ドンレイのチキンスープを詰めた小籠包
伝統は、新しい（中国の）年を迎えるために、祝われると言います来年1月25日、あなたは家を掃除して飾らなければなりません赤い飾り、みかん、蓮の花 ;機会のためのドレス。寺院を訪問します。大切な人にお金をあげて、ここが一番大事です。蔵王庵に敬意を表し、年の変わり目の前の週に小南を祝う料理の神。
これをウィキペディアの要約として、そして何よりもクリスマスのお祝いをすぐに終わらせないためのわな修正の目的をもう少し遅らせ、厳しいダイエットそれは常に販売シーズンに伴います。カロリーバランス、それだけ .その理由は、まだ行っていない場合は、Don Lay でのトリビュートの良い言い訳になります。
ご飯三昧ご注文禁止
の旧友マドリードの中華料理私たちはすでにその神話を知っていました2015 年に閉店したドン レイ デル パセオ デ エストレマドゥーラ、 しかしニーブス・イェそのオーナーであり、彼の父親は首都の中華料理の質を向上させるために一生懸命働いていましたが、彼には切り札がありました。実は2つ。
一方で、彼は成功した広東職人調理工場、万潤、これは「すべての人に健康的な食品」を意味し、毎日 40,000 製品、 旗艦であるショーケースが恋しかったです。もう一つは、ドン・レイは戻ってくる必要がありました .大きく戻る。
新しいパートナーと最も美しい場所のサポートにより、サラマンカの近所、去年の夏にパチパチ音を立て始めた火は、批評家（最初は少し懐疑的で、次に熱心）と一般の人々によって成功を収めただけです。その秘密は、署名入りの装飾を除いてCousi インテリア デザイン太陽が沈むとき、それは最も沈みますウォン・カーワイをベースにしたキッチンです。3 本足、アヒル、豚.
点心は家の王様ですそして彼らはスターターのパレードをごちそうに変えることができます：エビ、肉またはキノコの餃子焼いたり、揚げたり、蒸したり、小籠包 –スープと肉でいっぱい–そして、添えて、20 種類のハーブで調理した牛すね肉と小冊子.
今週のレストラン: ドン レイ、ハッピー チャイニーズ イヤー
間に魚優雅以上に出てくる甘酸っぱいソースをかけたボロボロのシーバス、 相手に対して速くないと駒が取れない可能性が高いピカピカ。
の野生のヒラメ、アンコウ、ブルーロブスターの蒸しまたは中華鍋焼き、常に発砲します。ここでは、原材料に関する知識の欠如によって誰も怖がってはならないことを明確にしています。
ドン・レイで焼かれたカリカリの青いロブスター
そして最後に、漆塗り .の漆塗りのアヒル、全体または半分を2つのサービスで提示し、揚げた後、キッチンから出て、糖蜜に浸し、放映します-そこでは、それらが1つのファイルで表示されます-垂直オーブンで焙煎します。自宅で試してみるのもやめたほうがいいです。
彼らが言うところのハンガリーから来ました動物は寒さのためにより多くの脂肪に浸潤します、注意してください。豚の方が涼しい.
ドン・レイの漆塗りのアヒル
48 時間前までにリクエストした場合のみ子豚丸ごと ** 8 ダイナー (€190) ** のテーブルに推奨されます。** セゴビアの水道橋は、その驚くべききしみのために震えます – 広東ポップ –、その繊細な食感とおいしい味。解決された象形文字: 3 番目のレグは 4 でした。
などのメニュー外のサプライズもつ煮込みそして、偉大な中国語のように、ゆっくりと中毒性のある爆発を伴う他の小さな爆弾が、経験を最高潮にします.
丸ごと漆塗りの子豚は、48 時間前までのリクエストが必要です。8 ～ 10 名様におすすめです。
そして何よりも、この偉大な国の料理のファンは、上海の洗練された広東語、四川語または平らにフィフアンのようなうま味 , 我々 は 非常 に 幸せ な 新年 を 約束 する マドリッド の 他の 会場 の 台頭 を 喜ん で 目撃 し ます .
ちなみに、今年はねずみのいる方が出演します。しかし、誰も怖がる必要はありません。中国のネズミはネガティブで刺激的なカリスマ性、狡猾さ、知性を置き去りにして、新しいエネルギーでサイクルを変えることと同義 .そう...
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ドン レイの広東料理のテーブル
住所： Calle de Castelló, 117 《地図を表示》
電話： 910 91 63 19
スケジュール：月曜日から金曜日の午後 1 時から午前 1 時まで。土曜日と日曜日、午後 1 時から午前 2 時まで。
半額： €45-60