私が外国人に話すたびに、私たちのお気に入りで最も伝統的な料理の 1 つは、卵、じゃがいも、塩、油普段は息切れしません。そして、私がそれをどれほど難しくしたかを見てください。のレシピオムレツ理論的には栄光のようには聞こえないほどシンプルな組み合わせですが、そうです、そのような味がします.そして、説明の時点で私が顎を落としていなかった人は、彼がバーに近づいたときに私が言っていることを理解しています. ダニ ハウス、そのレシピで征服するマドリッドのクラシック（よくポーチされ、ほとんどキャラメリゼされたマンチェガンポテトを使用）であり、観光客、地元の人々、ハリウッドのアーティストにとってすでに欠かせない場所です。
「私たちはクックタイムを釘付けにしました」その所有者は、マドリッドで最高として知られるトルティーヤで彼らの良い手を正当化すると言います。鉈のように肘を突き出すだけで簡単に足場を固めることができる、常に混雑しているバーで毎日容赦なく成功を収めています。ミルク入りコーヒー…グラスで！杖をください！魔法のボトルをマーチング！祝福された栄光。
彼らはそれの有無にかかわらずそれを作りますタマネギ、私たちにはTraveler.es 1つ目は、ニュースルーム（メルカドデラパスから徒歩わずか10分）から脱出して、胸と背中の間にかなりの部分を配置するときに私たちを勝ち取るものです.ジューシーで素晴らしく素晴らしい。
そして、マドリッドの料理の提供のこのすでに完璧で象徴的な作品が、カロス・ア・ラ・マドリーニャ、私たちは職場に戻り、彼らを称賛する記念碑を建てます。彼の最後の誘惑は、ナイフで切ったドングリで育てられたイベリコ豚のハムでそれを覆うことですが、本格的な賛辞です.
30 年の経験は長い道のりであり、ダニ ガルシア (カサ ダニの指揮を執る 2 代目) と彼の妹が受け継いだものです。すべては、母親のローラが率いる素晴らしいキッチン チームのサポートによるものです。じゃがいもそれは完璧で、急いでいる人は一滴の汗も得ません。
オムレツハウスダニ
訪れたその日に訪れ、ダニ ハウス彼には孤独な瞬間はなく、喧騒にもかかわらず、トルティーヤが固まり始める朝8時からすべてが管理されています。実際、どうやらマンボはこちらそして彼の目的は動き、喧噪であり、彼にその伝統的なタッチを与えるように命令を叫ぶことであり、それは執拗に恋に落ち、毎年、トルティーヤの後にトルティーヤ.あなたがどこにいるのか見てください、私たちと私たちが彼に会うために腕を組んでいるすべての観光客も。