雑食動物を変換するマドリッドで最高のビーガン ハンバーガー

Anonim

ビババーガー

チーズと一緒に食べないで!

私が直面するオファーの狂気の中で少し合理的な構造を作成するために(私はそれほど多くのオプションがあるとは思いませんでした)、次のことを評価するマスタープランを作成します。

- パン。含まれるものすべてをサポートするのに十分不可欠であると同時に、あなたと重要なものであるハンバーガーとの間に干渉しないように軽量でなければならないこと). - ハンバーガーそのもの .ここから先は「ザ」と呼びます。パティ '、最も頻繁に弱点になる傾向があります。一口目で顔に爆発したら、違う、そしてそれが壁のタイルによく使用できるしっくいであれば、も悪い .食感と風味を探しますが、肉に似ていることは必須の要件ではありません. - ソース : ええと、ソース、食道潰瘍からあなたを救うことができる強力な潤滑剤ですが、ショーの脇役であることを辞任する必要があります.

- 補足 : パティを損なうことなくさまざまな食感を提供することで、パティをどの程度補完するかを考慮します。- 伴奏:冷凍バッグフライドポテト以外にも生命があることを知っているので、もう少し驚くべきものを期待しています。

- 価格:危機の際には、考慮すべき最も重要な要素の 1 つになります。パンとパンの間の野菜にいくら請求できますか?

出願人

**ゾンビ バー**。すべてのハンバーガーはパティを変えることでビーガン化できますが、私は彼らが考慮したものを好みますビーガン .パテ、大豆ベース、信じられないほどのテクスチャーを持ち、カットテストに合格する以上のものです。実際、ライトセーバーで彫られたようです。ほんのり燻した風味ととてもリアルな色。聞いてみたらやってない事が分かり自動的にブゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥゥッッという音が頭の中で響くけど 考えてみれば残りは1、ビーガンの場所ではありません(そして、わからない場合は、関与しないでください)そして2、少なくとも彼らは良い製品を選ぶのに苦労しました.

パンは、カリカリの手触りと種が付いた非常に軽くてふわふわのパンであることが判明し、理想的には、その機能を非常に果たします。ポートベローのソテーとピーマンのローストそれはジューシーさとレタスとトマトの芽を提供し、カリカリなタッチでコンボを完成させます。私の意見では非常に正しいです.伴奏はグアカモーレ、少しシンプルですが、とても爽やかで、フライドポテトとサツマイモのバスケット、外はサクサク、中はクリーミー。ソースとしては、好き嫌いが分かれそうな甘めの醤油マヨネーズですが、他にももっと説得力のあるものがあるので、ブランドを変えるかもしれません。

価格: €11.90 注: 8.5

安くはないのに、品が良くて見ごたえがあります。さらに、ウェイターの態度を体験することもできます #SoyDemasiadoCoolParaAtenderte

セントウィッチ .パティから始めますニンジン、キノア、パセリ細かいことよりも、かすかな味と疑わしい食感で亜原子粒子で構成されます .あれを呼べミラネーゼ、コロッケまたはスライスでもそれはハンバーガーではありません。とてつもなく巨大で見栄えのしないパンに、生玉ねぎが頬張るほどたっぷり。メニューにはズッキーニのグリルもあるとありますが、見つかりません.ハニーマスタード添え別の利用可能なオプションを要求する必要があります。チリには注意してください。なぜここでスパイシーはスパイシーを意味します、西洋のアプローチではありません。見過ごされがちなジャガイモを仕上げるには、袋に入れます。

価格: €6.75 Note 3.5

アラム語で罵倒するマネージャーとかなり貧弱な組織を見つけることは、良い経験を生み出すのに役立ちません.誰かがあなたにこの場所に行くように頼んだら、ゆっくりと立ち去り、地平線の向こうに消えるまで後ろ向きに歩いてください.

ゴイコグリル

濃厚ハンバーグに!

