ラス カリジェスの桜の開花は 4 月に始まります
すでに 3 月号で次のように述べています。ブルゴスのカリジェの谷ここは、春がより美しくなる 5 つの場所の 1 つです。
今は跳べなくても裏道, これらの桜の木の遅い開花私たちに有利に働きます：それは通常始まります4月の最初の2週間。理由？谷が位置する標高、したがってその独特の微気候。
純粋な美しさ
この魅力的なブルゴスの飛び地は、ラ・ブレバ地方、訪問者の網膜に緑の森と果樹の美しいポストカードを与えるだけでなく、隠しますAguas Cándidas、Tamayo、Río Quintanilla などの町は一見の価値があります。.
そして、これらの美しい風景に最も適した時期は春です。花は隅々まで白く染まる。花の咲く地域の中心へと続く狭く静かな道はすぐ近くにあります。美しい大邸宅の街、サラス・デ・ブレバ。
アスファルトルートには、間の調和のとれたコントラスト マツ、ガルオーク、ホルムオークの森～ノロジカ、イノシシ、リス、鳥のすみか～そして桜とりんごの木の畑。後者の名声は些細なことではありません。なぜなら、この谷で彼らはサクランボとリンゴを育てる技術を習得してきたからです。サン・サルバドル・デ・オニャ修道院の文書によると、1032年以来。
この長い伝統と、その栽培が慎重に行われることにより、**保証マーク「Cereza del Valle de Las Cariges」によって保護された、並外れた風味を持つチェリーが生まれました。 **
この賞は、Junta de Castilla y Leónの農業技術研究所は、これらのおいしい一口が栽培され、収穫され、夏が来ると、品質と環境への配慮の厳格なパラメーターに従って販売されたことを証明します.
の収穫 ～6月～8月にかけて手摘みで収穫～十数種類の品種が得られ、それぞれに特徴的な香りと風味があります。最も有名なのは「ストロベリー」と「レイトブラック」です。さまざまなタイプを次に示します。
最盛期：4月末
1.アイシング：強くてほろ苦い風味の、小さくてややつぶれた果実。
2.サミット：ピンク色の果肉と非常に固いがジューシーな非常に大きな果実。
3.ナポレオン：中くらいの大きさでやや細長い果実。甘みはありますが、酸味が少しあります。
4.サンバースト:非常に大きく、ジューシーで非常に甘い果物。
5.レーニア：やや楕円形の大きな果実で、甘い味がします。
6.バーラット：強烈な赤い果肉と甘い味がする中型の果実。
7.ラパン:大きくて細長い果実で、味の濃い赤い果肉があります。
8.ランプ:黄色がかった固く甘い果肉を持つ小さな果実。
9.Sartk Hardy Giant：非常にジューシーな果肉と濃い赤色の大きな果実。
10.行く：中程度の丸みを帯びた果実で、ジューシーな果肉があり、非常にジューシーで、非常に濃い赤色です。
カリジェの谷で訪れることができる町