話題の朝食
いくつかおはようある場所では小さなカフェで提供され、他の場所では通りの果物の屋台で、高層ビルの屋根で、だらしない市場の隅々で、バザールの不快なコーナーで、またはホテルの魅力的なホールで提供されます... 太陽とともに食欲が目覚めるそして食欲とともに、文化は目を開きます。地球の各ポイントで毎日が異なる香りで生まれています : フライパンで揚げた小麦粉、切りたてのオレンジ、挽いたコーヒー豆、溶かしたチョコレート、凝乳... 各大陸には、太陽に挨拶する方法があり、大まかなストロークで、世界の夜明けのカードに目を光らせています。彼の料理の旅:
東：手と箸で目覚める。
南部では中国、まだ太陽が沈んでいないとき、労働者は最初の一口の豆乳とあなたティアオ (スペイン語に翻訳された中国のチュロス。マドリッド クラブの一種ですが、はるかに洗練されています)。の家で上海 , 早起きは、藻類のスープ、いくつかの米料理、いくつかの肉や野菜を詰めた餃子で断食を破ります。点心
のタイ朝食に肉や魚と一緒にご飯を食べるか、ライスプディングによく似たデザートを食べるのが習慣です。そしてシンガポールでは、マレーシアアジアの他の場所では、1930 年代から 50 年代にかけて非常に人気があったコーヒー ショップの記憶が今も鮮明に残っています. これらのカフェの顧客は、家族から遠く離れた通りにある場所に近づいた中国からの移民でした。コーナー、その日の最初の一口を取る（多くの、言われているパジャマを着たまま）。ウェイターは次のような注文を大声で歌いました。砂糖を多く含む）、お茶または麦芽飲料」。
コーヒー ショップは現在、ファースト フード店になっています。
のシンガポールその日は通常、市場の食堂で始まり、キュー・ティアオ（パスタの長いストリップを巻いて揚げたもの）およびチェ・タウ・クウェイ (大根おろしと米粉のケーキの一種) , チュー・チョン・ファーン（蒸した米粉のトルティーヤ、細切りにして、大豆、唐辛子、ごま油、みじん切りのネギを添えて）とチークウェイ (ひき肉入りお餅) .
アジアの朝食: 点心、餃子
アメリカ：伝統と文化。
ラテンアメリカチョコレートとシナモン、コーヒー、おいしいジュースが抽出されるその日の果物、卵、ソーセージ、米料理、豆で目覚めます...明らかに、各地域には独自の習慣があります。
のアルゼンチン、大人が最初に味わうメイト、請求書、クロワッサン、バター付きパンが付いています。小さな子供たちは、ドゥルセ・デ・レチェが入ったクッキーやケーキをむさぼり食います。のコロンビア人、コーヒーを牛乳と一緒に飲むことを好み（「ペリコ」と呼ばれます）、断食をアレパ、フリッターで破ります。タマレスタマネギとトマトの卵。
タマレスも食べられるペルー、隣人と同じように、ミルク入りのコーヒー、スクランブルエッグ、豚の皮（調理済みの豚肉にクレオールソースを添えたもの）、またはパンコンレレノ（ブラッドソーセージに似たもので非常にスパイシーなものを詰めたロールパン）を添えます。の中にドミニカ共和国、朝食の王様はまんぐ、バターで揚げたつぶした緑のバナナの一種で、目玉焼きまたは小さなベーコンが添えられています。
メキシコさまざまな方法で作られた卵を使った豊富な朝食を食べ、豆とトルティーヤ .彼らはまた、チーズとその土地のお菓子を使ったマフィンも食べます。コーヒー、チョコレート、季節のジュースも欠かせません。
のベネズエラ、一日はアレパの詰め物とミルク入りコーヒーで始まります。のコスタリカ人彼らは「ガロピント」（黒豆入りご飯）と呼ばれるシチューを作ることを好みます。そんな中、ボリビア朝一番に、彼らの伝統的な料理の 1 つに敬意を表します。サルテーニャス : 肉、じゃがいも、卵、レーズン、オリーブを詰めた楕円形のパスタ。
アルゼンチンでは朝食にクロワッサンとマテを食べる
の北米 1 日は通常、卵、フライド ポテト、ソーセージ、ベーコン、アメリカン コーヒーで始まります。ただし、大都市などではニューヨーク、これをブランチ（朝食と昼食の融合の）、遅い朝食の、多くの場合、目を覚ます世界の食文化へのオマージュ .美味しいのは、中華街で絶え間なく点心を食べる日曜日、または街の隅々にある多くのブランチの 1 つです。
