アボカドは王様

ネルア産の野生のアスパラガス、アボカド、ルッコラ、緑の小麦エキス

あなたも気づきましたよね？ファンタジアの領域に迫る緑の影としてそれを知覚するのは私だけではありません (行かせてください!)。控えめなタルタルや刺身を添えて、つま先で到着しましたが、今日では、レストランが「ミレニアル世代」：国境のないキッチンと影響力のある味への献身ペルー人、日本人、アルゼンチン人、メキシコ人、タイ人.

少し前まで、アボカドは、ワカモレと呼ばれる神々の繊細さの原因となる果物にすぎませんでした（ワカモレを際限なく偶像化しない場合、親愛なる読者、これはあなたの場所ではありません）。なぜこの緑の侵略？ケナの魂 (マドリッド) であり、スペインの日系料理のチャンピオンであるルイス・アレバロに話を聞きます。サラダからクリームまで何でも作れます。アイオリ、ケーキ、さらにはミルクセーキ。ほのかな味わいなので、他の商品との相性も抜群です。しかし、それが料理にもたらす滑らかさは、間違いなく（完璧であれば）私が最も好きなものです.つまり、触る。

完熟アボカド、安全なおなら

メキシコで人気のあることわざ (ことわざ、大衆の知恵の膨大なライブラリ) おそらく、元の単語が睾丸に由来することを知らなかったでしょう (aha) アワカトル、アステカ語で、睾丸を指します。卵。ボール。クリアディラス。引数。

それは卵の形が原因であるに違いありませんが、その栄養特性が原因である可能性もあります。その高レベルのトリプトファンとマグネシウムは、セロトニンの合成を促進します (幸福のホルモン) だけでなく、喜びに直接関係するドーパミンの形成を高めます。しかし、私はの成功を疑うペルセアフルーツ (それが由来する木) は、埋め込みの高貴な芸術に運命づけられたすべての美徳と関係があります。おそらくその理由は、マヤがささやくのと同じくらい簡単です。横向きピノ・ノワールのグラスを片手に：それは素晴らしいからです。

早速、私たちが好きなアボカドを使った料理10品。多くの。

1.アスカバラのマグロのタルタルとアボカド。

2。シーフードとアボカドのエアサンドウィッチ、エンジョイバルセロナ。