタ ** からのワインをセレクションに含めています。これらのワインは、12 年前にオープンしたばかりですが、長いワイン造りの伝統があります。彼らは独自のブドウ園に囲まれており、そこで最大 6 種類のブドウを栽培しています。グルナッシュ、ソーヴィニヨン ブラン、メルロー、グラシアーノ、シラー、カベルネ ソーヴィニヨン。
** ボデガス アリンザーノ ** は、ワインがスペインで取得できる最高のカテゴリーであるヴィーノ デ パゴの称号を持ち、スペイン北部でこの認定を取得した最初のワイナリーです。お支払いワインスペインの地理的表示は、ワイナリーが位置する農園で栽培および収穫されたブドウのみを使用して造られたワイン (支払い) を保護するスペインの地理的表示です。についてです個性豊かなワインその香りと味わいは、その土地の特徴をはっきりと反映しています。
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 に掲載され、現在 Zinio と Apple でデジタル形式で販売されています。 _ また、Android および App Store 用のアプリケーションを完全に無料でダウンロードして、スペインの胃腸マップに飛び込むこともできます。
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