かぼちゃのクレームブリュレ
このレシピには、次のものが必要です。
1.（サプライズ！）かぼちゃ 2．爪
3. Allspice (TodoEspecias.com でオンラインで購入できます) 四。シナモン5.ターメリック
6.ショウガ7 .バニラ
8.牛乳9.小麦粉
10.砂糖十一。卵4個
あなたは何をするべきか：
かぼちゃを空にし（中身は残しておきます）、15分茹でます。その間に、ペーストを準備します。すべてのスパイスとバニラ エッセンスをカボチャの内側と混ぜ合わせます。弱火で調理し、ミルクの助けを借りてより液体の食感を実現します。
一方、大さじ2杯の白砂糖、2杯のブラウンシュガー、1杯の小麦粉、5個の卵黄。
動画のような質感になったら、攪拌を止めずに両方の「ソース」を混ぜる約7分間弱火に戻します。目標：ソースを濃くするクリーミーなテクスチャー（ビデオの2.42分）。
茹で上がったカボチャがしんなりしてきたら（包丁で試しながら）手早く取り出して並べる氷水の入ったボウルに：このように温度差でかぼちゃを固めていきます。
次のステップ: カボチャにクリームを入れて冷蔵庫に入れます。冷めたら砂糖をまぶして… トーチタイム！ブリュレの技法が完成したら、かぼちゃに蓋をして、クリームを割って食べる！
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