「ラ グラン ファミリア」（1962 年）のアルベルト クローサスとアンパロ ソレル レアル、純粋なマドリッドのクリスマス
のクリスマス彼は ** マドリッドの決まり文句 ** でそれを要求します。これは多くの斬新さの中で忘れられがちですが、この街の魅力を決して失うことのないものです。
どこで食べます
反乱の家 _(バーナー, 3) _
ここに立ち寄らずに、マドリッドの中心部を通るクリスマス ルートはありません。古典中の古典 .小さくていつも空腹の隣人でいっぱいで、白いシャツを着た制服を着たウェイターがサービスを提供するバーやいくつかのテーブルで、ペレオンワインで乾杯そして家の星：ボロボロのタラのスライス、シンプルで非常に繊細で、2口でむさぼり食います。天国はこれだった.
救世主の家 _(バルビエリ、12) _
このような施設が消えないように、今すぐ動きましょう。闘牛の雰囲気さえなく、ジャケットを着たウェイターと覚えておくべき2つの料理 : オックステールとパン粉をまぶしたメルルーサ。泣く。
彼のオックステールとボロボロのメルルーサは 10 です
ビール _(サン ミゲル スクエア、2) _
常にバーの後ろの前のささやかな場所でセント マイケルズ マーケット、彼らはカルロスと彼の有名なトルティーヤを見つけます。首都で最も仲介的ではないかもしれませんが、その理由はまだ説明できませんが、マドリードの人々のお気に入りの 1 つです。そして群衆から逃げるもの。さらに、マヨール広場の伝統的なクリスマス マーケットからわずか 2 歩です。
リクラ ワイナリー _(ナイフマン, 6) _
タップベルモットのスペシャリストプエルタ・デル・ソル周辺を散歩する価値のある伝統的な雰囲気を作り出しています。酢とミートボールのアンチョビ –所有者が敷地のすぐ上にある自宅で調理する – は大喜びです。
贈り物を買いに行った直後に行くことさえ考えないでください.
カルボネラス修道院 _(肘、3) _
この 17 世紀の修道院では、そこに住む修道女たちが約束した閉鎖の誓いが果たされ続けています。ファサードの鐘を鳴らし、いくつかの廊下とパティオを通過した後、あなたの天国の「注文」をしてください職人のクッキー、 –雪からナランジットスとマンテカドスデ卵黄まで–旋盤を介して。マドリッドの最高の秘密.
タップ ベルモットの定番、ボデガス リクラ
** アンジェリカ カフェ ** _(セゴビア、9) _
更新するか死ぬかが前提である場合、ここで彼らは最初のオプションに従って、新しい命を与えることにしました。ヌンシオのコーヒー、19 世紀の神話上の出会いの場所。彼の変化は、美味しくて健康的な朝食への取り組みです。マラサーニャで焙煎したコーヒーと同様に .すべての好意によるデルーズ＆カンパニー ., また、レストラン La Carmencita と Celso y Manolo の裏にあります。
サン・ヒネス _(サンヒネスの通過、5) _
毎日、いつでも、バトン、チュロス、ホットチョコレートのカップ他の誰よりも部屋をコントロールするモニュメントに値するウェイターのおかげで、作りたての彼らは巨大なトレイに取り付けられて到着します。
この場所はすでに街の象徴であり、ここを通過したすべての有名人の写真と居心地の良い本格的なクリスマスの雰囲気.
