の美しさオーストリア人のマドリッド選択の難しさに反対するバーや カフェテリア彼が屈服していないことマスツーリズム .しかし、Mesón de Paños通りの6番、 カクテルバーは、呼吸されたエッセンスを回復するために立ち上がりました歴史のあるカフェそして、私たちはとても気に入っています。
タワーの7月、カフェ・マドリッドのオーナー兼バーテンダーは、回復することを決めました人生25年の場所近所の人や訪問者に味わう機会を与える最高のシグネチャー カクテル、約 30 種類のベルモット、特製コーヒーアットホームな雰囲気に。
ジュリオ・デ・ラ・トーレが生み出したベルモットをぜひお試しください
「私は子供の頃からホスピタリティ業界とカクテルに専念してきました約10年。私は別のカクテルバーを持っていますBallesta Street: Santamaría」と、1 年ちょっと前に開店した Café Madrid のオーナーは説明します。
王立劇場から一息の場所にあり、この新しい美食の殿堂では、ネオンがすでにあなたをブラウジングに誘っています。大理石のテーブル、アンティークの椅子、壁を飾る芸術作品、毎月異なる展示会が開催されます。
座ってくつろいでください。何か疑問がある場合は、どの組み合わせを試すか、先生の勧めに従ってください：「スターカクテルはマドリッド (ベルモット、フレッシュライム、ビターズ、ジンジャーエール) とベラ・シベレス（ラム酒、レッドフルーツ、ライム、卵白、シナモンシロップ）」.
「第二に、クアトロ・カミーノと呼ばれるジンを使った非常にフレッシュなものを作ります、喜び」、ポイントタワーの7月、このセクターでの優れたバックグラウンドにより、彼は**マドリッド カクテル ウィーク (10 月 21 ～ 27 日) のこのエディションのアンバサダーの 1 人になりました。
全て名カクテルの首都の象徴的な場所、 何太陽の門 (ジン、レッドフルーツ、ジンジャー、卵白、レモン、砂糖) , アメリカ通り (ウィスキー、ミント、ケンタッキースパイス、ブラウンシュガー) , デボー寺院 (ラム酒、ベルモット、チョコレート ビターズ、ラム漬けチェリー) また 牧草地 (ベルモット、アマロ、レモン汁、卵白、砂糖) .
マドリッドのカクテル
そして、おいしい食べ物がなければ飲酒はできないので、彼らはいくつかのケーキも提供しています。ロイヤルブレッド、共有する（そしてバグを殺す）のに最適です。などのクラシックからセラーノ生ハムとトマトのような組み合わせにソブラサダとチーズ。とはいえ、間違いなく、クイーンはオルザロース、トマト、トリュフオイルのトーストです。
往年のカフェ マドリッドの習慣を維持しながら、この新しい都会の待ち合わせ場所で開催されます。毎週木曜日の午後 7 時から「イングリッシュ カクテル」、終了する会議言語交換。
“ 小さなカクテルテイスティングをプレゼントこのイニシアチブへの参加を奨励するだけでなく、英語を話すのが少し難しいと感じている人々を励ますためでもあります」とジュリオ・デ・ラ・トーレは説明します。
一方、カフェ・マドリッドでは、彼らは非常に意識しています。持続可能性：「私たちは試しましたできるだけ多くのプラスチックを節約だけでなく、それらの消費を減らします。たとえば、アイスパックを再利用してゴミを処分しています」とフリオは言います。
ここでは、チャット、読書、ナイトライフを楽しむことができます
"我々は持っていますオーガニックアガベストロー、しかし、それでも、できるだけ使用しないようにしています。第二に、フルーツ乾く前に私たちはそれをジュースにするか脱水しますカクテルの飾りとして。いかなる種類の無駄も出してほしくありません」と彼は続けます。
午後はいつでもここに立ち寄ることができ、好きな人と一緒に行くことができます。犬に優しい .今のところ犬しか入っていませんが、動物の種類は問いません。イノシシがいれば、敷地を荒らさない程度なら大歓迎です」冗談を言うジュリオ。
フォーウェイズカクテル
もちろん、Café Madrid に立ち寄るなら、週末、あなたはによってアニメーション化された夜を楽しむことができますDJ.
「私たちはそれに多くの愛と忍耐を注ぎ込みました。私たちは人々がくつろいでいるのが好きです幸せな気持ちでここを離れましょう」と彼女は締めくくります。そして、彼らはどれほどうまくやっていますか。
カフェ・マドリッドのオーナー、ジュリオ・デ・ラ・トーレ