タコの汁
カーブする _(Rafael Pico, 56; Portonovo; Pontevedra; tel. 620 25 25 73) _
そのような自慢できるバーはほとんどありませんワインリストこのように、いくつかの有名なレストランよりもはるかに優れています。そして、彼らに同行するには、特に何をすべきかについて、ミゲルからアドバイスを受けなければなりません。魚その日の懸念事項です。あなたは間違って行くことはありません。
カナダ _(Trives 侯爵、23 歳; A Pobra de Trives; Ourense; tel. 988 33 02 08) _
誰が善に抵抗するかラードビスケット '?ルーゴ南部発祥の代表的なスイーツで、やみつきになります。箱を開けたら (そして小さくない)、食べ終わるまでやめられません。ここで「bica」は愛情を込めて作られ、少し元気づけたくない人のための土地からの良いハーブリキュールやコーヒーと一緒に食べるのに最適です.
デュランハウス _(Marrúa, 25; Moaña; Pontevedra; tel. 986 31 16 53) _
ガリシアで最高の伝統的なレストラン、常に彼のアイデア、おいしいシチュー、そして何よりも優れた原材料に忠実です。見事なムール貝とカミソリ、非常に新鮮な魚 ( ソースのストライプは別の世界から来ています) とお金のための無敵の価値.
ホタテ
カサル ド ウミア (Campo da Vila, 2 C; Oubiña; Pontevedra; tel. 986 542 737)
ふたを獲得する必要があります。しかしそれだけのために干しタコ旅行する価値があります。 GPSをつけて焦らず、本格的で雰囲気の良いこの場所を楽しんでください。そのテラスは、夏に恋に落ちるものの 1 つです。、インテリアも暖かく居心地が良いですが。
航海 (Praia da Barrosa, s/n; San Vicente do Mar, Pontevedra; tel. 986 73 82 20)
小さなビーチを見下ろすこのテラスでのビール、または午後のカクテルは、ユニークな体験です。夜はコンサートホールに変身、夏は華やかなプログラム .イビサではありませんし、そのふりもしていませんが、その提案は非常に魅力的です。
ホテル ノヴァヴィラ (サント トメ デ ノゲイラ; ポンテベドラ; tel. 609 11 10 23)
石の壁、木製の天井、細部にまで気を配ったホテル内の非常に丁寧な調度品。さらに、オブジェクトは販売されています。彼らは試食会を開催して、アルバリーノそれを実行する家族によって生成されます。大人だけの宿泊。片隅で迷子になる家族の賭け。
ホテル ノヴァヴィラのダイニング ルーム
または飲む (Ángel Rebollo, 34; La Coruña-A Coruña; tel. 981 21 06 09)
おいしいタパスとポーション。ホタテ、 に続く完璧なタコと優れた「raxo」 (豚ロース肉、ガリシア料理のもう 1 つの古典) は、居酒屋の哲学が維持されている非常に居心地の良い雰囲気に囲まれています。そのスターディッシュのもう1つはスカンピです。ただし、ここに来る人は誰でも地元のタパスを味わいたいと思っていますが、他の多国籍料理にも挑戦しています。しかし何よりも、それはそれらの場所の1つです魅力それは 1970 年代からその扉を開いており、その仕事をうまくやっています。誰がもっと必要ですか？
またはパゾ・アサドール (15917, パソス; パドロン; ア・コルーニャ; tel. 981 81 15 07)
お探しの方はこちら海産物と魚の国にある大文字の肉店。熟成室に入るだけでも感動です。壮観な牛の死骸。強烈な風味。そして、これらすべての喜びに水をまくために、注目のスピリッツメニュー（主にジンとウィスキー）とワイン、2 つのアルバリーニョ、 Pazo Arretén、自作。サービスのアドバイスを受けながら、この地域の美食をお楽しみください。
オ パソ アサドールのダイニング ルーム
オレラス (Santo Domingo, 2, Ourense. Tel. 988 37 25 59)
街の旧市街にあるこの伝説的な場所では、何を食べようか迷うことはありません。豚耳キャップは必須しかし、満足できない場合は、タパ デ ラボ (ラコン) を試すことができます。有名なシーブレッド (手作りのため保護されています) とリベイロの飲み物も必須です .コストパフォーマンスが高いことでも有名で、ピーク時には大変混雑します。
パジョン (Carme, 17; Lugo; tel. 982 22 85 27)
壁の門の先住民だけが知っている一角に隠れているのは、品質と価格で最高のタコを持っていると言われているルーゴのクラシックです。現在も伝統の味と風情が食卓を彩っています。基本のパントリー（最低限のメニュー）ですが、それでよければ他に理由はありますか？
_* Condé Nas Traveler Gastronomic Guide 2015 に掲載され、現在 Zinio と Apple でデジタル形式で販売されています。 _ また、Android および App Store 用のアプリケーションを完全に無料でダウンロードして、スペインの胃腸マップに飛び込むこともできます。
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うーん…タコ…
ペペ・ソラの肖像