トニーハウス _(クロス, 14) _
外から見ると、闘牛をモチーフにした装飾品が目を引きます。観光トラップ？そうです、そうですが、現実からかけ離れたものは何もありません。その証拠は、ばかげた価格と波とオレに値する家庭的な雰囲気の伝統的なタパスにあります .エッセンシャル 耳のグリル ブラバ ソース添え、ザラホス スプラッシュ添えレモンとブラバスポテト .多くの人が、気配りの行き届いた迅速なサービスを再現したいと考えています。
古いカフェ デル ヌンシオでワインをタップ
タバーン J. ブランコ _(タベルニヤス、23歳)_
マドリッドシチューはここで食べられます .火曜と水曜、そしてもちろん日曜も（予約したほうがよい）。キャノンが命令する居酒屋で、退職者がボトルを飲み、ベルモットのグラス現代の若者は、地元のひよこ豆、スープ、肉を近所の最も古い隣人と共有するポイントを見つけています。
カタツムリ _(トレド、106) _
カタツムリへの渇望を考えると、それを改善するには2つのオプションがあります。カーサ アマデオまたはロス カラコレス .私たちは常に、2 番目のエンブレムを好みます。トレド通り、直接の競合他社よりも混雑しておらず、よりパンチがあります。
さらに、彼の完璧にドラフトされた黒ビールのパイントまた、二日酔いに対抗するためにカタツムリのスープを注文するオプションは他に類を見ません。
チリアコ ハウス _(シニア, 84) _
それは閉鎖し、最悪の事態を恐れました：マドリッドで最も古い居酒屋の 1 つに別れを告げる .しかし、所有者のおかげで、すべてが恐怖の中に残されましたカーサ アルベルトとおじいちゃんの家 –マドリッドのセンテニアル レストランと居酒屋の協会の会長と副会長–、彼らの肩を救助にかけた.
パニックにならないでください。改装にもかかわらず、人々はいつもと同じように食べたり飲んだりしています。
** バー ポスタ ** _(Postas, 13) _
いかサンドウィッチ融合する価値のないその胃への栄光の言葉。純粋な伝統をお探しなら、巨大なバーととても有名なスナック、ラ・カンパーナとエル・ブリランテと並んでランキングの表彰台を共有しています。
マドリードで最高のチュロス入りチョコレート、サン・ヒネス
飲む場所
ヴェネツィア _(エチェガライ、7)_
考慮する：写真を撮ったり、傾けたりしないでください .ソーダ、ワイン、ビールの注文を除いて、どちらも固く禁じられています。ここでしか酔わないシンプルなタパスに合うシェリーワイン、カンポレアルオリーブ、モハママグロ、セチーナなど。
トニー2 _(提督、9)_
カヴァのグラスを手に、古い年はグランドに別れを告げる首都で最も面白いピアノバー .最高級の夜行性動物が混ざり合い、巨大なピアノの周りに集まり、夜遅くまで歌ったりチューニングしたりする唯一の場所. 彼の一連の王たちにも注意してください。神話的.
マドリッド万歳 _(マヌエル・フェルナンデスとゴンザレス、7歳) _
ディエゴ・カブレラは、マドリッドで最初にリストに加わったカクテルの殿堂であるサーモン・グルで型を破りました。世界で最高のバーのベスト 50。今回カブレラが賭けたのは、リニューアルされたこの居酒屋で、アペタイザーやカクテルに事欠きません。エスタニスラオ・カレンツォ (南東)。
チーム リカルドとディエゴ カブレラ
カマチョ ハウス _(サンアンドレス、4歳) _
マラサーニャのような地域を信仰し、流行に敏感な人々や気難しい人々の渦に巻き込まれ、このようなバーで失われていません .を守っている居酒屋運河かつて近所を有名にした（本物の）。
その主な主張は、ベルモットをタップ、ビール瓶それらの危険なおばあちゃん (ジン + ベルモット) バーのふもとに。
デル・ディエゴ _(女王、12) _
昭和の風格と作法を受け継いだカクテルバー偉大なるペドロ・チコテ、偉大なバーテンダーのフェルナンド・デル・ディエゴに感謝します。彼らの子供、フェルディナンドとダビデ、古典的なスタイルのカクテルを提供することで引き継がれました家の他の実験.
常にすべての聴衆を喜ばせ、引き付けようとしています。
シエラエンジェルタバーン _(Gravine, 11) _
チュエカ地区の中心部にあるこの 100 年の歴史を持つタバーンは、まさに至福のひとときです。彼の専門はベルモットとよく混ぜたビール食欲をそそるカナッペやジャムだけでなく、亜鉛バーまで歩いてください。
買い物
ティッセン ミュージアムショップ/書店 _(パセオ デル プラド、8) _
排他的な賭けティッセン ボルネミッサ美術館職人、独立した会社、多くの芸術を持つデザイナーによるHelena Rohner、Guille García-Hoz、北原由紀子.
