アボカド ショー、マドリッドでアボカド熱が続く
2017年のことでしたロン・シンプソンとジュリアン・ザールはアムステルダム出身の若い起業家で、彼らは偉大なパイオニアと見なされるものを立ち上げ、アボカドをすべての料理のメイン食材として使用した最初のレストラン。
その素晴らしいオープニングの後、さらに 2 人がアムステルダムに、もう 1 人がブリュッセルに到着しました。その後、英語版のレシピ本とオンライン ストアが販売されました。そして今（ついに！）彼らは私たちの国で国際的なフランチャイズとしての扉を開きます。マドリッドのチュエカ地区の中心にあるコルメナレス通り 13 番地にあります。
昨年9月に予定されていたオープニングですが、コロナウイルスの危機によって引き起こされた数か月の不確実性のため、2021年1月まで延期する必要がありました.今、後戻りはなく、さらに遅れることなく、アボカドショーが始まります.
マンゴータンゴトースト：アボカドローズとゴマを添えたカレーとマンゴーフムス
アボカドショーまたは世界中の参考になる方法
アボカドショーとは？創設パートナーの一人であるロン・シンプソンは次のように語っています。「愛と持続可能なアボカドで作られた #PrettyHealthyFood を提供する、世界初のアボカド レストラン フランチャイズおよびブランドです。」、Traveler.esに伝えます
Ron Simpson と Julien Zaal は、マーケティングとイベントの分野で豊富な経験を持つ 10 年以上の友人です。よ2016 年にこのプロジェクトを立ち上げ、2017 年 3 月 17 日にアムステルダムに最初の店舗をオープンしました。
「お互いが好きな食べ物をベースにしたオリジナルコンセプトのレストランをオープンしたかったので、アボカドショーの共同創設者であるロン・シンプソンは、私たちのお気に入りの緑のスーパーフルーツをベースにしたユニークなメニューを作成しました.
「素晴らしい友人たちの助けを借りてJaimie van Heije と Colette Dike (Food Deco の Web サイトから)、驚くほど美味しいオリジナルのアボカド料理を開発しました。料理、インテリア、コンテンツ、装備が揃ったら、準備万端です。世界中のファンが信じられないほどのエネルギーと私たちの料理への愛で応えてくれたので、小さなレストランをブランドに変え、国際的にフランチャイズ化することにしました」と彼は続けます.
チュエカ地区の中心
マドリード到着
何ヶ月にもわたる不確実性の後、彼らはついに私たちを喜ばせるつもりでドアを開けることを決定しました首都での朝食、ブランチ、ランチ、スナック（制限が通過するとすぐにディナーも提供される可能性が非常に高い）.
この場所が他のヨーロッパの首都よりも先にある理由は明らかです。「マドリッドは信じられないほど素晴らしい街で、最も刺激的な都市の 1 つです。素晴らしい天気、建築物、文化、そして素晴らしい人々と。しかし、最も重要なことは、驚くほど情熱的な食べ物への愛情と生きる喜び。次の一歩を踏み出すのに理想的な場所であり、これ以上ないほど興奮しています」とロン・シンプソンは言います。
「私たちは常に新しい国で適切なパートナーを探しています。マドリッドのチームは私たちのブランドと DNA に完全に適合しているので、私たちはそれを選びました」と彼は続けます。
アボカドは常に良いアイデアです
「この時代にレストランを開くのは非常に難しいことですが、私たちはブランド、料理、パートナー、チームを固く信じています。また、この困難な時代に健康的な料理を提供し提供することも重要であると考えています。ホスピタリティ業界をこれまで以上にサポートする必要があることは間違いありません」と彼は締めくくります。
200平米の広さと大きな窓からは常に自然光が差し込んでいます。ピンク、グリーン、ブラック、アースカラーは、アボカド ショーのデザインとインテリア デザインを構成する色調です。
バーティカルガーデンの大きなネオンとたくさんの音楽がお出迎え一歩足を踏み入れた瞬間から、良い振動が伝わるこの場所へ。
チュエカの中心部
アボカド、スター食材
その美食の提案は、アボカドが主役であるが唯一のものではない20以上の料理を中心に展開しています.あなたの成功の秘密は？このスーパーフードが料理の提供の中で提示する優れた多様性と多様性。
「ホットでもコールドでも、丸ごとでも砕いてでも、甘いものでも塩辛いものでも食べられます。どんな形でも、ほとんどどんな料理でも、そこに私たちのメニューの魔法があります」とロン・シンプソンは言います。
ファーストとコンパニオンの間でこのように分配され、エッグベネディクト、パンケーキ、サラダ、ポケ、ハンバーガー、デザート甘い形式で。
アボ ガーデン: アボカド、腐植土、スパイス、緑の新芽、花
ほとんどが家の偉大なスターであり、アボガーデンなどのすべてのフランチャイズに見られます (アボカド、フムス、スパイス、グリーン シュート、花、ピタパン添え), アボフライ (クリスピーなパンドでパン粉をまぶしたアボカドのくさび、トリュフ マヨネーズ添え), 甘いフライドポテト（トリュフマヨネーズを添えたスイートポテトチップス）、マンゴータンゴトースト (アボカドのバラとゴマのカレーとマンゴーのフムス) またはマママンゴーポケ（アボカド、マンゴー、枝豆、きゅうりのみじん切り、わかめ、ゴマ、寿司飯、マンゴーマヨネーズまたはわさび醤油）…ビーガンのお気に入り！
彼らのハンバーガーは特筆に値します。パンの代わりにジューシーなアボカドが使われています。選択できるオプションは 2 つあります。バンバーガーアボカド、ビーフ、レタス、トマト、レッドオニオン、グリルソース、ナチョスとファンバーガーアボカド、ベジタブルバーガー、レタス、トマト、レッドオニオン、アメリカンマスタード、レリッシュソース、ナチョス添え。どちらのコンセプトも、Food Deco プロジェクトでの Colette Dike の作品に基づいています。
最後の仕上げとして、ビーガンアボカドとピーナッツバターのアイスクリーム、ブラックコーンまたはチョコレートで覆われたシュガーワッフル、アボカド、ラズベリー、ブルーベリー、キャラメル クランブル、クッキーを添えて?すべての中で最も甘い一口！
2021 年はアボカド ショーの計画でいっぱいです。「この最新のオープニングに加えて、ロンドンとパリで優れたパートナーを見つけ、コペンハーゲンとベルリンで新しいパートナーを探しています。中期的には、私たちに会いたいすべての人にこの美味しくてカラフルなプロジェクトを提供できる 18 店舗をオープンする計画です」とロン・シンプソンは予測しています。
機会があればすぐに流行遅れにならないスーパーフードで、マドリッドで自分自身に敬意を表しましょう。結局のところ…おいしいアボカドに抵抗できるのは誰ですか？
アボカド ショー、マドリッドでアボカド熱が続く
住所： Calle Colmenares 13, 28004 マドリッド See map
電話： +34914475206
スケジュール：月～木（12:00～17:00）、金（12:00～19:00）、土（10:00～19:00）、日（10:00～17:00）。
半額： 20ユーロ