合わせプレートのヘルシーバージョン
遠くから来るのが見えました。この2017年にボウルで食べると予測された食通のトレンドは間違っていませんでした.
ただし、この料理が何であり、どこから来たのかを説明すると便利です。これは、漁師が釣りをしている間に何か速く食べたいというニーズから生まれた、ハワイ発祥の提案です。そして、何年にもわたって、屋台の屋台の中でニッチを切り開いてきました。
言い換えると：生魚をメインに味付けをし、具材を和えたサラダです。必要なすべての想像力と心に浮かぶ伴奏を追加できますが、船外に出る必要はありません。健康。
ハワイ発のご提案です
そして、ほとんどの食通の傾向と同様に、マドリッドに到着したポークは、原産国から直接ではなく、米国を通過した後.具体的にはそれを普及させ、スターダムに押し上げた国、カリフォルニアから。この完全で健康的でおいしい料理を好きになったサーファーに感謝しなければなりません。サンタモニカのビーチにある屋台。
そこから後ろの男の子たちアロハポケ _(Libertad、17 歳) _、チュエカ地区にオープンしたばかりの新しいお店。彼ら彼らは、最も純粋なサラダバー スタイルの DIY 形式を選択します。ベース、プロテイン、ソース、そして最後にトッピングを選びます。
組み合わせる材料は 30 種類以上あります。レタス、キヌア、玄米、サーモン、ツナ、アボカド、レッドオニオン、マンゴー、刻んだアーモンド、ゴマ、醤油、スパイシーマヨ...初めての方はアドバイスを受けながら定番の味に賭けて、徐々にレベルを上げてわさびダレでもあえて挑戦するのがおすすめです（勇気ある方のみ）。
アロハポケでポケテイスティング
マドリードのすべてのポケ オプションが同じというわけではありません。カスタムフォーマットに加えて、Buns & Bones が提供するようなメニューの料理:カシューナッツ、ラディッシュ、アボカド、レッドオニオンを添えた赤マグロのドラゴンスタイル（ピカンティート）のベース。包饅頭を専門とするこのレストランは、ポケの可能性を最初に発見したレストランの 1 つでもあります。3つの施設のメニューに取り入れることを躊躇しませんでした (_Santa Isabel 5 歳; San Bernardo 12 歳; Guzmán El Bueno 69 歳) _.ちなみに、彼らは市場自体で購入した原材料を使用してそれを行います。すべて成功。
他にどこで食べられますか？ここに絶対確実なヒントがあります：新世代のアジアンレストランと健康的なスタイルの場所現在運ばれているのは、ポケの自然な生息地であり、まだメニューに載っていないものはまれです.
**本物の屋台市場 ** _(Doctor Cortezo, 10) _ は、アジア料理のみを専門とする最初のストリート フード マーケットであると主張しています。彼のバオ、ラーメン、パッタヒの間には、ポケの場所もあったことは明らかでした。バターフィッシュ、ウナギ、マグロ、シーバスまたはサーモンをベースにしています。場違いではない場所は、** Azotea Forus Barceló ** _(Barceló, 6) _、Mercado de Barceló にあり、キノア サラダ、タブーレ、レンズ豆、デトックスなどの健康的な料理を提供する非常に健康的なレストランです。ジュース…ここマグロ、スイカ、チリフィラメント、大豆、ルック、酒でポケを作ります。とても健康的です。
生魚がメインのサラダです
の居酒屋 クレイジー・アントネッリ _(Alonso Cano, 10) _、伝統的で再発明されたチャンベリ市場では、美味しいポケも食べられます。アプリオリに「このような場所で、あなたのような料理は何をしているのだろう」と考えますが、それは世界ですべての意味があります。最高級の魚にこだわった屋台です。そしてそれで、すべてが言われています。
もう 1 つの市場ですが、これもストリート形式です。サン・イルデフォンソの .ここセビーチェバー _(Fuencarral, 57) _ は、名前の由来となったセビーチェだけでなく、伝統的なペルー料理と太平洋沿岸の料理を作るフレーバーの融合 .ここでは、日本 (いわゆる日系料理)、中国 (チーファ)、ハワイの味と伝統が、最も純粋なホノルル スタイルで、すでに愛されているポケの起源となっています。
もう 1 つのサイト: りこ _(フェルナンド 6 世、21 歳) _、アロンソ マルティネス地区にある小さなお店で、彼が非常に個人的なタッチを加えた日本料理を提供しています、 あちらこちらから食材を採取。その都会的でモダンなキャラクターにより、ポケが彼らのメニューの強力な部分になることは不可能でした.
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ポケボウルは君の手紙で強くなった