ロンドンの朝食街
ホワイトアンドブラウンキングリー コート
チャプチャップで 1 日を始めるのに勝るものはありませんシャクシュカ .確かに、彼はあまり英語が得意ではありません。でも、その料理には地名がついているから、名物料理の一つに違いない。についてです北アフリカとイスラエルの非常に典型的なシチュー、調理されたトマト、赤ピーマン、アボカド、フェタチーズ、ポーチドエッグ、タマネギ、コリアンダー、微量のカイエンで構成されています。そして、それだけでは不十分であるかのように、モップアップするためのサワードウトーストのカップル。
待っている間、その場所の常連のように見える 2 人のビジネスマンが、朝の静寂を破り、笑い声と最高の同僚の間で休憩します。彼らはコーヒーと、ベーコンとルッコラのトーストを添えたもっとクラシックなものが必要なだけです .遠くからでも、とてもよく見えます。ただし、この地域では見つけやすい料理です。私たちはその場所の特徴を持つ何かを求めてやって来ました。
朝食、ブランチ、アフターワーク ドリンク
たっちゃん！ 「焦げるから気をつけてね」とウエイトレスさんが言いながら、いい香りのする鍋をテーブルに広げます。においがする、これはヒリヒリしそうでいい。かき混ぜると、皮が付いていない赤唐辛子の細片の茂みから、それらが表面に出てきます2 つの疑わしい同一のポーチドエッグ .すべてがとても良く、スプーン一杯で、スパイシーな消化の汗にすでに気づきます。運気の赤い果実とバナナのスムージー。これがペニン・ガイドが推奨するペアリングであるかどうかは疑わしいが、雨のロンドンの朝には天国のような味がする.
朝食以外にもメニューがあります。ウェイトレスによると、ランチとディナーは満席とのことで、テイクアウトメニューを提供しています。さらに、週末はブランチサービス大衆の存在感が強いからです。
命の女神ファースト キングリー ストリート
カーナビのサイトですギリシャの美食に専念し、ギリシャのスタッフと一緒に .真正性が良好です。キッチンで文化が交差することに反対する人はいません。問題は、本物であると主張する場所に陥ることがますます一般的になり、プレート上のオファーが少し衝突することです.お腹いっぱいになって満足する人もいれば、一口食べて満足する人もいます。すべては最後に行きます。
そうではありません生命の女神 .まずは、当店の人気メニューの一つ、茄子のピューレをベースに香辛料を効かせたタコです .ガリシアのタコをギリシャ風にアレンジした興味深い料理ですが、赤ワインを少し加えて煮込みました。お皿に、刻んだ触手、よく塩漬け、伴奏と素晴らしく合います。そして、これはあなたの食欲をそそるためです。
2番、オファーは卵とフェタチーズに行きます .緑と赤のピーマンのオムレツの形か、コレステロールがより高いバージョンのいずれかで、目玉焼き チョリソ、ピーマン、マッシュルーム、フェタチーズ添え .どちらも敷地外に展開するのに十分です。賭けは豊富で、サイトは非常に歓迎しています.
この場所の地域にマザーサイトがありますブルームズベリーレストランに加えて、ギリシャの製品を扱うショップがあります。ジャム、ハチミツ、パスタ、マメ科植物、油、オリーブ - ¡ カラマタから !- ストリート レベルで購入できます。
一日の始まりにギリシャ料理
ディシューム 22 キングリー ストリート
ロンドンで最も人気のあるインド料理店の 1 つです。 .サーバーが失敗しようとしたことが何度かあります.予約ではるかに良い。それは記事の最高であり、結局のところ、それ以上を求めなかったのは気分が悪い.最初から、装飾は永久に驚きます。写真、メニュー、オファー、写真など、エレガントで上品、そしてインドのほのめかしが、イランまたはペルシャのコーヒー .しかし、それがインドのサイトであることに同意していませんでしたか?
はい、彼はインド人です。すべては、19 世紀にインドに定住したペルシャ人の移動の流れの影響に対応しています。これらの移民の多くはペルシャのカフェを開きましたが、残念なことに、時間の経過とともに減少しています.彼らの全盛期には、メニューが示すように、彼らはすべての聴衆のための場所でした: 学生、デート、または家族が時間を費やした.
