あなただけの手巻き。
寿司とは？手で食べる手巻きに青い瞳をピンで留めながら、あなたは私たちに尋ねます。寿司がすべてではありません。しかし寿司はい、この手巻きです。
**ヨカロカの鎌田陽香、または歌舞伎ウェリントンのリカルド・サンツ**が教えてくれたように、寿司は生の魚とご飯を組み合わせた料理です。すべての刺身寿司とは言い切れませんが、ご飯がついたものは、どのような種類や形でも言えます。
寿司はちらし、鎌田陽花さんも用意してくださったお椀。寿司はにぎりと巻きです。寿司も手巻き、手で食べるので、おそらく最も個性的なタイプであり、ここ数か月で学んだように、日本の習慣に従って各寿司を共有するべきではありません.
手巻きも驚くほど簡単に作れます…何より、シェフやオーナーの指示に従っていただければ、マドリッドのよかろうか、鎌田よか。
これも寿司。
材料
のシート海苔
寿司用まぐろ 30g
ティースプーンまさご（卵）
きゅうりの細切り
詳細
- シートを分割する海苔ちょうど半分
- 広がるご飯藻類の左 3 分の 1 に比例して
- 魚をご飯の上に左から右に斜めにご飯の端まで置きます
- ストリップを配置します野菜マグロと同じ方向に
・海苔の左下の付け根から右端に向かって引っ張り、円錐形を作る
- 残りの海苔でコーンを完成させます
- 海苔に米粒を入れ、コーンを閉じる
- で飾るまさご
※ビセンテ・ガヨ：カメラマン。 Jean Paul Porte: ポストプロダクションと編集。