の沿岸地域メリーランド州、デルよバージニア州春と秋には、狩猟の朝食 .彼らは早起きして狩りをした後、正午です。昔、南部の紳士たちはパンチとミント ジュレップ (バーボン、シロップ、ミントの小枝をベースにしたカクテル) を補充し、通常は野菜、鶏肉、コーンブレッドを詰めた焼きたてのカントリー ハムを添えていました。その後、これらのビュッフェは、クレソン、キュウリ、トマトのカナッペ、パン、デビルドエッグ、自家製ケーキ、フライド チキンを含むピクニック バスケットに発展しました。
のカナダ、朝食には通常イングリッシュエア .コーヒーまたは紅茶でできており、通常は蜂蜜入りのパンケーキが添えられています。
ヨーロッパ：高級ペストリーとコーヒーを急いで。
世界に本当の場所があるなら朝食へのオマージュ、 これはイングランド .イギリス人にとって、一日の最初の食事は最も重要です。通常、シリアル、お茶、目玉焼きまたはスクランブルエッグ、トーストがテーブルに置かれます。時々、ベーコン、ベーコン、パンチェッタ、またはグリルしたソーセージがこれらの目覚めに追加されます.あなたの隣人からスコットランド彼らはまた、貪欲な飢え、彼らはオートミールに基づいて満足しようとします。これはお粥と呼ばれ、塩味でミルクと一緒に食べられます。彼らはまた、ソーセージ、ブラック プディング、ロースト トマトとマッシュルーム、揚げパン、ポテト ケーキ (tattie)、そして時にはスコーン (100 通りの方法で作る甘くて風味豊かなビスケットのようなもの) を牛乳と一緒に食べるのが好きです。
豊富な朝食もドイツ、卵が欠かせない場所、バターとジャムを添えたたくさんの種類のパン、ハム、チーズ、ヨーグルト、フルーツ、紅茶、コーヒー、チョコレート... オーストリア彼らは、「gabelfrühstück」と呼ばれる豊富なランチを楽しんでいます。これは、その日の最初のコーヒーに続き、通常はコーヒーハウスで行われます。
の中に北欧ロシアン ティー、卵、ハムがテーブルに置かれます。のイタリア人彼らは小さなカップを飲むのが好きなカプチーノへの情熱を隠しておらず、バーに立って、リコッタチーズを詰めたスフォリアテッレや素晴らしいジェノベシなどの印象的なペストリーをいくつか添えています。のフランス彼らは、有名なクロワッサンを浸したミルク入りのコーヒーを選びます。のスウェーデン彼らは通常、朝食にスモーガス（バター、チーズ、ハム、コールドカットを添えたパン）、ヨーグルトまたはフィルムジョーク（サワーミルク）のボウル、シリアルを用意しています。
そしてスペインでは？地理的にどこにいるかによって味は変わります。一般的に、平日の朝食は手早く短く済ませます。コーヒーと甘いもの、またはトーストしたパンにトマトとバージン オリーブ オイルを添えて塩をまぶしたものです。午前中の11時頃、朝食はイベリコ串またはのオムレツこれは間違いなく朝食の女王です。彼らも素晴らしい主人公ですチュロス、バトン、クロワッサン、そして場合によってはハムとチーズのミックスサンドイッチ。
最近では、特にマドリッドでは、おそらくニューヨークの影響により、週末の朝をブランチを楽しむことに専念するという初期のファッションが成長しています。朝食と昼食を含む豊富で多様な料理。
アフリカ
アフリカでは、幸運にも朝食を食べることができれば（断食を破ることは幸運なことであることを忘れてはならないため）、通常は米と穀物 .大陸で最も豊かな地域の 1 つで、南アフリカ、キッチンは、植民地時代に、アフリカーナー（ゲルマンまたはラテン語起源の民族グループ）とイギリス人の子孫、およびそれらを持ってきた奴隷と使用人によって導入された料理の用途の融合の結果です。ジャワまたはマレーシアから。世界のこの地域で目覚める喜びのいくつかは、ラスク、通常は紅茶やコーヒーと一緒に出される長方形のビスケット。彼らは朝食も食べます牛乳で作るアルタス、メルクテルト、またはのスライスなどミーリーパン、スイートコーン入りのパン。
大陸の北では、レバノン、チュニジア、エジプトまたモロッコ夜明けから露店で搾られるオレンジ ジュースは格別です。ミント ティー、アーモンド ケーキ、無酵母パン (酵母を使わずに作ったもの) は、最高のテーブルでは通常、蜂蜜に浸されます。