Tivoli Évora Ecoresort スイートは、アレンテージョの田園地帯の真ん中にある独立したヴィラです。
私たちは無限のビーチを求めてアレンテージョを旅することに慣れすぎて、この広大なポルトガルの地域が魅力的な田舎の心を持っているその船乗りの人々のように。
ユネスコの世界遺産都市であるエヴォラは、旅行マップでは目新しいものではありませんが、歴史的中心部から遠く離れたエコリゾートで、彼が瞑想的な生活と快楽主義に専念した肉体的および精神的な隠れ家。その名前はTivoli Évora Ecoresortで、プライベートテラス付きの独立したヴィラの形で敷地内に広がる56のスイートがあります。
牛のchocalhosからの革のストラップでカスタマイズされたヘッドボード（無形遺産に宣言されたポルトガルのカウベルの手工芸品）、いたるところに天然繊維のバスケットとランプ、伝統的な粘土の床、アレンテージョの田園地帯の真ん中に位置するこのエコリゾートの装飾は、コルクで裏打ちされた壁と親密な格子細工が私たちを隔て、同時に私たちを環境と結びつけています。
Tívoli Évora Ecoresort ヴィラのダイニング ルーム。
ザ・ヴィル
オーナー兼コマーシャル ディレクターのミゲル ロサド ダ フォンセカは、このプロジェクトの熱狂的なファンであり、リサイクルと再生可能エネルギー システム (羊の群れに付き添われた太陽光発電パネル) を自慢し、最新の追加を明らかにしながら、私たちにそれを伝えています。プロパティへ: プライベートプール付きの大きな8ベッドルームヴィラ。
俳優、サッカー選手、さらにはニューヨーク タイムズのジャーナリストも、アレンテージョ料理を学ぶ。装飾雑誌のインテリアデザインを備えたこのヴィラでの体験は、キッチンとダイニングルームを備えているため、本館のカルドレストランに行っておいしい作品を試す必要がないため、非常にプライベートで排他的です。非常に若いシェフのホルヘ・マチルデ。
チボリ エヴォラ エコリゾートのシェフ兼パティシエ、ホルヘ・マチルデとバスコ・フェレイラ。
レストラン
カルドレストランのメニューは現代風にアレンジされた郷土料理の祭典洋ナシとクルミのリキュールを添えたクリスピーな羊のチーズ、アスパラガスのリゾットとファリンヘイラ (典型的な塩漬け肉) を添えた豚の串焼き、エンドウ豆のテクスチャーを添えた子羊の形でテーブルを明るくします。
デザートの章では、カボチャとカッテージ チーズの爆発エコリゾートのパティシエ、ヴァスコ フェレイラが考案したこの商品は、このエディションがスイーツに特化していたため、ポルトガルの 7 つの驚異の一部にノミネートされました。
Tívoli Évora Ecoresort の中庭にある噴水。
プール
エヴォラには海はありませんが、エコリゾートの屋外スイミング プールが海の不足を補っています。あたかも大西洋を理想化して見逃す刺激的な視点であるかのように、ここではオリーブの木、コルク樫、ホルム樫の景色が濃いピンク色に染まります。夕焼けを眺めながら、ひと泳ぎしたくなるわたあめの雲。
また、屋内プール、サウナ、トルコ式バス、スパ内の4つのトリートメントキャビン、ホリスティックであるだけでなく、最先端のプロトコルに甘やかされるために：ホットストーン、オリーブオイル、柑橘系の果物をベースに...
ホテルの屋外スイミングプールからは、エヴォラの素晴らしいピンク色の夕日を眺めることができます。
都市
内面の美しさを見せつけた後は、チボリ エヴォラ エコリゾートを離れたくないかもしれませんが、最終的にそうすることにした場合は、街があなたを待っています大聖堂、大学、浴場、ディアナ神殿、そのアグア・デ・プラタ水道橋、そのサン・ブラスの庵、そしてその邪魔な骨の礼拝堂。
はるかに古く、より頑丈でないエネルギーを受け入れるには、近くの囲いに来てください95 個の新石器時代のメンヒルで構成された Cromeleque dos Almendres の巨石（紀元前4000年から2000年の間に建てられました）。幾何学的で擬人化された碑文を持っているものもあり、それらの向きは春分と太陽と月の周期的な動きに密接に関連しています。
エヴォラのダイアナのローマ神殿。
それはその光であり、星空であり、植生であり、おそらくこれらすべてが合わさったものになるでしょう。彼らはそれを決定しますこれは世界で彼が落ち着く場所であり、他にはありません。私たちが今、より快適に近づいている場所ですが、同じ意図を持って、私たちが決して離れたくないほど快適であることに気づきます.
このスイートは、決して離れたくない世界の場所として悪くありません。