ルガライト _(ベラルデ、12) _
同じくマラサーニャ地区にあるルガーラの姉妹店。ナショナルブランドやクリエーターの服やアクセサリー.
パコ・ピントン _(コバルビアス, 7) _
Pintón がコレクションを発表するたびに、ソーシャル ネットワークを一掃します。通常、彼らのメッセージ入りスウェットは憧れの的実際、カルト作品でさえあります。 Yellow&Stone と共有している店舗とそのウェブサイトの両方で、アニマルロックコレクション.
悪名高いタイプ _(サン ホアキン、3 歳) _
申し分のない品揃えの独立系書店 .ベストセラーや文学的なファッションに陥ることはありません。マラサーニャの宝石、厳選されたワインが含まれています。
タイムレスな製品をユニークな空間に
ゴンザレス & ゴンザレス ハウス _(ペラヨ、68) _
日常生活と本物の製品は、この魅力的な店で完璧なギフトを提供します。ほうき、天然ワックスキャンドル、または馬の繊維を使ったスウェーデンのブラシ.
ロイヤルファクトリー _(セルバンテス、9) _
彼のオンライン ストアの成功は圧倒的でした (そして現在も続いています)。最近オープンした彼のストアも同じ道をたどっています。ロシオ・ムニョスと彼女のチーム彼らは、昨日、今日、そして永遠の最高のスペイン製品で懐かしさと美味しさでそれを満たします。あなたのおばあさんは感動して泣くでしょう、それは確かです。
家の外観 _(Carrera de San Jerónimo, 30) _
1842年創業、最初の店舗ですマドリッドの職人技ヌガーよりも前に多くのキューが形成されますチェンチョは数メートル先のクリスマスを逃した。
ラス ロサス ビレッジ _(フアン・ラモン・ヒメネス、3歳) _
雪に覆われた山々の頂上を眺め、小さな光の中を歩き、自分がそこにいると信じてください。ラブ・アクチュアリー ...もマドリッドです。クリスマス ショッピングのこの古典的な震源地で最大 60% の割引を提供する最高の企業。
バベットのオーブン _(アヤラ, 79) _
彼の本格的なパンの擁護はたゆまぬものであり、それが彼のロスコーンも以前のものと似ている理由です。保存したほうがいいです。
ロック宝くじ _(野菜, 32) _
グラン ビアの隣にあるこのロック ファミリーは、ここを訪れるすべての人にカスティサと幸運をもたらすために何年も費やしてきました。今年は私たちの番です。
ムーランチョコレート _(アルカラ, 77) _
ペストリーショップリカルドとピュイ・ベレスそれはフランス化されます（そしてマドリッドで最高です）が、その中毒性のロスコーンは順番待ちリストのある国の象徴です. 急げ。
寝る場所
** ウェスティン パレス ** _(Plaza de las Cortes, 7; 222 ユーロから) _
21 世紀初頭のグランド ホテル。アートトライアングル .彼らの470室本物を定義するマドリッドの贅沢、ラ ロトンダ レストランを飾る印象的な色付きガラスのドームの下で提供されるサンデー ブランチは、すでに街の定番となっています。.
サント・マウロ オートグラフ コレクション _(ズルバーノ、36歳、463ユーロから) _
チャンベリ地区がこれをホストしています19世紀の住居これは、現在、疑いの余地なく、国内で最も高級なホテルの 1 つです。フレンチスタイルと魅力を兼ね備えています。アジアの影響とアールデコ.
栗の木の庭園に囲まれた牧歌的なバロック様式は、この美しい都会のオアシスで天気の良い日を楽しむのに適しています。
グレート イングリッシュ ホテル _(Echegaray、8; €275 から) _
彼の名声は彼に先立つマドリッドで最も古い高級ホテルの 1 つ .最近改装され、David Rockwell によるインテリア デザインが施され、新しいメンバーとしてデビューしました。ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド、 もっている自己中、首都初のシグネチャー スパ、** LobByto Atrio Relais & Châteaux の偉大なシェフ ** Toño Pérez がデザインしたモダンなカクテル バーです。.