ゴイコグリル .最近メニューに加わった、SNSで盛り上がっているハンバーガーを食べに行ってきました。私たちはから始めます野菜ベースのパテとクスクスほんの少しの恵みで。料理人がハンバーガーの神に祈り、「壊さないで、壊さないで…」と衝動的に繰り返しているところを想像してみてください。.食感が悪く、風味がほとんどない。パンはかなり平均的ですが、よくトーストされているため、より楽しいものになっています。アクセサリーはあなたが選ぶあなたが夢中になり、ハンバーガーを過負荷にしてしまう古典的な罠そして価格。この場合、私はレタス、ピキージョ ピーマン、キャラメリゼしたタマネギ、ピクルスを選びます。最終製品の独創性はあなた次第です。同行して、いくつかの素朴なジャガイモ不思議な味付けで料理の主役に。あなたがプロのサルサアーティストなら、彼らが提供するバーベキューソースに対する比率はかなり低いです. 最初のじゃがいもも足りない、 ケチャップとマスタードの袋でいつでも眉毛に上がることができますが.

理論上の価格: €8.5、アクセサリー€12.30の後、私の意見では、クレイジーです。注: 4.5

わざと行かないことをお勧めします。肉を食べることに決めた友人と夕食をとり、庭の惨めなサラダに身を任せたくない場合のオプションです。

ラビングハット .のパテ大豆、セイタン、ミステリーグリーン(彼らが私に答えを半分残しておくと尋ねると)非常に説得力のある質感と悪いナイフの証拠最終製品の正常性の中で際立っています。部分的に焦げた状態で提供されますが、グリルしたハンバーガーのように、非常に現実的で、少なくとも自家製です。補完するために、**レタス、トマト、タマネギ、チーズ (最後に!チーズ付き!)**とマヨネーズとマスタード.じゃがいもは大量にありますが、特筆に値するものではありません。

価格: €7ポテト付き €8 注: 7

お出かけ後に食べたいバーガーです、伝統的なものの直接ビーガンバージョンで、合併症はありません。可能であれば、スタッフが最も快適ではないため、家に持ち帰ります.

ラビングハット

お出かけ後に食べたいハンバーガー

**サニッシモ**。ハンバーガーのさまざまなオプションを見つけることができます。をお勧めしますレンズ豆とオリーブをベースにしたテラノストラ .パティは、野菜ベースのハンバーガーに典型的なクリーミーな食感にもかかわらず、非常に軽くて心地よい風味があります。切っても崩れず、食べても崩れない .アルファルファもやし、ルッコラ(フレーバーを補完する方法としては非常に成功した選択ですが、それ以上のものがある可能性があります)、トマト、ビーガンを甘いタッチで補完します.数え切れないほどのハンバーガーを食べた後、蒸しブロッコリーが添えられているのはありがたい(少し当たり障りのないことだと思いますが、私が塩化ナトリウム夫人であることを考えると、私にもあまり注意を払わないでください).

価格: 6 ユーロ 注: 6.75

パンにもっと特別なノーズケがあれば、喜んでグレードを上げます。全体的に最軽量の 1 つ、食後6時間の昼寝をしたくない方に最適.

ビーガンニット . 5、多かれ少なかれ、隣のこの場所によって提供されるオプションですデボー神殿 . 4つも作っていないので、ランダムに1つ選んで―― プロヴァンス風豆腐と玄米 –そして、ローズマリーを少し加えたキノアをベースにしたハウスバーガー。どちらの場合も、トマト、レタス、ニンジン、そして非常にやみつきになるにんにくの補完物は同じです.さらに 0.80 ユーロでチェダー スタイルのチーズを追加することもできます。添えるには、ポテト、またはレタスの芽、チェリー トマト、コーンをベースにしたシンプルなサラダ。ハウスバーガーのパティに嬉しい驚き外側はカリカリ、内側はクリーミーで、お皿にゾーン 0 を宣言しなくても完璧にカットできます。香り高いハーブのタッチと、キノアが持つドライフルーツの香りがとてもよく合います。

価格 €7.50自家製レモネード付き、なんて細かいこと

注:8ハウスからプロバンス風豆腐とご飯 7

これらの人たちが自分たちの仕事に注いでいるすべての愛を込めて、それに合うポテトとパンを選ぶのにもう少し時間を費やしていないのは残念です.それでも、彼らは失望しません。

