レア・ジョン
**ラストロ、ティルソ デ モリーナ、レイナ ソフィア美術館**のエリアによって形成される三角形には、ピッツェリア、カフェ、ワインバー、さらには真新しいデザインの会場が密集しています。最良のことは、これらの新しい隣人が、より古典的なものと調和して共存していることです。彼らは、現代の明るいネオンライトに決して誘惑されず、それでも人々をバーに引き付け続けています.
のオープニングヌーベル、その不思議はの拡大にありますソフィア王妃美術館（ジャン・ヌーベルビル）、ラバピエは再び街のスポットライトを浴びました .非常に高い天井、広々としたさまざまな環境、装飾、最も純粋な60年代スタイル、スカンジナビアの家具で印象的な空間です。時間的にも印象的で、朝食から夜明けまで終日営業 ;そしてもちろん、美食の提案では、朝食からブランチ、タパス メニュー、食事、シグネチャー カクテルまで... うわー、DJ セッションまであります。
ヌーベル
最初のコーヒー
Lavapiés は変化しています。疑いの余地はありませんが、美学は変化しますが、良い習慣は変化しないため、落ち着いてください。まさにその理由でコーヒー朝から主役であり続け、カフェリート、このパイオニア三代目コーヒー彼が近所に到着して以来、彼の冷たいコーヒー「カフェリート」を試さずに立ち去らないでください。
カフェリート
またはでブームブームコーヒー、おいしいコーヒーを崇拝するだけでなく、オーガニックでヘルシーな料理が自慢。サラダ、サンドイッチなど健康的なコートブランチ以上のものあなたが菜食主義者であるかどうか。見過ごしてはならない北京語、その上にあるレストランのようなカフェカスコロ広場、朝食や軽食もとることができます。
いつもピザ
おいしいピザも近所に魅了されています。オーブンから出したばかりのように - そして「好き」なしで - **彼らはNAPです、ナポリスタイルで作られた 100% のピザであるため、その名前の頭字語 ( 本格ナポリピッツァ ) : 薄く弾力のある生地で、カリカリすぎず柔らかすぎず。しかし、彼らは最も国際的なイタリア料理の唯一の代表者ではありません. ** López y Lópezのピザが来る前に、そのローマ版 - 薄くて歯ごたえのある生地 - の手でラケル、世界の料理を愛するマドリレニア人であり、ラバピエスに彼女の総合的な（美食）本部を見つけました。
薄焼きピザのオーブン焼き
ラバピエスのメキシコ
イタリアン以外にもメキシコ料理の魅力に身を委ねるラクエル ;実際、あなたのものはザ オールド タケリア、ピッツェリアの隣の場所で、数年前から市内で最高のタコスを提供しています - 二日酔いの日曜日に無数の命が救われた……。
そして、私たちが話すならアステカ料理、自家製のワカモレと溶けたチーズで彼が現在準備しているもののような、いくつかの良いナチョスは言うまでもありませんクツァマラ、メキシコの屋台の1階にアントン マルティン マーケット、美食のために初めて近所に行く人にとっては必須の立ち寄り場所です。実際、この市場は出現し始めています胃レベル、そして現在、野菜、肉、魚の屋台は、本質的な料理の興味深い提案と共存しています。屋台の食べ物.
