ルーマニアの森には200種の木が生息
今年も春の訪れ雨には寛大でしたそして、太陽が昇るとすぐに、田園地帯は牧草地を無数の色の野生の花の密集した毛布で照らして反応しました.鳥や昆虫が熱狂的に祝い、爽快なサウンドトラックを作成します。ジャムセッションカルパティア山脈の避難所で放牧されている牛の鐘とともに。この自然な交響曲は、干し草の俵の浸透する香りと相まって、酔わせるような効果を生み出します。ほとんど麻薬 .ハチクイの粘り強さがポール・リスターを空想から引き離すまで。
「これらの森はヨーロッパのアマゾンです」、彼は神経質な英国訛りで突然締めくくります。彼は自分のプレゼンテーションの 1 つの最後の文を見つけたようです。善良な億万長者のように、Lister は自分自身を美しいものに囲まれることに慣れていますが、ルーマニアには非常に特別なものがあります。これらのトランシルバニアの森と田園風景は遺物であり、遠い過去への直接のリンクです。最も純粋な生態系、汚れのないそして私たちの古い大陸で最もよく保存されています。 「世界がこれらすべての価値を認識していないのは驚くべきことではありませんか?」と彼は私に尋ねます。山頂から目を離さずに.
谷とトランシルバニア山脈の景色を望むブランの町に非常に近い
11 世紀にヨーロッパを覆っていたすべての森林のうち、象徴的な 1% しか残っていません。そして、この小さな緑のお土産のほとんどはここにあり、カルパティア山脈で守られています。大山脈は、7 つの国を通る途中で 1,500 キロメートルの弧を描きます。チェコからセルビア、しかしそれはルーマニアにあり、元の森林の27％がほとんど無傷であり、生物多様性が最大の表現に達しています.ヨーロッパ最大の肉食動物がここに住んでいます。オオカミ、オオヤマネコ、ヨーロッパのヒグマのほぼ半分と、地衣類から菌類、トリュフまで、信じられないほど豊富な生息地と種が生息しています。最もアクセスできない部分では、森まだ処女です。そして、リスターはそれを維持することに必死です。そのためには、「原生林と隣接地の土地を購入すること」です。国立公園を作るこれは最終的に州に返還されます」と彼は説明します。 「私たちは作成していますヨーロッパ独自のイエローストーン、大陸で最大の生物学的保護地域」。
父が家具を売って稼いだ財産の相続人（IMTチェーンのオーナーでした ) 、リスターは 40 歳になったときに自然の守護者になりました。スコットランド高地そしてアラダル保護区を作りました。過去10年間80万本以上の木を植えた、排水された泥炭湿原に水があふれ、イノシシやヨーロッパバイソンなど、この地域で姿を消した種が再び導入され、現在はオオカミでそうする予定です。 「スコットランドは自然災害です。私たちは皆その風景を愛していますが、生物学的には死んでいます」と彼は言います.ルーマニアとは正反対。あなたの森林保全ミッションカルパティア山脈は同じコインの裏側です。私にとってルーマニアは古くからの親しい知人です。 7 年前の今、私は幸運にも時間 (そして少しのお金) でルーマニアへの入国の準備をしていたルーマニアを旅行することができました。欧州連合.
クロッシングトランシルバニアまだ煙草を吸って窓から顔を出している電車に乗って、ブラム・ストーカーのドラキュラに出てくる峡谷を横切り、徒歩と荷馬車で旅をしたマラムレスの村 (それ以来、世界で私のお気に入りの場所の 1 つ) にヒッチハイクしました。ブコヴィナの塗装修道院、モルドバ地域で。ブカレスト、コール東のパリ、当時は、詐欺師と狂犬が自由に歩き回る、謎めいたが光沢のない美しさの悲しい街でした。近年、状況は大きく変化しました。伝説の**ブカレストのアテネ宮殿**へ、王とスパイのホテルは、現在ヒルトン ファミリーの一員であり、国際的なチェーンや時折ブティック ホテルの間でいくつかの競合他社を抱えています。旧市街、旧市街の老朽化した建物では、今日改装され、歩行者用に、新しいフランスのビストロが毎日オープンしています。アート ギャラリーと 3 つのカクテル バー.
イン オン バラバン キャビンの 1 つで、丸ごとレンタルできます。
今回取り上げる南カルパティア山脈へ、首都から約 4 時間、リスターと一連の生物学者と寛大な環境保護者が力を合わせて (そして上陸)、山脈の間にヨーロッパのイエローストーンを作成しています。ピアトラ・クレイウルイそして不屈の山々フガラ .後で、ブラショフ、シギショアラ、シビウの都市の間に広がる眠そうなサクソンの村を通るルートを続けます。まだ出くわすことができる時間に固定された空間鳴き声 –または英国のチャールズ皇太子自身と–そして日々のリズムは、羊飼いとその群れの出入りによって特徴付けられます.夜がそびえ立つ丘を登る時、まだ夜は明けていないバラバン.