**ビーガンレイエン**。自家製ラーメンバーガーの大きさを知っていたら、予熱とストレッチ込みで食べに行ったのに。マッシュアボカド(こうすることでよりクリーミーになり、食べやすくなるため、非常によく考えられています)、トマト、レタス、人参、マヨネーズをベースにした自家製パティを添えてレンズ豆、野菜、ビート、種子。ハンバーガーが 3 ウェイ カットを通過するという事実は、パティの食感と一貫性について十分に物語っています。, これも納得の味ですビートがもたらすリアルなポップな色は言うまでもありません。それは無限に高く評価されますパンは自作です、詳細が惜しまれていないことを示しています。ほうれん草のペスト、塩少々、スパイシーなタッチのペブレソース(非常に濃厚)で料理を完成させます

価格 €12 注記 8.75

この場所のキッチンから出てくるおいしいものには、ソース以上のものを添えてほしい(ポテト、ポテトが欲しい!)。さもないと、優れたエコロジー製品と多くのケア。

レイン・ビーガン

自家製パンで...

**チャバタ万歳**。野菜が入った大豆ベースのパティが個人的に好きな味生小麦粉の塊にそして重くなります。補足としてレタス トマト 玉ねぎ軽くグリルし、酢のようなタッチを提供するピクルスのスライスをいくつか。チップスは付いておらず、たとえそれが核戦争後の世界最後のパケットであったとしても、パンはあなたが買うことを考えないものであり、甘いだけでなく、それはまだ私を驚かせます. ソースとして、ケチャップ1袋とマスタード1袋。

価格: €5.90 + テーブルに座る場合は 15% 注: 4

メニューにはビーガンのオプションがたくさんあるので、この料理をデザインするのにそれほど時間はかからなかったようです. 他のものを頼むことをお勧めします。

** B13 .** 家のハンバーガーがセイタン、豆、米、オートミール、あなたは彼らが決定的なハンバーガーをあなたに提供しようとしていると思います.なぜなら、食感の母を達成するためではないのに、なぜそのような強力な成分を混ぜたいと思うのでしょうか?キッチンでの悪い日が原因であることを願っていますが、現実はそうではありません.カットを押さえながらも、パティは非常にクリーミーな食感ですフムスを連想させ、かろうじて検出できるフレーバー。彼らの名誉のために、あなたに仕える場所がないことに注意してくださいこの価格で濃厚ヴィーガンチーズ好むと好まざるとにかかわらず、成績を上げます。レタス、トマト、オニオンのコンビネーション .私が間違っていなければ、彼らは最近パンを変えました。

価格: €4 注: 5.75

メニューにはさらに4種類ありますが、何か他のものを注文しようと思うたびに、胃の中の脳が脅迫的なメッセージを送ってくれました。良い部分と何よりも良い価格。

ニューヨークバーガー .セントラルパークのハンバーガーは、パティをベースにサクサク&クリーミーな内装のパティです。ニラ、エンドウ豆、ニンジン、セロリ、カリフラワー肉に特化したメニューのオアシスとしてご提供。ハンバーガー、レタス、トマト、レッドオニオンのBBCが添えられています。 .ハンバーガーを補完するためにフライドポテト、ベイクドポテト、ポテトウェッジ、またはサラダから選択でき、気が進まない場合はフリタンガフープを通過する必要がないため、この場所が気に入っています。焼き芋の方が好きでも、全部乳製品なので、タレなしで食べないといけません。とはいえ、全然気にならないくらいよく焼けているので、オリーブオイルと塩のスプラッシュと栄光の中で、ちょっと .グルテンフリーのパンを除いて、利用可能なすべてのパンには卵が含まれています。ハンバーガーを大量に摂取するこの時点で、天使が演奏するトランペットの繊細なメロディーのように聞こえます。驚いたことに、メニューにない別のベジタブルバーガーを持ってきてくれました。ベースほうれん草、にんじん、きのこ、松の実、改善可能なテクスチャーを持っているにもかかわらず、「公式」のものよりもはるかに優れた選択肢となるスモーキーな残り火の風味があります.

価格: €7 注: 6.5

アメリカンな雰囲気のお店なので、ハンバーガーは平均12~13ユーロほどするのですが、現実離れした価格ではありません。従業員の待遇は最高です。ここから私は彼らにほうれん草のハンバーガーをメニューに載せるように一般的に呼びかけます. 自家製であれば、常に良いです.

