ブンセンがアイルランド国外で最初の店舗をバルセロナにオープン！
あなたが最近アイルランドを訪れていて、あなたが真の食通であるなら（特にハンバーガーの愛好家）あなたは、このアイルランドのチェーン店は、ダブリン、コーク、ベルファストにまたがって国内に 7 店舗を構えています。、友人、知人、フォーラム、雑誌、またはオンラインのレストラン評価プラットフォームからの推薦を通じて。
多くの人にとって、** ブンゼンはアイルランド全土で最高のハンバーガーの 1 つと考えられており、** 有名な場所から少し離れた場所にある最も有名な場所です。テンプルバー、このおいしいスナックの愛好家のための巡礼の場所です。
そして今、幸いなことに、彼らは国際化を決定し、数か月間、バルセロナには新しい場所ができました。ブンセンはここにとどまります！
会場がわかるゴシック地区の中心、特にCalle Ferran 46にあり、リセウ地下鉄駅からすぐ、バルセロナの真髄を楽しむのに最適なエリア最も古く、最も活気のある飛び地の 1 つです。
ハンバーガーレストラン「ブンゼン」の窓をデザインする三神とエリサヴァの弟子たち
ブンセン、アイルランドで最も有名なハンバーガー店
2 人のアイルランド人のいとこが 6 年前にフィンとトム・グリーソン、ザ・ファット・ダックやル・ベルナルダンなどのミシュランの星付きレストランを通過した後、彼らは自分たちの夢を追求することを決心し、このビジネスベンチャーを始めましたそれは彼らに良いニュースを与えることを止めません。
「Bunsen は 2013 年にダブリンの裏通りで始まりました。最初にヒップスターが登場し、次にブロガーが登場しました」と Tom Gleeson は Traveler.es に語っています。その後、肯定的なレビュー、食通、観光客のなだれが残りました。
そのモットーまたは企業理念は「Keep It Simple」です。、何か素晴らしいものを作るために、多くのふりをしたり、豊富なメニューやさまざまな食材を必要としないためです。
特定の何かに特化する方法を知っていて、それを常に最大限の卓越性を求めて実行するだけで十分です。それが達成されれば、残りは続きます。そして、ブンゼンに到着したらどうでしょうか。
MESURA スタジオは、バルセロナの施設の装飾に署名します
その成功の大きな秘密は非常にシンプルであり、今日のすべてのレストランがそれを自慢できるわけではないため、複雑ですらあります: 製品の優れた品質と比類のないカバー レター。
"を使用しております100% アイルランド産の肉、特にブラック アバディーン アンガスアイルランドの畑から来るFX Buckleyによって供給されます。当店のハンバーグは毎朝、各店舗で切り分け、味付けは塩コショウのみで調理しております。予定より早くすべてのハンバーガーを売り切れた場合は、その日で閉店します」と Tom Gleeson 氏は言います。
最初から焦点を当てたビジネスプロジェクト毎日提供される肉とパンの両方に卓越性を提供するチェーンの各店舗で。
そして、あなたのパンについて話しましょう！だって、どんなパン... クラシックなアメリカンスタイルのベーグルのリベンジです（アーミッシュとして知られている）で、今回はアイルランドの地元の人々と同じレシピに従いますが、準備されていますHospitalet de Llobregat (バルセロナ) にあるオーナーの友人の地元のパン屋で。残りの成分は100％新鮮です。
「私たちは毎朝、すべてのレストランで新鮮なハンバーガーを切り刻んでいます。」
名刺に収まる手紙
ブンゼンのカバーレターは別の評価に値する。店内に入るとすぐに、このハンバーガーレストランには適切なメニューがないことに気づきます。選択する必要がある 4 つのハンバーガー オプションは、小さな名刺に記載されています。
選択はこれまでになく簡単になりました。パーフェクトなハンバーガーを作ることに関して最も優柔不断な人々を苦しめる何十もの可能な組み合わせに別れを告げる時が来ました.
から選択できます通常のハンバーガー、ダブル、チーズ付き、またはチーズ付きダブル。そして、これらに追加ピクルス、オニオン、レタスまたはトマト。そして最後の仕上げ？混ぜ合わせるソースマヨネーズ、マスタード、トマトソース最も要求の厳しい味覚を征服するフレーバーの組み合わせを実現します。
ハンバーガーを添えて自家製、極細、またはサツマイモから選択するいくつかのカリカリポテト。アドバイス：あなたがサツマイモに情熱を持っている人なら、あなたは彼らのものを試してみる必要があります.
自家製じゃがいも、極細芋、さつまいもから選べます
コンダル市のブンセンの装飾
企業として国際化する上で、イギリスに出店するのが最も論理的だったのですが、Tom と Finn は、最初のオプションとしてバルセロナで事業を拡大することにしました。
第一に、英国の経済的および政治的状況のためであり、第二に、両方のパートナーがスペインの隅々から情熱的なこの国は彼らのお気に入りの場所の 1 つなので、ある日彼らは考えました。
「ここにブンゼンを開けてみませんか？」言ってやった。トム・グリーソンは次のように語っています。バルセロナで施設を見つけるのに2年以上かかりました彼らが最終的にフェラン通りにあるものを見つけるまで。
「アイルランドのビジネスの明らかな拡大は、英国に行くことですが、私たちはいつもバルセロナに行くのが楽しくて、そこで過ごすことを好みます」と Tom は言います。
バルセロナで最高のハンバーガーに直面していますか?
そして、見つけたら、それを改革する時が来ました。その微調整のために、彼らは経験とプロフェッショナリズムを持っています測定は、バルセロナに本社を置く建築およびインテリア デザイン スタジオです。
この共同研究は、研究の創設者の 1 人がダブリンで一定期間過ごしたという事実と、共通の友人のおかげで生まれました。メジャーとブンゼンの最高峰がアイルランドの首都に集結しました。
この相乗効果により、数年後、施設のすべての改革を担当したのは彼らでした。彼らは合計1,000時間を費やしました。
装飾に関しては、メジャーから明らかです：「私たちは、それが置かれている地中海文化に非常に似た、流動的でオープンなスペースを望んでいました.私たちはこのプロジェクトがローカルであることを望んでいます: 近所、形、そしてゴシック地区の路地です」と彼らは説明します.
「最初の瞬間から、ブンセンはバルセロナの建築家と仕事をしたいと思っていました。私は、土地を征服するために来た多国籍企業のように思われたくはありませんでしたが、その文脈に溶け込みたかったのです。」そして、すべてが成功したことを示しているようです。
あなたのモットーは？複雑にしないでおく
結果？ゴシック地区の迷路と曲がりくねった通りに着想を得た装飾ハンバーガーチェーンとバルセロナ市全体の都会的で非公式な精神に対応しています。
その部分については、Bunsen 氏は、プロジェクトの最終結果に非常に満足しています。トム・グリーソンは、「バルセロナのデザインの基準と、クリエイティブな人々が物事を素晴らしく美しくすることに情熱を持っているのを見るのは素晴らしいことでした.
ブンセンの未来
広がり始めた今、施設の新規オープンがすぐにスペインに到着することが予見されますそして、他のヨーロッパの都市にあるかどうかは誰にもわかりません。
レセプションはこれまでにないほど良く、撮影されたわずか数か月ですでにバルセロナの参考ハンバーガーレストランの1つ。というわけで、しばらくはブンゼンで。
彼の大きな長期計画は、この国で No. 1 のハンバーガー レストランになることです。彼らが言うように：「私たちがアイルランドで最初であるなら、スペインでも最初にならないのはなぜですか?」時間と人が教えてくれます！
バルセロナの新しい場所