ガリシア出身のホームシックのためのラバピエ酒場の女性、ラ・ロレンザ
フットバス街の喧騒だけでなく、多文化主義を誇っています。アナログラジオから聞こえるクンビアス会議でも正方形で、両親や他の隣人がたむろしている間、子供たちが遊ぶ場所…。このすべてるつぼ近所のメインストリートに群がるバーやレストランに翻訳されます。イタリア料理はインド料理を頼む（ハラルかどうか）、メキシコ人はギリシャ人やセネガル人と共存する.
それでも簡単ではないそのような本物の提案を見つける彼らがそれ以来開発したもののようにロレンザ、居酒屋レディ -彼らが彼女にニックネームを付けたので- 血統書付きとしてバプテスマを授けます。疲れ果てた日が来るたびに訪れる寺院または、1週間の心配の後に復活する必要があります。
この場所が偶然ではありません。創業50年の老舗バーそして今、その新しい所有者が改革したことは正しいですラバピエスで最も隠れた教会の 1 つ、サン ロレンツォの前。
ラ・ロレンツァのファサード
前述したように、どちらにも機能があるためです。純粋に精神的な、参照が不足している場合は、次の場所であるラ・ロレンツァのような避難所を見つけることができます。古い精神を維持する（彼らはまだ奉仕していますカーリー ポテト モジョ ピコン添え前の所有者が準備したもの）が、それはまた広々としており（美徳であり、1平方メートルが金の価格で支払われるようになった今ではなおさらです）、2つの部屋に分かれています：無限の金属棒を持つもの、および別のセラーとテーブル、私たちに楽しんでもらいましょうよりリラックスした親密なディナー。
彼らの所有者、クラウディアとザン、彼らはこの新しい場所を開くことにしました（彼らは所有していますスカート、同じくラバピエにあります）近所には無限の料理の選択肢があるにもかかわらず、、食堂はありませんでした布張りのテーブルとカジュアルすぎる居酒屋の中間地点にあると。
ラ・ロレンツァからの手紙: 古代だが現代的
ラ・ロレンツァでは、彼らはあなたに寄り添い、彼らがあなたを見ているとは決して感じませんが、すべてが常にその場所にある、気づかないうちに。
サンティアゴ・デ・コンポステーラ出身のザンは、サンティアゴ・デ・コンポステーラの新鮮な製品で顧客を驚かせます。リアス・アルタス何かみそり、貝またはムール貝のウニソース添え .最も興味深いのは、それらがメニューにないことです。その日の提案を決定するのは市場と入手可能性です .だから、ワインを飲みに行って、夕食にワンタンのカネロニを食べることになる可能性がありますカブトップポテトフォーム、を伴うスープのボウル.
ラ・ロレンツァのコロッケ
いつもの中でもポテトオムレツ (サルガデロスプレートで提供) モス鶏の卵（オーナーが定期的に訪れる農場）、ブッラータサラダ or コロッケ (ハムまたはほうれん草) .
しかしまたの餃子 タコ、イカのエンパナディラのインクまたはバター スケート、ペドロ ヒメネス削減 .また、毎週金曜日にガリシア風シチューを提供 .ワインリストも多種多様です。アルバリーニョスとリベイロスの存在は明らかです。
要するに、各料理が理にかなっている、広すぎないメニューです (これは常に良い兆候です)。活気づけられた、このすべて、キンクスまたはジェファーソン飛行機.
地上の天国へようこそ。
ラ・ロレンツァのチーズケーキ
住所： Calle del Dr. Piga, 3, 28012 マドリッド See map
電話： 911 82 69 28
スケジュール：火曜日から金曜日の午後 8 時から午前 12 時まで。土曜日は午後1時から午後5時まで。および午後 8 時から午前 12 時まで。月曜定休
半額： €20