有名なブラン城 (誤ってドラキュラ伯爵の姿に関連付けられている) を通り過ぎてから、ちょうど 15 分前に、谷の底から来る嵐が、満月の光の下での田舎のバーベキューを台無しにする恐れがあります。 「ようこそ、あなたの家へ」正直な顔 .明らかに彼らは私たちを待っていました。の最初のメモ古いトランシルバニアの歌フルートで演奏された音は、空のパチパチという音とともに一瞬で受け取られます。
ダン・ディマンセスクは、彼が長年行ってきたルーマニアの記憶を回復する仕事のかなりの人物であり、牧歌的な家の所有者ですイン オン バラバン .丘の周りに小さな家々が点在するバラバンは、一見、手入れの行き届いた伝統的な農家のように見えますが、実際には、この地域で生まれつつある賢明な旅行者向けの宿泊施設の最良の例の 1 つです。 「現代生活の侵入から身を守る ”.
テレビがない、多くの本と多くの会話のトピックがありますが、特権ビュー、あらゆる方向に山があり、ハイジのように丘を駆け下りることができる広い牧草地があります。もっとアクティビティが必要な場合は、それを言う必要があります: あらゆる好みの遠足、アンティーク装飾のワークショップ、冬のそり乗り.その家族は、16 世紀の初めに、共産主義政権が彼らの土地を収用したときに国を逃れました。彼らは隣の丘の上にまさにこのような農場を持っていました .古いディマンセスク・バステアの家は、その遺産的価値により、シビウのアストラ民族学博物館に展示されています。そしてダン、アメリカで生まれた人、必要なすべての訴訟に勝った後彼の家族の土地を取り戻すために、伝統的な方法を使用してレプリカを構築することに成功しました。内部では、本館と完全に貸し出されている他のキャビンの両方で、部屋にはアンティークと、マジャール出身の民族グループであるセクレル様式の手描きの家具が飾られています。 「この国についてはほとんど知られていません」とダンは嘆きます。
「洞窟探検はルーマニアの発明だということをご存知ですか？私たちの文化は洞窟文化です。私たちは新石器時代を手元に置いていますが、ほとんど調査されていません」と、自家製のパーリンカ（アルコール度数の高いフルーツリキュール）のボトルを飲みながら、彼は私に説明します。トランシルバニアの寿司（スライスベーコン）夕食の残り。 「ルーマニアでは、12,000 以上の洞窟が見つかっています。 2003 年、そのうちの 1 つで、アメリカの人類学者のグループが、ヨーロッパ最古のホモ サピエンス (34,000 ～36,000歳）」。すべてを知っていることに加えて、ダンは多面的な男です。
クマの足は、トランシルバニアの農村地域でもシェルターとして機能します
経営コンサルティングを専門とする彼は、デジタル技術を使用した米国初のマッピング会社を設立し、ボストンのルーマニアの名誉領事の機能を実行しますは、ナショナル・ジオグラフィック彼の祖先の土地で、そして彼がサバティカルを取ってフィールドスタディを実施し、彼自身の制作会社を通じてルーマニア文化に関するドキュメンタリーを記録している限り.彼の関心は現在、「陶芸家や大工などの知識の保護者」、この国では夜明けに失われる伝統。オオカミの遠吠え夜の孤独なこだまの中で聞きたいものではありません。それとも？
ヨーロッパのオオカミの個体数の約 30% がこれらの山に住んでいます、 楽しく増えそうな数字。これは主に、1993 年から 2003 年の間にカルパティア肉食動物プロジェクトを立ち上げ、明白な結果をもたらしたドイツのオオカミ生物学者であるクリストフ プロムバーガーのような人々の研究によるものです。今日、彼はこの地域でリスターの手下です。それは土地の目録作成担当者、所有者（最初に見つけなければならない）に、それらをリスターの保護活動家の友人の1人に売却し、すでに取得されている28,000ヘクタール、完全な保護の13,000ヘクタール、賃貸された狩猟場15,000ヘクタールを片付けて元の状態に戻すよう説得する. . 「共産主義者はセメントを愛した」と述べている。 「森の真ん中でも、どこからともなく、コンクリートブロックがあります。」現在進行中の違法伐採や乱獲との戦いは言うまでもありません。 「私たちは狩猟免許を購入しますが、それを使用しません。そうすれば、他の人がそれをするのを防ぐことができます」と彼は私に告白します.クリストフは、ノアの方舟のように見える農場で、未来の国立公園のすぐ近くに住んでいます。彼の金編みの娘たちは世界で最も幸せな女の子.
トランシルバニアの田園風景の夜のパノラマ
という名の農園エクウスシルバニア乗馬センターとして機能しています。フェンスやフィールドを区切るフェンスがなければ、この国は乗馬のための開かれた高速道路ですが、「チャウシェスクは多くの馬を絶滅させました。それらは工業化に対する中世の象徴と考えられていました」と、クリストフの妻で生物学者でもあるバーバラは説明します。エクウスシルバニアのファンの目標となっています乗馬の休日、主に北欧とイギリス人向け。馬に乗って一日を過ごすのに最適な場所で、日没時、夕食後、熊を見に行く.
