春は続きます...そしてコルドバのパティオの世話人が世話をします
ポピュラーな植物学の修士号を取得しているこの土地では、親愛なる祖母、軍団世話人と庭の世話人カバーし続ける花の壁、床、バルコニー .私たちは彼らに、魔法と超感覚的な雰囲気彼のコルドバの中庭我が家の隅々まで。
「今年のパティオは壮観です。でも今年の5月は自分たちで楽しむ予定です」と彼は電話で私たちに話しますアラセリ・ロペス、パティエラ伝統的なものからサンバジーリオ地区、フェスティバルの震源地であり、首都のパティオコンテスト（当面の間、9月まで中断）で、パティオの1つ、Calle Martín de la Roa、2.
通称この中庭「城壁の中庭」、それは古いアルカサルの壁の一部が内部に保存されている唯一のもので装飾されています400鉢以上、カウントしないあなたがバルコニーに持っている200そしてその別の400彼らが別の有名なパティオに持っている、聖バジルのそれ、40.
この数の植物では、最近のポットの移動には、家族全員のほぼ独占的な献身が必要であることが理解されています。ロックダウンにもかかわらず、むしろ逆に増える最近はパティオの世話をする時間が増えています.
「私の家の植物の伝統は、パンを買いに行くのと同じくらい自然なことでした。」アラセリのコメント。 「春に色が爆発する前に、私たちは何日もパティオに取り組んできました。」すべては色の月、5月輝き続けるはじけるゼラニウム、赤とあずき色のカーネーション … 丁寧に白く塗られた白い壁に輝き、コルドバ.
コルドバのパティオを管理しているのは誰ですか?
あなたの毎日の儀式はこれ以上ないほど食欲をそそります。私たちが家から移動していない今、砂漠に雨が降っているように聞こえます。私たちは壁を塗り、植物を移植しています …午後2時に立ち止まり、ベルモットを飲み、それぞれが家に帰りました。私は非常にしつこいので、雨が降りそうなので、雨が降る前に地面からゴミを集めたいので、ここに（パティオに）います.
良い COURDOB パティオの秘密
しかし、もしあれば裏庭あなたが受け取ったこと受け取ったすべての賞品とその州での賞品、伝統が非常に強く根付く場所、つまりアンセルモ・コルドバの中庭、パティオの最高の場所であるRuteから電話に出ます。 「あなたはパティオの喧騒の中で私を捕まえます、マスクとすべてで」、彼は笑いながらコメントします。
あなたの庭が勝った5回 Subbéticaコミュニティのパティオ、コーナー、バーのコンテストと、州のパティオ、コーナー、バーのコンテストの4倍。彼は誰よりも優れているので、コルドバの中庭のオリンパス、そしてこの種の競技会の専門家として、彼は良いコードバン パティオが持つべき秘密を教えてくれます。
1.古い植物でより良い
「秘訣は新しい鉢をたくさん植えることではありません」とアンセルモは明かします。ゼラニウムを4年か5年飼う、全体、古い、曲がった、最後に美しい花の弓を提示するものの1つ。このゼラニウムは、コルドバを代表するアイコンです。 2週間前にいくつかの苗床から出てきた植物よりも.このパティオの植物の年齢も重要であることは明らかです。
アンセルモ コルドバの中庭
2.ゼラニウム、カーネーション、ジプシーをどこに置くか...
例えば、レヴェントン グラナダ カーネーション、「コルドバのサブベティカからの典型的なカーネーション」; ペラルゴニウム、センパーフローラ ベゴニア、女王のイヤリング、パピリ（とも呼ばれている傘）「特に小さな湖、池、または噴水で見栄えがする」;の入り江、この気候に特徴的な多肉植物の品種は、「水をあまり必要とせず、日当たりの良い壁に置くことができます」とアンセルモは説明します...」これらは、コードバン パティオを最も代表する種です。”.
