京都は、展示会でそのペストリーの伝統を称えます
繊細な京菓子「京菓子」が主役禅の自然を手のひらに。何世紀にもわたる歴史を持つ帝都の職人の菓子を巡る旅。
美食の要素を超えて、それは約です日本の茶道と禅仏教の世界を巡る、本物のスピリチュアルな旅、 **京都の最も重要な伝統の 1 つ**を表すこれらの小さくておいしい芸術作品にインスピレーションを与える要素。**
このジューシーなサンプルの第 6 版には、コンテストに参加した 50 の作品は、精緻化とデザインの 2 つのカテゴリに分けられます。
この 50 点の作品は、日本の芸術の基本的なテーマである自然の美しさとバランスを反映しています。穏やかな心、しずく、竹の音、月の庭、夏の午後。
この展覧会は、京都の象徴的な 4 つの場所で 11 月 15 日まで見ることができますが、日本講道館の文化学習センターに設置された展覧会のセクションへの仮想訪問。
禅の自然を手のひらに。京菓子の芸術
京菓子：SWEET WORKS OF ART
この一時的な展覧会を主催する京都の4つの場所は次のとおりです。権威ある講道館日本研究センター。壮大なヴィラ三井下鴨は、現在は博物館に改装されています。京都御苑と伊勢丹モール。
講道館と三井下鴨別邸では京菓子の伝統を体験できます。サンプルに反映された魔法、色、味の一部を集めた抹茶を使った伝統的なお菓子のセレクション。
この祖先のペストリーは何に基づいていますか? 京菓子は、その色、材料、形、四季、そして日本の文学と芸術の世界を再現します。抽象的で洗練されたフォルム。
重さが50グラムを超えないピースは、縮小された寸法に集中していますパティシエがわずかな道具と多大な技術と技術で達成する非常に詳細なレベル。
材料に関しては、このペストリーは茶道や茶の湯の基本的な部分である、風味と季節の製品のバランス。
京菓子は、天皇の時代から、複雑なディテールと装飾、技術的な難しさ、そしてミニマルな美しさゆえに、芸術的なコミュニケーション ツールです。アートとガストロノミーを自然で驚くべき方法で融合させます。
ペストリーがアートになるとき
禅モード
伝統文学―特に和歌と、日本の風習や自然と結びついたテーマ―これらの小さな芸術作品のテーマと視覚的側面を作成する上で、基本的な役割を果たしてきました。
したがって、これらの作品では、禅宗、菓子、そしてもちろん有名な茶道。
禅の自然があなたの手のひらに日本人の感性と美学に対する禅の影響の新しい見方、そしてこの哲学がどのように国の文化の側面を形成してきたかを、茶の湯と京菓子を例に挙げて説明します。
日本の美意識も反映されている形、色、味、すっきりとした濃厚な味わいでありながら、非常にデリケートでありながら、茶道で楽しむ伝統的なお茶との絶妙なバランス。
わくわくおいしい京菓子の世界