サンタポーラからのポストカード
カモメの何千もの歌、漁師の移動、またはここで特定の DNA を形成する塩。地中海沿岸には、私たちが探し求めてきた船乗りの精神を感じることができる町がありますが、それに匹敵するものはほとんどありません。サンタポーラ。アリカンテ市の南にあるこの飛び地では、そのスペインはまさに「8 月の」、つまり私たちのスペインであり、コスタ ブランカが提供する自然、ビーチ、美食の最高の選択肢のいくつかと混ざり合っています。
今日、その歴史的遺産の一部が発せられるローマ人居留地の基地、近くの都市エルチェに翻弄され、サンタ ポーラは忘れ去られたバーバリ海賊の攻撃に対抗する戦略的な拠点となったのです。 1812 年の独立後、このささやかな拠点は、塩の活動のブームを1960年代の観光ブームによる艦隊の拡大。
コスタ ブランカの海の魅力は 1 つのパノラマに収まります
今日、彼のすべての勝利の合計がエビが海の美食家の「赤い金」である海の楽園、ビーチでは携帯用の魚屋が愛撫し、フラミンゴは折衷的なホテルの上空を飛んでいます。
私たちはあなたにすべてを伝えますサンタポーラを訪れる理由。
1. 一面に広がるコスタブランカの海の魅力
観光客で賑わうタバルカ島に向けて出発する船へ。狂ったカモメ、漁師の到着を待っている人けのない魚屋、または魚以上に何百もの物語を含んでいるように見える裸の網。プロムナード沿いの場所で、2 人の女性がローブを大きなタオルに交換し、伝説のバーのウェイターがキュロス懐かしさと砂に包まれ、ここに特権的な風だけが授けるスキルでエビを派遣します。
他の場所と違い、サンタポーラは、港からのユニークな感覚のパノラマを可能にしますモニュメントのABCに従う必要はありません。または多分そうです。
良いビーチ、良い場所を選ぶのは経験値
2. ヤシの木、エルミタージュ、博物館まである歴史的な町
海のモザイクと調和のとれた香りを持つ市場と魚屋は、そこから海に入るのに最適な前文です。サンタポーラの旧市街。そして、その通りを歩いていると、城堡文化センター、 16世紀に建てられた、あなたを訪れるように誘いますパレード今日、町の主要なアトラクションのいくつかが収容されています。その中で、海の博物館や興味深いロレートの聖母礼拝堂、旧市街にある絵のように美しいチャペルとエルミタージュの一例です。
熱狂とリンクするアトラクションローマの家、古代ローマ時代の豪華なヴィラ西暦4世紀そのテッセラモザイクが古いエリクリニウム（ダイニングルーム）、セクス（リビングルーム）または部屋を囲んでいます。背景として、サンタポーラのヤシの木立を表現したタペストリー、神々との最良のつながりと考えられているこれらの木に対するアラブの好みの完全な継承。
その歴史的中心部には城だけでなく、庵、美術館、さらにはヤシの木立さえあります
3. 塩原は火星よりもフォトジェニック
キッチュを後にした後ポーラパークテーマパーク、何百ものアパートに征服されたノスタルジックなサンタポーラを反映して、道路は溶けているように見えますが、それは暑さのせいではありません. ピンクとブルーの水が、有名なパルケ デ ラス サリナス デ サンタ ポーラの敷居を囲んでいます。白い山の間にある2つの民間企業が率いる今日の塩の抽出から生まれた2,470ヘクタールの湿地のセット。
届く作物で8月の最大の高さ（したがって、水の色が大きくなります）、サンタ ポーラの塩原は、火星の最初の一瞥とよく似た光景を描いています。
すべての冒険は、サリナス自然公園の塩博物館と通訳センターから始まります。ここから、2 つのルートが生まれます。ボン・マティ・ルートとタマリット・ルート、その集大成が想定するタマリットの塔、 1552 年に建てられたこの建物は、特に日没時に、千色のパレットで再び現れます。
4,13,000 羽のフラミンゴ、その他のアビファウナの魅力的な例
フラミンゴについて考えるとき、片方の足が細いと想像します。しかしほとんど飛んでいません。サリナス デ サンタ ポーラでは、ピンク色の飛行、鳥の鳴き声、このオアシスに隣接する葦の穏やかな揺れによって沈黙が中断されます。この地域の鳥にとって健康上の危機がため息をついた時期に、最大 13,000 羽のフラミンゴ (通常の 8,000 羽ではなく) が生息地を共有しています。カイツブリ、カワウ、サギ、人懐っこい千鳥、他の多くの種の間で。
その塩原は、火星よりもフォトジェニックです。か否か？
5. 魚のオークション、スペインの地中海沿岸で数少ない公の場の 1 つ
オークションは、バンクシーの絵画や古いハリウッド スターのドレスだけではありません。この世界の片隅で商人や施設が切望する魚は、そのままでは見逃せないコスチュームとしてのスペクタクルを繰り広げます。サンタ ポーラ桟橋で毎日午後 4 時頃に開催される漁師ギルドのオークション。残念ながら、covid-19 のためにここ数週間は中断されていますが、同じように楽しい海洋環境が残されています。
食事の後、屋台に近づくと期待に胸を膨らませるペシャテリアの屋台、カモメがますます盛り上がり、ボートが到着し始めるのを見るのは最高です。海の香りとその千のニュアンス、おいしいエビを詰めた仮面をかぶった漁師、古い木造船に刻印されたお守り港のどこからでも楽しめるコストンブリスタの風景です。