3.金のジェットのようにきれいにしましょう
こちらも高く評価されています絶妙なクリーニング .壁をきれいに保つ必要があります。そのライムは白く輝く大叔母からこの情熱を受け継いだこのパティオの管理人は、次のように語っています。
ヴィラのバルコニー プリエゴ デ コルドバ ネイバーフッド
4.南国の色の祭典
「私にとって3色は不可欠です。インジゴ、コルドバ南部の典型。アルベロ ;と色レッドオークル、これはアルハンブラの外側の色です。」しかし、泥を際立たせるために塗装されていない鉢もあるというコントラストも得られます。 「Subbética では、自分の陶器、非常に古い陶器であるルセナ市にあります。鉄マンガン釉の鍋ですそして、陶芸家が作り出す非常に独特な形。スペインの他の地域の工業用粘土とは何の関係もない、見事な白い粘土です。」
4. アロマの中でもコードバンはよくわかる
コードバンの個性が強ければ強いほど良い .それは私たちにはすでに明らかです。しかし、これはアロマに関して従わなければならない格言でもあります。例えば、オレンジブロッサムの香りは見逃せません, オレンジとレモンの木の、多くの魅力を持つ木があり、すべての (またはほとんどすべての) コードバンのパティオに非常に存在しています。レモンの木をシダレヤナギと同じように持つのは同じではありません。これはプールで美しく見えますが、もちろん、コードバンのパティオで見られます」とアンセルモは言います.
彼らはまたアイデンティティを提供します人気の芳香植物 . 「コルドバのパティオのキッチンの近くには、伝統的なシチューを作るための香りのよい植物が常にあります。タイム、ミント、マジョラム、レモンバーベナ、ベイリーフ …」。それらを手に入れるために、庭の管理人は「特に町の隣人を引っ張る」ことを勧めています。他に選択肢がない場合は、保育園に行く必要があります。 「コルドバの最初の中庭、ローマ時代のパティオに加えて、 それはこれらのアラブのパティオ彼らが満たした薬用植物だけでなく、食べ物に香りをつける . Abulcasis や Maimonides などの医師は、薬を作るために家に持っていた植物の数を作品の中で語ります。ほとんどは野生の芳香植物カモミールなど、コルドバのシエラ・モレナとシエラ・スベティカで見つけることができます.
アンセルモ コルドバの中庭
5. 古い木製家具のほこりを払い落とす
古い家具をすべて処分する時が来ました。古いイグサの椅子や、これも木製のベーコン ポットです。職人のオブジェを楽しむ日々です、隣接するカストロ デル リオで製造されています。これが、アイデンティティの問題を細部まで突き詰める方法です」とアンセルモ・コルドバは語ります。よ良いボティージョがあれば、 「取り出して水を入れ、レモンの木の隣に吊るす時でもあります」.
6.水の音楽性が欠けていないこと
水とその音の存在の重要性を忘れてはなりません .コードバンのパティオの多くには、他にもいくつかのパティオがあります噴水やプール .それか水のきらめきコードバンのパティオの魔法のような雰囲気を作り出すことが重要です。機能に加えて装飾的でさわやかでレクリエーション的イスラム教徒が水を与えたこと（音や反射のゲームが彼らを魅了した）。灌漑用の水を集めるためにも使用されました。
7.地元のシチューのようなにおいがする（ワインテイスターがあればもっといい）
この一連のハーモニーに加えて、キッチンで地元のワイン、オロロソを使って素晴らしいものを調理している場合モンティリャ・モリレスたとえば、あなたのパティオはファーストフードのようなにおいがしません「それはあなたに確実な賞を保証します！」アンセルモは締めくくります。
または、はるかに良いのは、カタビーノを手に持っていることです。 「これがパティオを満喫する方法です」と、シエラ デ モンティーリャの中心部で準備をしながら、チャロ ヒメネスは説明します。Lagar de la Primilla の 1 つ、いわゆるの一部ですボデガ デ モンティーリャ モリレスのパティオ . 「パティオを訪れるのは、パティオを味わいながら楽しむのと同じではありません。ワイナリーまたはセラーのパティオにある瓶からの新鮮なワイン”.