マドリッドで最も古い高級ホテルの 1 つ
NH コレクション マドリッド スウェーデン _(マルケス・デ・カサ・リエラ、4歳、144ユーロから) _
現代的な高級ホテル。見つかったグランビアからわずか2歩幸運なことに、Círculo de Bellas Artes に所属しています。
ドリンクを飲みながら夕日を眺めるのに最適な屋上があります。活気のある秘密のカクテルバーが地下に隠れていますその最も有名なゲストと名前を共有します。アーネスト・ヘミングウェイ.
ヴィラ マグナ _(Paseo de la Castellana, 22; 418 ユーロから) _
最も都会的で古典的な貴族の王であり、海外セレブのお気に入り .サラマンカ地方に君臨し、毎年のように、クリスマスイブ、クリスマス、大晦日、新年を祝うためのエレガントで洗練された4つのメニュー .すべて総料理長の手による、アマリオ・メドウズ.
ヘリテージ マドリード ホテル（ディエゴ・デ・レオン、43歳、179ユーロから）
歴史的遺産の建物にあるルレ・エ・シャトーは、欠かすことのできない新参者の「兄弟」でもありますオルフィラ ホテルで装飾されていますロレンツォ城、成功の保証。
彼の代表的なレストラン ** Haroma ** は、ミシュラン2つ星 マリオ・サンドヴァル（コーラ）.
スペインの新しい最高のホテル: ヘリテージ マドリッド ホテル
メリア パラシオ ロス デュケス _(Santo Domingo, 5 の費用がかかります。€294 から) _
マドリッド・デ・ロス・オーストリアスに所属し、ザ・リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド . **トレス兄弟とドス シエロス**の美食の提案を歓迎し、テラスにあるスイミング プールからは、アルムデナ大聖堂と王宮のユニークでうらやましい景色を眺めることができます。
あなただけ _(ワッフル ウエハース、21 €210 から) _
Lázaro Rosa-Violán は、近くのこのホテルの折衷的でクールなインテリア デザインに署名します。チュエカとサレサスアトーチャ駅の隣に姉妹店があります。現代の誇示を理解する新しい方法また、アフターワークから料理のポップアップまで、強力で最新のアクティビティのカレンダーがあります。
ハイアット セントリック グラン ヴィア _(グランビア、31歳、230ユーロから) _
略さずにマドリッドのグランビア、クリスマスを利用してレストランでクリスマス イブ メニューを提供する氷と石炭 : ウズラのコンソメ、サクサクのタコガニのカネロニ、焼き鯛の天使の髪キムチ、ラム肩肉...
氷と石炭
H10 プエルタ デ アルカラ _(アルカラ、66歳、122ユーロから) _
ダイナミックでモダン、それは完璧ですエグゼクティブ宿泊施設ビジネスミーティング用の 3 つの部屋があり、サラマンカ地区のショップやレストランに近く、街の中心であるレティーロ公園の前にあることを求める旅行者にも適しています。
クールルームズ アトーチャ _(アトーチャ、34 歳、190 ユーロから) _
それは発足したばかりで、2つの部屋が最大の魅力を誇っています。アトーチャ通りを望むプライベートテラスマドリッドの街並みを再発見できる屋外ジャグジーもあります。
ホテル & スパ ウルソ _(メヒア・レケリカ、8歳、203ユーロから) _
ブルジョワ的で比類のないものであり、非の打ちどころのないセンスでモダニティの規範を形作ることができます。スモール ラグジュアリー ホテルズ オブ ザ ワールドのブティック ホテル メンバー、ナチュラ ビッセの製品を使ったビューティー マスタークラスを含むスパと、象徴的なレストラン Cuenllas とアドバイザーの Ansón&Bonet による美食の提案 Media Ración で有名です。
_*このレポートは、**コンデナスト トラベラー マガジンの 123 号 (12 月)** に掲載されました。印刷版を購読してください (11 冊の印刷版とデジタル版が 24.75 ユーロで、902 53 55 57 に電話するか、当社の Web サイトから入手できます)。コンデナスト トラベラーの 9 月号は、お好みのデバイスでお楽しみいただけるデジタル版をご利用いただけます。 _
アトーチャ通りと露天ジャグジーが見える一軒家