メニューには、あらゆる形の卵料理やスパイシーな肉を強くするオプションがあります。そうでない場合、朝食メニューは特定のブロックを予約しますナン -典型的な中央アジアのパン- さまざまな伴奏付き: ソーセージ、ベーコン、卵 .メニューには、これらのパンがインド料理の典型的なオーブンであるタンドールでどのように手作業で作られるかが説明されています。また、原材料のかなりの部分が農場から来ていることが指定されています。非常に良い原料。
ナンロール
メニューによると、地元の偉大な古典の 1 つは、ブンマスカ .バターをのせたシンプルなパンです。ハウスチャイ (ハウスティー) .実際、手紙には、この選択が「ボンベイのどのカフェでも見つけやすいもの」であると書かれています。待ち合わせを盛り上げるすべての成功ベーコンナン .一方、他のテーブルでは、別の方法でナンで 1 日を始めます。
とともにベーコンナンすでに口の中にあるので、メニューが典型的なインド料理であることを理解するのに数ミリ秒かかります。トマトジャムとチリは、私たちがボンベイの 4 つの壁の内側にいる可能性があることを証明しています .しかし、この料理の本当の主役はベーコンで、塩とデメララのブラウン シュガーを混ぜて 5 日間熟成させたものです。壮大。そして最後に、ラッシー .ヨーグルト、バナナ、マンゴーのジュース。パエリアをかき混ぜるレベルで、その千年の文化を冒涜しているかどうかはわかりませんが、それはそれによく合います。
カーナビーの中心部でインドの朝食
汚い骨最上階、カーナビー ストリート、ソーホー W1B 5PW
汚しましょう .とろけるマカロニとチーズとバーベキューソースがかかったハンバーガーを食べたことがありますか?気が向いたら、Dirty Bones はあなたの場所です。このバーガーマックパパ地元の特産品の 1 つであり、汚れる機会に十分な価値があります。始めるには、サンドイッチにバランスを与える木の棒を手放す必要があります。
インポッシブル バランス サンドイッチ
メニューは基本的に肉です。ハンバーガー、ホットドッグ、リブ、チキン、エッグ。すべてが名前を正当化します汚れた正当に。食べているときにサンドイッチが手から滴り落ちるのがよくわかります。自社ブランドのもうひとつのこだわりは、ワッフルとメープルシロップを添えたバッターのフリーレンジチキン。または、スイーツ部門では、キャラメル入りのバナナ。
バターチキンとワッフル
**ショットガン 26 キングリー ストリート**
To Go はショットを確保することであり、モットーはミートです。カルビを楽しみたいならフランク・アンダーウッド、ここです。けがに侮辱を加えるために、ディップソースの1つはカロライナです、現在架空のアメリカ大統領が最初の一歩を踏み出した州。
ポークリブが現れます。リブとアタック。ウェイトナイフを使用して各ピースを分離し、残りは手作業でさまざまなソースを添えます: 前述のカロライナ、マスタード、ケチャップまたはバーベキューソース .どういたしまして。指をなめる価値があります。
おはよう肋骨
場所の別の提案は、ブリスケット、ハンバーガー サンドイッチのビーフ ブリスケットの薄切り。ユダヤ料理の伝統的な料理で、カルビよりも柔らかいかもしれません。
快適でエレガントで静かな場所を離れるのは気分が悪い.次のテーブルでは、フランク・アンダーウッドの右腕であるダグ・スタンパーと、その日が残り少ない人物との間で、マキャベリ的な会話が容易に行われる可能性があります。砂上の楼閣 .それでもお腹が空いたら、パイナップルドーナツなどのスイーツメニューも。ピースが大きく、いくつかの肋骨の後に仕上げるのは難しい.指先でバーベキューソースがアイシングシュガーに入ります。どういたしまして。
フランク・アンダーウッドのハンバーガー
デトックスキッチン 10 キングリー ストリート
カーナビーには小さなガリアもいますカルナザの突きに抵抗する。についてです健康的で環境に優しく、バランスのとれたデトックス キッチンへの取り組み .おそらく、その場所で最も健康的なお粥の 1 つが提供されるでしょう。この場合、グラノーラ、全牛乳（ただし、米、大豆、アーモンドのいずれでもかまいません）、イチゴ、ブルーベリー、ココナッツ ヨーグルトをベースにしています。よく入る。お腹をもっと満たすために、という場所の黒板にあるおすすめのスムージーに酔いしれました。起こしてブルーベリー、パイナップル、バナナ、リンゴ、豆乳ヨーグルト、アーモンドミルクが含まれています。
ミキサーはノンストップで、その場のサウンドトラックです。人々はしばしば奇跡のシェイクを注文します .敷地内に留まっている人はほとんどいません。彼らは急いでいます。少しスターバックスの哲学ですが、グリーンな雰囲気です。行列が通り過ぎるのを見るのは楽しいものです。簡単なヒントを 2 つ挙げると、列の 90% が女性で、4 人に 1 人が体操服を着ています。
場所には、鶏の胸肉、サーモン、もやし、野菜、サラダに基づいて準備されたタッパーウェアを備えた冷蔵庫があります。緑がわずかに優勢な多くの色。
食通への注意: 7 月 23 日、カーナビー ストリートは ** カーナビー ストリート イート フェスティバル * を祝い、ガストロノミーを通りにもたらします。さらに、生演奏やグルメシェフによるトークショーも開催。
カーナビー ストリートでのナイフとフォークの朝食