毎日がSUSHIの日であるべき
おそらく美食の惑星で最も人気のある料理、そして間違いなく、食通の軍隊の中で最も印象に残っているのは、誰が好きではないかということです。すし ?その起源は中国の 718 年よりも前にさかのぼりますが、17 世紀に私たちが知っているものに変異したのは、松本義吉 .彼は米に酢を加えるというアイデアでした。そして、祝う32の理由。
1.寿司（特ににぎり）は、美食に適用される「少ないほど良い」の最良の例です.そんなに発信無理味、感情、喜びより少なく。
2。気分がいい。ありがちなところですが、今回は本当です。気分がいい.
3.マドリッド、バルセロナ、バレンシア（ミヤマ・カステリャーナ、ドス・パリロス、ノゾミ）だけでなく、ムルシア、オビエド、アンドラ、セビリアでも。中途半端な寿司バーがない場所を見つけるのは難しい。
4 .のようなナンセンスにもかかわらずすしりとまたは**寿司ドーナツ**、それはその本質に（かなり）忠実な料理です.
5. 寿司は新しい寿司です。ジントニック（ミックスドリンクに取って代わられることはありません）で私たちに起こるのとまったく同じように、にぎりのようなプラスチックの固さを持つ料理はありません.私たちは皆同じことを想像します。
6.京都で必見の鮨店**魯庵菊乃井**の刺身。あミシュラン二つ星メニューに基づいて提案する懐石（一時性と卓越性）と私たちを夢中にさせるバー。
7。嫌悪感で死ぬことなく家で食べ物。部分的には、寿司のおかげです。保管と持ち運びが簡単なこのトレイのにぎり6貫イブプロフェンのブリスターパックとほぼ同じくらい多くの夜を節約しました.またはほとんど。
8.寿司が嫌いなら、これはあなたのためではありません。私と一緒にこのマントラを繰り返してください.
9.寿司は、市場で最もカロリーの低い料理の 1 つです。まぐろにぎり 41kcal.
10.きゅうり巻き、23カロリー。ライブ。
十一。小野二郎さんとお寿司の夢.
12. 「すし、前妻が私をそう呼んでいた。冷たい魚」 .その絶対的な傑作からのなんと素晴らしいセリフ：ブレードランナー.
13.と相性抜群の料理の一つですリースリング、シャンパン、シェリー .そして、シャンパン、リースリング、マルコ・デ・ヘレスが私たちを夢中にさせることがわかりました。
14.迷ったら放置醤油とわさび。 寿司になりなさい、友よ。
15。「今の次郎と40年前の次郎の違いは、たばこをやめたことだけです。それ以外は何も変わっていません。」彼の作品にも同じことが起こります。美は時代を超越しているのです。それは違いない.
16. アボカド いいえ、ありがとう。アボカドは、アメリカとブラジルで料理の進化形として登場しましたが、日本では見られません.アボカドは、タルタルやセビーチェなどに取っておいて…
17. 「寿司はバランスがすべて」と松久信は言いますが、これ以上同意することはできません。また、すべてに当てはまります。それはすべてバランスの問題です。
18.モアノブ。 Roland Joffé 監督 (The Mission、The Cries of Silence) は、友人の Robert de Niro をロサンゼルスにある松久の場所の 1 つで夕食に連れて行きました。ボブはこの料理に恋をし、「ニューヨークでレストランを開くことを考えたことがあるなら、私に知らせてください…」次は? 5 大陸に 33 のレストランがあります。
19.小指で一口ニリギ。こんな風に見える。
20。懐石料理 : 季節の食材を使用し、食材の自然な風味を保ち、心と直感で調理します。日本の「高級料理」となり、刺身をむさぼり食うのに最適なセッティング。
21。ヌリア・モーネルの「のぞみ」でのサーモンの煮込みにぎりは、2016 年の料理の 1 つでした。エレガンス、フレーバー、強度、製品。それは私たちを夢中にさせます。
22.通常マキを包む海藻は海苔で、栄養士のアレックス・ペレスが説明するように、タンパク質、ベータカロテン、グループ B と C のビタミン、カルシウム、鉄、カリウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富に含まれています。「野菜によく似た性質」.
23.健康増進：ショウガは天然の防腐剤です。すなわち、あなたの免疫システムを強化します風邪やインフルエンザと戦うのに役立ちます。
24.ヘルシーな料理とヘルシーなレストランのためのこのファッション (単なるファッション以上のもの) は、ピザ、ブラバス、ケバブ、さらにはパエリアまでをも取り入れています。しかし、寿司ではありません。寿司はあなたの友達です.
じろうマスター
25.また、すべてがそうなるわけではありませんウェルネス : 寿司よりもカクテルの夜に添えるのに理にかなっている (そしてうまく機能する) 料理はほとんどありません.そして、私たちはカクテルと一緒に食事をするのがますます好きになっていることを思い出してください。にぎり+マンハッタン=勝つ。
26. 寿司は料理界の LBD (Little Black Dress) です。私はいつも主張します日本食レストランに持っていくと、いつも素敵に見えます。
27.**SOY**のペドロ・エスピナと**歌舞伎**のリカルド・サンス。なんと二人の偉大な教師であり、彼らがどれだけ親密か。
28. 「寿司はすでにスペインの伝統料理です」 .フェラン・アドリアは言います。そして、彼が最も偉大であることを否定するのは誰ですか。
29. 寿司を作ることは、料理だけでなく儀式とも関係があります。それは繊細で静かで壊れやすいプロセスですまた、狂った群衆を忘れる最良の言い訳の1つです。
30. 漫画とお寿司。世界の何かをお見逃しなく美味しんぼの花咲あきらよ刈谷哲、特にボリューム 4: 魚、寿司、刺身。
31.教導職Koy Shunkaの松久秀樹、スペインで欠かせない 25 軒のレストランの 1 つ
32. あなたは私を寿司に連れて行きました。
モダンな寿司への永遠の愛 (そうでないものも)