ビリア デ レス
アジアもラバピエスで
これは間違いなく、**Yoka Loka の作りたての寿司**または力強いバオ デの場所です。バンズ アンド ボーンズ、都市専門の1位中華蒸しパンマフィンに。それぞれが独自のスタイルで、シンプルな市場の屋台を質の高いストリートレストランに変えました.同じことが起こっていますサンフェルナンド マーケット、市場自体を取り込むためのキッチンベットでより代替的なカットを行います。 1つ持っておく必要がある場合は、間違いなく**やんけんぽん和食**寿司、もちろんオーダーメイドです。
バンズ アンド ボーンズ
ギリシャの味
再び街に出ると、新しいストリート フードの提案に出くわすのは簡単です。スブラキス、街の何人かの見知らぬ人までザナシス・スコペリティス彼は母国のギリシャからそれらを持ってきました。スブラケリアの拠点ですエーゲ海,最も典型的なギリシャ料理の 1 つ (ケバブとサンドイッチの間) を専門とする居酒屋。
ギリシャのストリート フード: これは Lavapiés suvlaki です
いつもの酒場
近くにまだ立っているアルファロ ワイナリー、過去にワインが大量に提供され、今日も提供され続けている伝統的な居酒屋の1つ良いワイン -スペイン全土からのユニークな参照-およびウェルショットロッド南部のモハマ、サルモレホ、その他のタパスを添えて。そして、まだ立っているワイナリーはそれらだけではありません。ワイナリー ザ・マキシマム所有者はもはや同じではありませんが、彼らはまた戦争を続けています。しかし、その場所はいつものように近所のバーの精神を維持していますと。最もノスタルジックなスチルについては、アンチョビ、ウェイターがまだ白いジャケットを着て、おいしいアンチョビをタパスとして提供する典型的なバー.または ** Achuri ** 、大学時代やカリモチョ時代を思い出したいときに行くバーです。
その起源のアルファロタバーン
近所の今日のメニュー
デイセクションのメニューには、常に驚きがあります。そうでない場合は、テーブルを取得してみてくださいチュチたち、彼らは数年前に到着して以来、ドアに列を作るのを止めていません。何時になっても .その秘密は英国風の家庭料理準備スコット・プレストン毎日。
チュチとコンフォートフード
別のオプションは、贅沢な世界に入ることですレア・ジョン、エキセントリックであるためではなく、珍しくて折衷的エキゾチックな食材とスプーン料理、非常に伝統的な伝統を組み合わせたメニューへの彼のこだわり。行ってみるのが一番です。より伝統的なのはバディラです、近所で10年以上営業している飲食店興味深い自家製料理（コンソメを添えたコシード・マドリーニョのキャセロール、マッシュルームを詰めたラビオリ、エンドウ豆を添えたビーフシチュー）は、その日の引用されたメニューにあります-週末にもメニューがあります-。開店期間が最も短いのは、**その背後には多くの歴史がありますが、カフェ パボンです。ロシアンサラダのように、ここからバーへのサンドイッチとポーション。
Lavapiés は甘いですか、それともしょっぱいですか?
午後のカプリチョスと軽食
昼下がりに甘いものが食べたくなったら立ち寄るべしチュールプ、メキシカンアイスクリームパーラースティックのアイスクリームを前面に戻しましたが、氷ではなく、絞りたてのフルーツをもたらしました。でも塩辛いものが食べたいなら、メロス、古典的で有名な彼の靴のためにテティージャチーズを添えたラコンのトースト、コロッケ、パドロンペッパー。またはベンテベオ、70年代のカフェテリアがその本質をすべて取り戻しました。の章から取られたように見えるほど教えて（実際には、彼はすでに壮大なテレビシリーズのいくつかのシーンに出演しています時間省 )、自家製のフムスやロミート (子牛のサンドイッチ) をお試しください。または、天気がよければ、アルグモサ通りという遊歩道に出て、そのテラスの 1 つを選ぶのが一番です。自動、それ以来の指示対象の 1 つです。
スパイシーナイト
夜に目を向けるとニュースもあります。の場合です公平な、同名の新聞の旧本社にカフェレストランギャラリーがオープンし、そのエリアが魅力的になりました。上ラヴァピー .もっとシンプルなものを好む人のために、**ラ・フィスナ**、ワイン専門店になるために単なるグルメショップではなくなったワインセラー**（小さなワイナリーから持ち込まれた真の希少品なので注意してください）と料理付きのメニュー非常に自家製のカットから、一口ごとに何かをかじるまで。よスカート、より大きな居酒屋レストラン、ガリシアのワインへの確固たるコミットメントが行われています。ビール、つまりクラフトビールが好きな方には、8時のミサ、数年前から忠実な顧客を販売してきた居酒屋で、すでにかなりの数の顧客がいます。そしてそこからダンスへ80またはジャグラー、ラバピエの夜の退役軍人。または、次のように新しいものを試してください地下室 -先に進む前に、彼らのプログラムを見てみましょう。彼らのプログラムはコンサートに関するものだからです-またはクラブ33、最も地下の部屋の 1 つ。体が耐えるか、朝の6時ごろに閉まるまで、などです。
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