クマは素晴らしい嗅覚を持っています。 「香水も甘いものもやめてください。できる限り臭いを取り除いてください」とクリストフは私たちに警告してから立ち去りました。クマが現れるのを1時間近く待った理由は、私の後ろに座っていた男が車に残したスイカガムのせいだと確信しています. 主張はとうもろこしの饗宴倒れた幹の上に置かれました。森林伐採の入り口にある小さなカモフラージュされたキャビンのパノラマの窓の前に一列に並んだベンチに座って、呼吸を遅くし、カメラが準備ができていて静かであることを何度も確認します。見て待ってください。注意と忍耐 .感覚が研ぎ澄まされます。そして突然、2 つの茶色の頭が下草の後ろからのぞきます。
ヨーロッパのヒグマのほぼ半数がルーマニアに生息
ターヴァン高原のサクソン人の土地の町々を通り抜けると、ブラショフ, シギショアラよシビウ、時間があなたを遅くし始めます。車でさえ、この牧歌的な道でほとんど唯一の車両である農民のカートに追いつくために速度を落とし、速度を落としたいとは思わない.これらの緑豊かで肥沃な渓谷は、12 世紀にハンガリー王の招きでドイツ人によって植民地化されました。下座Ⅱ (1141-1162) .彼らのほとんどは東ドイツのフランケン地方から来ており、15 世紀から 16 世紀にかけてオスマン帝国の脅威に直面すると、町を防御壁と要塞化された教会で補強しました。チャウシェスク政権時代、これらのサクソン人のほとんどがルーマニアを去ったその美しい色の家の多くはジプシーに占領されました。
しかし近年、これらのサクソン人の相続人は地域を放棄から救うために投資した .の小さな町に通じる道でうんち、から1時間シギショアラ – 発祥の地ヴラド・ツェペシュ –、道の（牧歌的な）美しさに気を取られて、迷子になりやすい.しかし、この緑豊かな丘の調和の中で迷子になるのは幸運です。お腹を空かせて (そして急いで) Cund に到着しなければなりません。 Valea Verde テーブルは常に地元の珍味の真のごちそう .この田舎のリゾートのオーナーであるヨナス・シェーファーは、ルーマニアで最近話題になっている名シェフです。それは美食の基準になっていますルーマニア.
私たちに奉仕しながらヴァレア・ヴェルデ・キュヴェ・アルブ、彼らがウェブサイトを通じて生産および販売を開始しているワインの1つです（すぐに地元のワインのガイド付きテイスティングも開始します）。ユリ、パッド、彼をここに連れてきた歴史を説明し始めます（それが彼をこの田舎のホテルを作るように導きました）。美しいイチジクの木は、晩春の刺激的な日差しから私たちを守ってくれます。 「私の父、チャウシェスクの失脚後、彼はいつも理想主義者だった、私たちが住んでいたハンブルクで所有物を売却し、学童を支援するための協会を設立するようになりました。恵まれない農村地域の子供たち」と誇らしげに語ります。 「妻のウルリッヒと私は、その直後の 1993 年に到着しました。」
トランシルバニアのチャールズ オブ イングランド ベッド アンド ブレックファーストの外観
それまでに、クンドはザクセンの最も貧しい町の 1 つだった .現在、ジョナスの提案を楽しむためだけに、世界の最も意外な場所から人々がここにやって来ます。 「僻地に食べに行くのはとてもおしゃれです。」知っている。
“ ヘリコプターで食べに来る人もいます」、彼は彼らが着陸するフィールドの方向を指差して付け加えます.しかし興味深いことに、ヴァレア・ベルデでの平均滞在日数は 9 日です。その理由は、周りを見渡せば簡単に理解できます。離れたくないこの庭でくつろぐ以外に、ここでは鳥の鳴き声、周辺の散歩 (徒歩、自転車、またはプロパティの 8 頭のフレンドリーな馬の 1 つ) と、ミシュランの星にふさわしい1日3食.
シーズン中は、指定場所が少なくなりますトリュフを探しに出かける最近、ボーイスカウト学校のグループをホストし始めました.「嫌いなものやアレルギーがあるものはありますか?」とジョナスは尋ねます. Valea Verdeにはメニューがありません。シェフのノウハウに味覚を信頼します。本日のメニューはチューバームース、マンガリッツァ シチュー（羊と交配されたコレステロールのないハンガリーの豚の品種）とリンゴのシュトルーデル、ドラガシセラーのワイン。森の中では、こずえを通り抜ける光のビームが、私が大聖堂にいるかのように感じさせます。動いている生命の匂いがします。質問は：このエコシステムが消えていくのを黙って見ているのか、それとも行動するのか?
- この記事は 73 年 5 月のコンデナスト トラベラー マガジンに掲載されています. この号は、iTunes AppStore の iPad 用のデジタル版と、Zinio の仮想ニューススタンド (スマートフォン上) の PC、Mac、スマートフォン、および iPad 用のデジタル版で入手できます。デバイス: Android、PC/Mac、Win8、WebOS、Rim、iPad) .
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