今年のセビリアで最も野心的な美食プロジェクトがここにあります
セビリアで何ヶ月もの間、他のことは何も話されていませんでした。Avenida de la Borbolla と Calle Felipe II が交わる場所、の近くに未来、セビリアで今年最も野心的な美食プロジェクト、Casa Ozama がここにあります。
そして、それはドアを開けただけではありません。あまりの勢いそれは、デビューからわずか数日後、週末の予約彼らはすでに積み重なっていた1 か月後まで:異国情緒溢れるこの場所での期待は誰もがその内臓に隠されているものを見たいと思っています。
家は 1912 年からさかのぼる
しかし、部分的に行きましょう：カーサオザマとは？これは、セビリアで長い歴史を持つ 2 つの大きなセビリア グループの新たな美食への取り組みです。トーレス・イ・ガルシア、カスティソ、オベハス・ネグラス、ラ・ママラチャ、もう一方はマリア・トリフルカ。
というプロジェクト2018年に旅を始めました、彼らが取得することを決めたときモダニズム様式の古民家「ヴィラ王座間」そして地域主義者の作品が作られました1912年、そしてそれを新しいセビリアの場所に変えてください。カサオザマだから、からでも開店前からすでにおしゃれでした。
プロパティはクレスポ家の私邸、20世紀の初めにセビリアに到着し、彼の財産で莫大な富を蓄積しました。ドミニカ共和国の農場 -したがって、名前: Ozama は最も重要な川の一つカリブ海の国。住宅として使用された後、オフィスビルになりました。
しかしこのユニークなヴィラの可能性、内部と外部の間でほぼ到達します2,000平方メートル、 それは明らかでした。ですから、熱意と大きな願望をもって、強烈な変容のプロセスが始まりました。それを輝かせることに成功した再び彼の最高の年に。
インテリア デザインは Persevera Producciones によって行われました。
もちろん、常にそのスペースと元の要素の一部を尊重します。当時のタイルが回収されましたファサードと大部分の両方内部のドア、床、アーチ。監禁されてから3年後、ついに結果が見えてきた。
カサオザマを最初に制覇するのは、通り過ぎるだけで目に飛び込んでくる外観入り口にある巨大な錬鉄の門。その他の見事な建物アニバル・ゴンザレスがデザインしたのために29のイベロアメリカ展それを取り囲み、そのファサードには新古典主義のディテールがあり、大きな窓とバルコニー熱狂的なものを見落とすマリア・ルイサ公園。
の家を囲む庭遅れているわけではありません裏庭、あたかも公園自体の予約エリアであるかのように見えます。ほとんど800平方メートル、プロジェクトの開始時には、発芽したアルベロで覆われた畑にすぎませんでした一握りの百年ヤシの木、今日は非常に異なって輝いています: アンダルシアの風味がその場所を征服しました。
どのように？パーゴラと花壇を通り抜けるバラの茂み、ブーゲンビリア、オリーブの木、ジャスミン、どのテーブルでも快適に感じることができ、純粋な南を呼吸できます。中央では、噴水がその音とともにサンタクルーズ地区のまさに中心。
かわいいパティオ
しかしその後、中で何が起こる？まあ、それに関しては、あらゆる種類の偏見や期待を脇に置いておく必要があります4フロアを見学、 なぜならそこに展示されているものはオリジナルを超え、唯一のことは、以前に空間から投影された画像と壊れていることです。
のインテリアデザイン、これは Persevera Producciones によって実施され、各部屋を常にサプライズで満たすことを選択しました。カリブ海でさえ、エキゾチックな宇宙にうなずきます、すべてが発生する可能性があります。すべてが見つかる場所です。
注意は必然的に野生動物のフィギュア予期せず表示される - それらはどこにでもあります: バーの巨大なシマウマ、ランプを保持しているキリン、球体でバランスが取れている象…-、しかし、彼らはまた、次のような詳細をキャプチャします花柄の壁紙あなたが賭けた壁を見たことバルセロナ コーデネ。
生地の由来はハックニーの家、ロンドン、家を飾る骨董品や調度品の多くは、La Fábrica de Hielo などのアンティーク ショップ。
グラマラスに浸るコーナー
雄大なパティオへのバルコニー付きのモダニズムの階段、異なる植物間のリンクとして機能し、そのまま保存されています。魅力を吸収するオザマ体験のマストの 1 つを満たします。巨大なものがあります最高の服を着たホール 1 階と 2 階の両方だけでなく、予約された浮気者最もエレガントに感じられる場所世紀末のダイニング ルーム。
装飾がたくさんあります鏡、前衛的なランプ、古い絵画、フリンジ、他の要素と同様に、顧客がその場所を訪れるたびに非常に異なる体験をすることを可能にする非常に差別化されたスペースを作成するのに役立ちます.
そして、パラグラフはインテリアデザインについて語られていますが、賭けは強かったです: 最上階で、多くの話題を提供するスペース。天井から吊るされたネオンメッセージは非常に明確です。王様に起こることは王様にとどまる」～オザマで何が起こるか、オザマにとどまる～ 本格的な意思表示？かなり可能性があります。
ロブスター入り卵
カサオザマでは、あなたも呼吸するからです。謎めいたミステリアスな一面、ローグでさえある -目、入り口だけが許可されていること大人に〜これは、運が良ければ少しずつ発見される秘密の存在を示唆しています。どこにつながるのかわからない密室？ 隠し通路？隠れた角？目を大きく開いたままにしておく必要があります。
明らかで隠されていないのは彼の手紙です なぜならオザマへの手紙だからですあなたはテーブルに座って楽しむでしょう。そして、のバトンの下にある美食の提案で料理長のマヌエル・パボンは、キッチンの上に配置されています-彼と一緒にトーレス・イ・ガルシアはビブグルマンで認められました-、彼と多彩なワインセレクションまたは誘惑する女とカクテルメニュー、楽しさと喜びが提供されます。
2 つのキッチンが連携して、お客様に食事を提供しています。手間のかからない新鮮な製品 : ここでは文献を避け、シンプルさを追求し、彼のようなレシピでそれを達成しています。ウェルバ産白エビのブリオッシュとアメリカンソース、彼らのCecina de Leónコロッケ、彼らのロブスター入り卵割りまたは彼らの絶品米料理ちなみに、天国からのベーコンは大喜びです。
セビリアのこの珍しいコーナーでできるだけ早く予約してください
したがって、この時点で、あと 1 ステップしか残っていません。セビリアのこの珍しいコーナーでできるだけ早く予約してくださいそして、それを特別なものにしている理由を直接発見してください。同じステップ、誰が知っている、いくつかのより多くの秘密が発見されるでしょう...もしそれが起こったら、あなたは知っています-ウィンク、ウィンク-：あなたは私たちに教えてください.