バルセロナ、ラ・ドライブ
の社説を思い出すタイラー・ブリュレ 2010 年の Monocle の住みやすい都市指数: 「バルセロナはヨーロッパで最も美しい首都の 1 つですが、彼の態度は決して魅力的ではありません。リラックスしてください、あなたはフランス人ではありません！あなたが外国人や酔っぱらいの目的地であることにも退屈しています。経済的には有益かもしれませんが、手放す時が来ました。」私はこれ以上同意できませんでした。私たちのかわいらしく、疲れ果てた空のバルセロナ*は、便秘で不透明で灰色です.
それでも、もう一度試してみないのは難しいです。 100回、1000回もバルセロナに戻らずにはいられません。これは24時間で和解する物語そして、彼女を愛し続けるいくつかの理由：
1) 私は美食の年代記者としてカタルーニャに戻り、バルセロネータはすでにタイルとマホガニーに別れの色を砂に塗っていました.移動は疲れますし、A2 はしばしば歯科医の待合室です。しかし、なんてホテルだ、モンデュー、なんてホテルだ。要するに：ホテル アーツそれはおそらく、私が知っているスペインで最高のホテルです。 32階、この景色。最新のスイート用のプライベート ラウンジ バー、プライベート コック、素晴らしい朝食、申し分のないサービス。そしてそれは、ホテルがサービス、裁量、空間、冒険であるということです。他の人はいつ理解しますか？
The Hotel Arts: 他の人が理解できるのはいつですか?
2)オリビアで朝食。そして夜明け。朝食 - 繰り返すのはうんざりです - は、その日の最高の瞬間です。朝食の間、すべてが順調で、声はまだ暖かく、世界はカフェインの柔らかい滴りであなたの足元に着陸します. 朝食は - 断言させてください - 礼儀の最後の避難所です、沈黙の。朝食の間、私たちはまだ人であり、バルセロナでは - それがそうです - パ・アム・トマケが模範的で、コーヒーは地獄のように熱く、悪魔のように黒く、天使のように純粋です.そして愛のように甘い
3) リング。 Arola に戻らずに、完璧な言い訳をせずに長すぎる: 新しい料理人に会うために、ミゲル・アンヘル市長 .非の打ちどころのない履歴書 (elBulli、Mugaritz、Dacosta) と勇敢でならず者で誠実な提案 : メニューもお皿もないメニューで、すべてが中央にあり、タパスとスナックの脊椎動物です。恐れずに。バルセロネータの太陽の下での楽しいグルメ ゲーム: エンドウ豆のエスパルデニス添え、赤海老のキムチとだし汁、液体フムス、ウズラのタジン、タコのセビーチェ、花、野菜、光と笑顔... 本当に、驚き、予想外の驚きです。もし彼らが彼にチャンスを与えてくれるなら - 私は彼らがそうしてくれることを願っています - この男は非常に遠くまで行くでしょう.当時の
アローラレストランの屋外ダイニングルーム
4) 恵み。いつもグレース。それは避けられません。バルセロナに腹を立てると、いつもグラシア通りに戻りますが、散歩の途中ですでにお互いを許しています。私はそれが時事的で平凡で不快にさえ聞こえることを知っています.このルートは、サンタ エウラリア (Passeig de Gràcia, 93) から始まります。避けられないサンタ エウラリアは、スペインのファッションの生きた歴史であり、ラグジュアリーのパイオニアです。伝説によると、建物の所有者であるアマンシオ オルテガは、仕立て屋の屋根裏部屋で長い間過ごしています。ショップ。私はザラを植えることができましたが、サンタエウラリアには我慢できませんでした.それが永遠に続くことを願っています。
アマンシオ・オルテガはテーラーショップの屋根裏部屋で多くの時間を過ごしているそうです
5) パコ ペレス ワインバー。アートに戻ります。 Frank's バーでのマンハッタンの後、新しいミシュランの星、パコ・ペレスの出番です。彼のスピーチは、カタロニアのシーフード料理の前衛的で改訂版です (彼の知的な美食の震源地は、ランサにある彼のミラマー レストランです)。エノテカの料理は非常に風味豊かで、欠かせないものです。カボチャのニョッキとトリュフ (マギストラル)、モレルの煮込み、イベリコベーコンと「エスパルデニエ」、シトラスのムニエル ソール、またはシュヴァルツヴァルト。テイスティング メニューは 110 ユーロ (完全なペアリングで 170 ユーロ) で、その光、白、地平線の背後にある圧倒的な環境です。私はこれをすべきではないことを知っていますが、彼らは私に濡れるためにお金を払っています.
6) バルセロナ。バイク。彼らは言いたいことを言うでしょう：流行に敏感な人、現代人、花を食べる人、クラップトラップ。しかし、礼儀正しさと知性は、周囲を尊重し、家の世話をすることにつながります。そして、それはバルセロナのような場所では明白ではありません。また、犬に優しい街でもあります。トラベラーのように。