La Verónica、Tacos Don Manolito のスーパー セール。
メキシコは私たちの味覚の前に発見され続けています。マドリッドに最後に到着するのはタコス・ドン・マノリート、アステカの国で最も人気のあるチェーンの 1 つです。 15 年の経験と 30 を超える店舗を持つ彼らは、国際的な飛躍を望んでおり、そのためにこの都市を選びました。彼らはすべてのレシピを持って到着します: 秘密のソース、高級タコス、さまざまな料理... 「100%メキシコ体験」、彼らは保証します。
「タコスのドン・マノリートだと思いますそれはその本質を維持しています、私は95％と言います.材料は常に最高品質のものであり、私たちが使用しているものと同じですメキシコタコスのスタイルと秘伝のタレ、メキシコでの成功の鍵です」と説明しますTacos Don Manolito のインターナショナル ディレクター、アレハンドロ パラシオ氏は次のように述べています。
オアハカ産のとろけるチーズとお好みの組み合わせ: チーズの夢。
残りの 5% は、スペインの一般向けに調整されています。 「ホテル経営者として、私たちは新しい国に入るとき、人々が慣れ親しんでいることに適応しなければならないことをよく知っています。私たちの場合には、辛くないソースを入れることを考慮しましたスペイン国民にとって、チキンティンガなど、その国で非常に人気のある典型的な料理」.
ここには他にも有名なタコスがあり、羊飼いのように、ドン・マノリートでは、タマネギとコリアンダーのみを添えた特別なマリネです。それでも、手紙の残りの部分は、メキシカンキッチンスペインでは、さまざまな形の肉が主役です。ソーセージ、ジャーキー（これはスペインのセチーナではなく、非常に上質で塩辛い肉です）、豚の皮（私たちのトレスノに最も近いもの）、チョリソー…
ドン・マノリトのスター・タコスは、実は、それらの肉を混ぜ合わせたカンペチャーノ。「セチーナ、ロンガニーザ、チチャロンの組み合わせは、ここスペインでは珍しいものです」とパラシオは言います。
タコホリック、気をつけて。
「Tacos Don Manolito は 70 年以上の伝統をもたらします。スペインでは見たことのないスタイルのタコスをお届けします 100% メキシカンであり、スペイン人にとっては異なる美食体験です」とパラシオは続けます。 「これらのオープンな数週間の間に、私たちは私たちの新しい顧客は、似たようなものを試したことがないことをよく言います。それが主な目的の 1 つであったことを誇りに思います。 Tacos Don Manolito は何を探しているのでしょうか? クライアントをメキシコに教え、浸透させ、輸送します。」
彼らが私たちに教えてくれるもう一つのことは、私たちがメキシコでケサディーヤだと信じていたものは、同期小麦のトルティーヤが入ったものと、オアハカチーズまたは、アラブ・ノヴィラダと呼ばれるピタパンと一緒に。のどんぶりなどシェアする料理リフライドビーンズ、チャーロスまたは溶けたチーズ。
マハのよく服を着たチーズ。
賞品付き
マハよベロニカドン・マノリートのメニューにある名前の付いた 2 つの料理です。 1つ目は、好きな肉やベジタリアンの組み合わせを詰めたチーズクラストと小麦のトルティーヤです。信じられない。受賞。 2 番目は、古典的なワカモレをトルティーヤ チップスに置き換えるスターターです。チーズのパチパチチェーンの秘伝のソースを添えて。
の最も静かなエリアにオープンポンツァーノ通り、高いテーブルとバー、小さなテラスがある小さな場所です。シェアするタコスや料理のほか、カクテルバーはこの場所の強みです。ジャマイカやタマリンドなどメキシコの花や果物を使用。 「テキーラとメスカルで作られたすべてのもの、アガベからの飲み物。それに付加価値を与え、マゲイワームソルトで補完します」とパラシオは言います.
タキトスも行く。
住所： Ponzano Street, 91 See map
電話： 91 251 69 72
スケジュール：火曜日から日曜日の 13 時から 16 時までと 20 時から 00 時まで。
半額： €15