京都、日本
細尾政孝は、彼の家族のオーダーメイドの織物と着物の会社である細尾の指揮を執る12代目です。彼の家は日本の伝統工芸の中心地である京都であり、家族が何百年も京都に住んでいる地元の人間として、彼はおそらく地上の誰よりもそのことをよく知っています.
このインタビューは一部です「ローカル化された世界」、コンデナスト トラベラーの 7 つの国際版におけるグローバル プロジェクトであり、100ヶ国に100人自分の領土があなたの次の目的地であるべき理由を発見するために。
細尾政孝
京都を自分の言葉で表現すると？この場所がユニークな理由は何ですか?
京都は五感の街。山と自然に囲まれたここでは、落ち着いた雰囲気に満ちた数多くの寺院や聖域を訪れることができます。対照的に、市内中心部は活気があり、日本文化の多くの側面を紹介しています。あなたは実験することができます地元の工芸品や伝統の質感と美学、茶筒からテキスタイルまで。季節の和の逸品を多彩なメニューでお楽しみいただけます最もシンプルなものから最も洗練されたものまでさまざまなフレーバーがあります。
どこで食べます？
一日を始めるのに最適な場所は東山地区の小川のほとりにある丹四季折々の和食をご家庭の味でお愉しみいただけます。
ランチは、レストラン五津ではそばやその他の日本料理を提供しています。大徳寺の近くにあり、美味しい蕎麦を楽しみながら、飾りや器で職人の技を感じることができます。
夕食に行く前に、清水神社近くにある清流ホテルのルーフトップバー「K36」に行ってみませんか？夕暮れの京都を360度見渡せる景色とともに食前酒をお楽しみください。
夕食は、での料理体験です京都西部の嵐山にある天ぷら松。伝統的な日本料理と最新の天ぷらを提供しています。
京都
何を見るか (通常の観光地以外)?
2019年にオープンした、細尾画廊は、多様性を生み出す手段として「染める・織る」をコンセプトとしています。将来の世代、文化、社会全体で、このスペースは次のような基本的な問題にも対処したいと考えています。「美しさとは？」そして「人間とは何か？」細尾画廊では、さまざまな専門家とのコラボレーションを通じて、アート、デザイン、クラフト、サイエンスなど、さまざまな視点から染織に迫る展覧会を開催しています。
どこで寝る？
の京都大好きそしてパーク ハイアット 京都、細部へのこだわりと贅沢さがそれを物語っています。
京都大好き
なぜ京都に旅行する必要があるのですか？
京都は弓矢のようなものです。アーチは、街の遺産と過去の伝統を表しています。矢印は、人々の生活に付加価値をもたらすイノベーションを表しています。伝統（弓）がなければ、革新（矢）はその目標に向かって前進することはできません。一致団結して働く京都は、過去を体験しながらより良い未来に目を向けるのに最適な場所です。