セントラル パーク ニューヨーク バーガー

中央公園

ビースト・マドリッド .私はサラマンカ地区に行きますが、ポータルを通過すると、マラサーニャにいるような気分になると言わざるを得ません。 .順調にスタートしましたオート麦フレークとヒマワリの種が入った、柔らかくてサクサクした外側のパンと一緒にを収容するpアティー・ディー非常に強い風味のひよこ豆 .レタスとトマトは、バラバラになりがちなハンバーガーに欠けている食感を追加するのに役立ちます.付属のジャガイモが大好きで、薄くてとてもカリカリで、皮があり、完全に黄金色です。

価格: €7.50 注: 7

壁画一見の価値ありですので、ぜひ足を運んでみることをお勧めします。製品の世話に加えて、彼らは料理のプレゼンテーションを変えました。一般的に、彼らはあなたを失望させない特別なものを持っています.ここから、チポトレマヨネーズをビーガン化することを提案してもらいますハンバーガーに添えて、顧客の疲労と疲労のために彼らが屈服するかどうかを確認します.私のほんの一部は、それを味わうことができずに亡くなりました。

ビースト・マドリッド

サラマンカのマラサーニャと高品質の野菜

**黒い羊。 ** レタス、トマト、マヨネーズにニンニクとタマネギを少し加えたものは、私がこの場所で試した最初の 2 つのハンバーガーを補完するものです。最初のものは歯ごたえのあるしっかりとした食感の大豆と野菜のパテ共有するために3つのカットを作成しても、それはひるむことさえありません。二番目、キヌアとブラックオリーブをベースに完全に破壊されたお皿で提供されるので、ハンバーガーとは思えませんが、味はとても良いので残念です .メニューの 3 番目のハンバーガーができましたひよこ豆とビーツをベースにかなり良い質感ですが、それは少し乾燥する可能性があります.キャラメリゼしたタマネギと一緒に提供するというタッチは、それを打ち消す非常に賢い動きです.後者にはポテトが添えられています。悲しいヤリマンパンを見なくて、もっとカリカリのパンが食べられるのは嬉しい。

価格: €4 - €6 注: 大豆と野菜 6 -、キヌアとオリーブ 4 (残念なことに、それは完全なものから遠く離れていません)、ひよこ豆とビーツ 6.25

シンプルな食べ物と非常に手頃な価格超寛容で敬意に満ちた環境。家で食べるようなものですが、指を離す必要がないので、より良いです。

黒い羊

うーん...そじた

**ビーガンロック**。試してみるメゾンの旗艦、LA GUARRA、そして、ER で夜を過ごすことなくこの獣を終わらせることができたら、私に電話してください。伝統的な「チキン」バーガー、 ダブルチーズ、ハム、ピクルス、レタス、トマト、カラメル玉ねぎ、パンとパンの間の自家製ベガネーザは、最初の一口の後に置くことが不可能な構造の1つを形成します.どちらのパティもトレードマークで、1 つのスタイルのチキンと別のタイプのビーフ味が薄いので飽きやすいのですが、切れにくく形が崩れにくいのが特徴です。チーズもハムもとても説得力があります、 レタスとトマトは非常に必要な新鮮なタッチを提供し、ピクルスの酸味はできる限り群衆を通り抜けます。それだけでは不十分であるかのように、**フライドポテト (淡く柔らかい)** が添えられています。

価格: €9.50 注: 6.75

ダイエットをスキップしてリバスに駆け寄り、これらすべてをパンとパンの間に入れることを敢えてした男に会いたい日には、大きなXでマークしてください.