アイシングとして、自分を虜にすることに勝るものはありませんギルドビルに隣接する屋台（営業時間 18:00～21:30）塩漬けの魚、卵、エビ、その他の珍味のコントラスト。
今年は約 13,000 羽のフラミンゴが塩田に集まります
6. 海老以外の素晴らしいシーフード ガストロノミー
いつもサンタポーラへ海がすべてを与えてくれます。この地域の主要な経済活動である塩の採掘に加えて、この漁村は「Peix de Santa Pola」を頼りに暮らしています。毎日、彼らは港で厳粛に下船しますたくさんのボラ、ホワイティング、赤と白のエビ、ノルウェーのロブスター、タコ、イカ、イワシ、アンチョビ、ミナミマグロ、サバ、アンコウ、そしてもちろん、有名なエビ。
デニアが赤エビを大切にして誰もがため息をつくように、サンタ ポーラの姓を名乗るのはここです。この甲殻類は、通常はゆでて食べるものですが、苦労することはありません。
膨大なネットワークが積み重なったこの儀式を目の当たりにした後、漁師が細心の注意を払って氷の入った箱に詰めた商品を積んで船が到着し、日雇い労働者が毎日海から上陸した地中海料理を味わえる住所がいくつかあります。金持ちの家、La Cofradíaレストランまたは昔ながらのLos Currosへ。それらのいずれかで、モジャマ、ビソ、カツオまたはボラ、リンまたはマグロの卵などの新鮮な魚介類またはそれらの塩漬けバージョンを試すことに加えて、典型的なチキン ポットまたはライスを事前に注文できます。アンコウ、イカ、エビを添えた黒のバンダ、または arrós i gatet (バレンシア語ではムッソラ、スペイン語ではカソンと呼ばれます)。
カサ リコのサンタ ポーラ産エビ
よりモダンなものをご希望の場合は、バラデロ : あなたの手紙の精緻化にあなたが参加しましたマーティン・ベラサテギだからこそ、彼のクラシックのいくつかを見つけることができますカニの寝床またはビスカヤ産のタラを添えたメルルーサ。ここでは、次のような地域の他の伝統的な料理も注文できます。クラスト付きライス（ソーセージと放し飼いのチキン付き）、ハタガスパチョまたはロブスター付きライス（ドライ、スイート、またはスープ）。
午後は必須オルチャータ ルイス・バルド（勇気がある場合は、ヌガーアイスクリームのスクープで飾ってください）または伝統的なショートブレッドアイスクリームを添えた黒と白のグラニータコーヒー.甘いものへの渇望はチョコラテ by ダルア : パティシエのダニエル・アルバレスが手がけるエルチェ (ケータリングも) の高級ペストリー。甘党じゃなくてもそのミルフィーユは必要な誘惑です。そして、どこへ行っても典型的なスイーツを味わいたいなら、村のパン屋で、ワイン ロール、モリタス ケーキ、たき火、モニャス、トニャスを求めてください。
7. 11 キロメートルにおよぶ異質のビーチ
その 15 キロメートルの海岸線のうち 11 はビーチで、すべて南向きです。プラヤ リサは風の中毒者が選んだものです。ウィンドサーフィンやその他のセーリング スポーツの愛好家のように。グランプラヤまたはレバンテは最もアクセスしやすいため、家族に好まれます。何年も前に、葦とエスパルト草の兵舎があったこの 2 つの都会のビーチで夏を過ごしたエルチェの人々からバトンを受け取りました。
町から少し離れた港の反対側には、サンティアゴ・ベルナベウの入り江、サンタ ポーラに家を持っていたレアル マドリードの元大統領に敬意を表して。バラデロビーチ、タバルカへの伝統的な水泳が毎年出発し、サンタ ポーラ デル エステの入り江、彼らは喧騒から最も遠く、シュノーケリングに最適であるため、多くの場合、数十のキャラバンが点在しています。ブーツは、岩だらけの底が特徴であるため、不可欠です。愛犬と一緒に旅行するなら、自治体の犬のビーチ、Caleta dels Gossets。
イースタン コーブズ
8. 灯台の夕日... または空から
サンタ ポーラでの 1 日は、岬の東端にある灯台で惰性で進み、アタラヨラ監視塔があった場所。そこでは、毎日午後、何百人もの人々が頂上に集まり、曲がりくねった視点で写真を撮ったり、磁気の夕日に催眠術をかけられ、頭上を飛ぶパラグライダーもいます。
「スペイン全土で一年中運航している数少ない場所の 1 つです。」彼らは 12 月と 1 月にのみ停止します。すべてがここで一時停止する冬のかっこです。アクティブな観光会社であり、この地域で 15 年の経験を持つパイロット スクールである Parapente Santa Pola の Raúl Castillejo 氏は、次のように語っています。アクティビティは空中で約 20 ～ 25 分間続き、常にインストラクターが付きます。風が十分でないとき（「斜面が非常に気まぐれで、東風でしか飛べない」）、アリカンテの別の自治体であるアゴストにあるパロマレットから行います。
最後の太陽の光とともに、黄金の時は消えつつありますが、ここではいつものように、視線は地中海に向かっています。遠くにはタバルカ島が見えます。バレンシア コミュニティで唯一の人口の多い島で、予想外の小さな島です。しかし、それは別の話です。明日のために、多分。
灯台または空中からの夕日