オハナ ポケハウスの新店舗の店内です
ハワイの食べ物は、多くの人にとって真の未知のままです。私たちは皆、日本人が何を食べているかを知っています。しかし、彼らはホノルルで何を食べますか?
落ち着いて、チュエカの新しいレストランはこれを変えて、彼らが大好きな食事に敬意を表するために来ました. 「アイ」は食べ物を意味し、ああ、私たちを征服した人. 真のマウイ スタイルのオハナ ポケ ハウスへようこそ。
オハナポケハウスの調子はどうだいマドリッドから 12,000 km 以上離れた島の文化に魅了された 3 人が集まりました。イザベル、ビンバ、ベル彼らは親指と小指を伸ばし、残りの手で「シャカ サイン」を形成します。これは、最も人気のあるハワイとサーフ カルチャーの挨拶で、家族の一員になりたい人を耳から耳へと笑顔で迎えます。
オハナポケハウスのベラ、ビンバ、ベア
そして、チュエカとマドリッドに革命を起こすために彼らが持ち込む食べ物はまさにハワイから来ており、サーファーは最初に好きになった. 速くて健康的でタンパク質が豊富な食事.彼らはそのことを誰よりもよく知っている私たちの時間と健康は相反するものではありません。
イザベルは、すべてを捨てて、人生を変えるというシンドロームに陥ったため、荷物をまとめていました。そうでした。彼の話はとても興味深いです」上海へ冒険に出ました、そこでパートナーと出会い、スペインのタパスを提供するレストランの小さな帝国を作りました」と彼女は Traveler.es に興奮して語っています。
今スペインに戻り、足を踏み鳴らし、逆にやりたいと熱望し、マドリッドに国際文化をもたらします。彼は世界を食べに行き、今日戻ってきて、チュエカで箸でハワイアンボウルを食べられるようにしました。
賞賛に値するエネルギーを伝達し、ハワイ人は幸せでのんきな人々だと言われていますが、彼女はそれを完全にこすり落としたようです。
ベラと一緒に、彼らは7年前に施設を設置するというアイデア .彼女は上海に住み、パートナーはロサンゼルスに住んでいました。彼らは 1 年前に一緒にマウイ島に旅行し、その瞬間、そのアイデアがついに実現しました。
ポケボウル、日本のインスピレーションを取り入れた伝統的なハワイ料理
その主役はポケボウルで、彼らはそれを「派手なファーストフード、ハワイの寿司をイメージした丼」、日本の影響を受けたハワイの文化の代表的なおいしい料理です。「すべてがとても新鮮でとても自然です。私たちのモットーは健康であり、新しいセクシーです」、彼らはTraveler.esに伝えます。
ポケボウルは正確には何で構成されていますか?の一種であると言えます。すし飯をベースに、生魚の味付けと和えをメインにしたサラダ。そしてほら、というか「アネイ！」
オハナ ポケハウスの強みであり、さらに特別な雰囲気を与えているのはソースです。「私は上海に 10 年間住んでいて、米国のハワイで働いていた多くのシェフに会いました...そして、彼らと一緒に私たちのソースを作りました。また、それらはすべてビーガンでグルテンフリーです。
オハナ ポケハウス フォトコール
彼らのお気に入りを試してみずにはいられません。イザベルのために、あなたは食べなければなりませんサーモンわさびグレープフルーツ ;シェフのビンバはあえて最も辛いものを選び、オー マイ ビューティフル メキシコ .
彼らがお気に入りを持つことは難しいですが、それが彼らが信じている理由です4 つのステップで独自のカスタマイズを見逃すことはできません : ベース、ソース、プロテイン、トッピングをお選びいただけます。
無限の組み合わせを生み出す完璧な方程式。「私は毎日ここで食事をしていますが、毎日違ったものが出てきます。毎日来ても飽きることはありません。」告白するエリザベス。
製品は新鮮で高品質で、地元の市場で自分たちで選んでいます .魚は持続可能な方法で調達されています (環境へのもう 1 つのアロハ)。
ポケボウルのセレクション
成分には、次のようなタンパク質があります。豆腐、スズキ、マグロ、サーモン、エビ. 白米、玄米、野生黒米またはほうれん草米 .ビーガン オレンジ マヨネーズ ソース、醤油マリネ、「タイガー ミルク」、または最も辛いものわさびグレープフルーツとパイナップルのシラチャー、忘れずにもちろん、私たちのお気に入り：トリュフのオレンジソース。
トッピングのバリエーションも豊富 : クリスピーオニオン、ワサビエンドウ、ローストカシューナッツ、パイナップル、スイカ、グレープフルーツ、アボカド、魚卵、ハラペーニョ、チャイブ、枝豆、ワカメ、コリアンダー、ミント、生姜のみじん切り、キュウリ、レッドキャベツ、ニンジン、ラディッシュ、スイカ…掃討ポイントは発酵物を加える。
カスタムポークボウル
追加機能
季節に合わせた特産品を作るなど、夏には爽やかなスイカのガスパチョを楽しめます。
彼らの飲み物は私たちの注目を集め、私たちは彼らに情熱を注いでいます。また彼らの発酵製品。たとえば、**コンブチャ**というプロバイオティクス飲料が残されていますが、これは彼らにとって「生命のエリクサー」ですが、どちらかを選択することもできますグルテンフリーまたはクラフトビール満月の夜に瓶詰めされた特別な水、ウォータームーン、のゆず酒ゼリー（甘い飲み物）、彼のお気に入り単酒またココナッツウォーター。
彼の将来のアイデアは、ティキ バーを備えたレストランを作ることです。 (ポリネシア文化の文化運動に触発されたテーマ バー) .見逃さないように注意が必要です！
シェフのビンバがパーソナライズされたボウルを用意
さらに、手紙の中で彼らは秘密を共有しています、禁止された米として知られており、抗酸化物質が豊富で繊維が多い黒米など、その製品と成分の有益な特性.
行く理由
少しずつ、この料理の伝統的な料理はマドリッドの街にとどまっています。すでにいくつかのポケハウスを見つけることができますが、オハナは違います。それはポケボウルのための場所です.
さらに、彼らはそれをユニークなものにしたかったのです。絶妙な自家製ソースとインスタ映え以上の雰囲気でピンク色に仕上げました。
オハナ ポケハウスの新店舗の店内です
内部には、フォトコールのある部屋もありますフラミンゴと花のネックレスが付いたメガネをかけて、最高に面白い写真を撮るためにゲストを招待します - 特別な味のある思い出です。また、誕生日、会議、イベント用に予約したいと考えています。
オハナポケハウスも行く
アロハは生き方, 幸せな状態、愛をもってすべてを行う方法 ―そうです、ただの「こんにちは」という意味ではありません―。そして、それは明らかです。Isa、Bimba、Bella はアロハで働き、そしてもちろん、オハナ - ファミリー - の一部になるよう招待されています。
要するに、それは完璧なスペースです非常に異なる文化に浸り、急いでいるがしっかり食べたい場合は健康的な食事に行き、友達と一緒に色と味の融合を体験してください。特別な。
マハロ～ありがとう～オハナ ポケハウスマドリッドの中心部にハワイの一部を置きたいのであれば、あなたの家族が必見であることは明らかです!
椀の具材「アイ・マイ・ビューティフル・メキシコ」
住所： Calle Barbieri, 1 See map
電話： 911 26 22 74
スケジュール： 13:00～16:00、19:00～23:00
半額： 13