バーガー万歳。私は完全に正直に言うと、この場所のハンバーガーを何度か試しましたが、この記事を読み始めるずっと前に、製品の本質を覚えていますが、正確に説明するための詳細はあまり覚えていません.神様が意図されたように、なぜ戻って話さなかったのだろうと思う人もいるかもしれません。さて、いくつかの理由から、まず、非常にタイトなスケジュールと、お腹が鳴っていたことが挙げられます。バーガー休戦第二に、私が覚えている価格です。私にトラウマを残した .なんと€13.95、ハンバーガー…ビーガン、これは神戸牛紳士ではないこと。大丈夫、私は覚えていると言います非常に強烈で心地よい風味のパテスモーキーなタッチだが壊れやすい食感で、添え物としてポテト5個を数えます(ただし、非常に良い、気をつけてください)ハンバーガーの中央に鋸歯状のナイフが刺さっていますキッチン スタッフの抗ストレス療法モード。行って、コメントしてみてください。あなたの答えを待っています。

ビーガンロック

ふしだらな女

チーズと一緒に与えないでください

ビーガンの最初のルールは、成分ラベルを上から下まで読み、予想外の限界に達するまで質問でウェイターに嫌がらせをすることであることはよく知られています.これにはすべて目的があり、もしあなたがロリポップの国に住んでいて、人生に自信を持っているなら、彼らはチーズと一緒にあなたにそれを与えます、そしてそれはたくさんあります。

ホームバーガー .メニューには2つのベジタリアンオプションがあります。最初はビーガンに見える(コールスローを要求せず、ドレッシングを変更しない場合は、典型的なものを選びます)。しかし驚いたことに、いつもより激しい尋問の末、パンに卵が入っていることがわかりました。ウェイターはとてもフレンドリーで、私は言わなければなりません、パンなしで食べろって言われるけど、パエリアはフライパンで作っても同じ味って言われるようなもの .そうでないものもあります。

** H は無音です。 ** パンと一緒にいただくもうひとつのサプライズは、小麦粉とイーストと水だと思いますギミギミギミ社会のこのご時世、もう物足りない!ここで牛乳と粉乳を加えます。サラダ形式でお試しいただける、ヒップスターを求めます。

**ピザとピタ。 **スタッフでさえ、彼らがあなたに何を提供しているのかわからないときは、決して信頼しないでください。彼らの野菜バーガーのパン粉に卵が入っているかどうかはわかりません.

ナッシング・ライク・ホーム

幻のバーガー。素敵なドレスアップをしたり、ディナーで友達を驚かせたりしたい場合フィンガーフード、 mitical ミニビーガンバーガーをお試しいただくことをお勧めします。バルセロ市場で。食感のある大豆をベースに、タマネギ、ニンジン、フダンソウ、ビーツ、ズッキーニ、ファッショナブルなケールなどの新鮮な野菜を使用しています。キャッサバ、サツマイモ、ビーツ、ニンジンのチップスも無駄なく、カリカリでオリジナルの付け合わせです。

そして、あなたの料理人が燃えている日には、**Chef Toni Rodríguez** による The Most Exquisite Vegan Burgers の本からのレシピはもちろん、あなたを狂わせるでしょう.たくさんのジューシーなハンバーガーに加えて、ソース、付け合わせ、ドリンク、さらにはポスト ハンバーガーを見つけることができます... デザート用!

ミティカルバーガー

自宅で作るのに最適なビーガンを購入する

決定的なランキング

ビーガンレーヨン 8.75

ゾンビバー 8.5

ビーガンポイント – 8ハウスから

恋する小屋 7

ビーガンポイント 豆腐とご飯のプロヴァンス風 7

ビースト マドリッド 7

サニッシモ 6.75

ビーガン ロック 6.75

ニューヨークバーガー – 6.5

黒い羊 – ひよこ豆とビーツ 6.25

黒い羊 – 大豆と野菜 6

B13 – 5.75

ゴイコグリル4.5

黒い羊 – キノアとオリーブ 4

長生きするチャバタ4

サンウィッチ 3.5

*ザヒラは理学療法士で、さらに、ベジタリアン料理とスポーツに応用された食品の修士号 .彼女は、ベジタリアン クッキング スクール (アナ モレノ スクール) の教師兼コーディネーター、Ziva To-Go (マヨルカ島のロー ビーガン レストラン) で 2 年以上料理長を務め、Botanique のシェフ、42° のシェフ、写真プロジェクト、マドリッドの美食。彼は現在、RBA 出版社と協力してレシピ本の出版を行っており、マヨルカで最初のベジタリアン レストランである Bon Lloc で働いています。

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