素晴らしいパティオを持つための祖母のトリック
しかし、トリックに行くと、おばあちゃんの小さな秘密に、どちらにもない植物を持っていますジュラシック・パーク、カブラの町で、州のパティオ大会の定期的な勝者の一人、マリア、私たちをお勧めします “ 冬の寒さの中で最も柔らかいものを予約する」。彼らに88歳すべてを表すコルドバの中庭を高めた世代の女性彼の植物、彼の他の家族への彼の体と魂の献身のために。
ラ プリミラ ワイナリー
松葉杖で移動する彼女にとって、毎朝 2 ～ 3 時間かけて植物を甘やかすことはできますが、「あなたのパティオはあなたに命を与えます」と彼女の娘は言います。 「私は彼が鍋を動かすのを手伝います。なぜなら300以上ありますパティオと玄関ドアの間のもの。でも、はい、それらに水をまくことは私をさせません、彼女は、どちらがより多くの水分を摂取し、どちらがより少ないかをよく知っていると言っているからです.次の秘密です。あなたがそれらを産んだかのようにあなたの植物のそれぞれを知っています.
アンセルモにとって、基本的なトリックは1月中に良い加入者を作る .彼は自分で作る有機肥料 : 「私が自分の肥料で何をしているのかと聞かれたら、自分で肥料を作ることを勧めます. 私が作るのはパロミナをベースにしています .私は司祭に毎日教会の塔を掃除させてくれるように頼み、2つのバッグをいっぱいにしました。私はそれらをバケツに入れ、水に入れ、自分の肥料を作ることができます. 素晴らしくてとても安い”.
コンスエロ、ほぼ 80 歳、伝統からラ ヴィラ デ プリエゴ デ コルドバの近所、彼女にとって最も効果的なのは、パティオを一年中申し分のないものにすることだと語っています。現在定年退職している夫は、彼が持っている何百もの陶器の破片を動かすのを手伝ってくれる人です . 「私のパティオはジャスミンの花で知られています。中央にたくさんのゼラニウムとヤシの木があるとても美しいジャスミンがあるからです。純粋な番組です”.
そして、州全体で最も有名なヤード管理人の一人にアドバイスを求めると、イズナジャール出身のフアニ、以上の責任を負う魅力的なパティオ デ コメディアスの 700 ポット、そして、彼女のドアを通り抜ける観光客に自家製のお菓子を配っているのをよく見かけるもの、アドバイスは明らかです：「植物にはたくさんの愛情が必要です」 .彼女はあらゆる可能性に反して、何年もの間彼にそれを与えてきました. 「今年は夫と一緒にすべての鉢をこの地域の色である青に塗りました。これは彼のアラブ系の遺産のためです。貴重です。見に来ていただける方がいらっしゃらないのは本当に残念です。」
カブラ出身のマリア、パティオで
コルドバ県で植物やパティオの管理人が公言するこの無条件の愛に囲まれて、彼は育ちましたトーマス、彼の店の隣に自分の庭を持っている別のヤードキーパープリエゴのラ ヴィラ地区、通常、伝統的な杖を持った隣人に出くわし、そこから缶がぶら下がって最も高い鍋に水をまくか、階段を上って掃除して水をやります。
彼は、村の隣人のこの古い趣味がどのように変化したかを説明してくれます。彼の母親、人気者トリニ、サンアントニオ広場からは、サン アントニオ広場の正面に輝く 100 個のポットの世話をしたことから、そのように知られていました。 「母にとって鍋は第二の家族 .それらはすべて異なっていて、それぞれに名前がありました。当時、隣人はそれぞれ自分のコレクションを持っていて、その中でポーズ（カット）を交換し、お互いの正面を見て、「これは持っていません」と言うのが聞こえました。この別のものを見てください、あなたはなんて美しいのでしょう… 今では、人々は花屋に直行して購入します。 .しかし、以前は、素敵な古いゼラニウムを持っていれば、それは宝物でした. 私の母は500ペセタと呼んだものを持っていました .このような植物をその価格で購入したいという人がいつも来たので、彼はそのように名付けました。」
それらは異なる時代でした。多分彼らは戻ってくるでしょう…
サン アントニオ デ プリエゴ デ コルドバ広場