あなたはマドリッドにいるのではなく、マドリッドに一人でいると信じるでしょう。
8 月のマドリッドは、もう少しあなたのものです。もしあなたが滞在するなら、イエス、信仰の行為として、喜びのために、「9月に休暇に行く方が良いからです。または、強制的に滞在したとしても、次の31日間、マドリッドはもう少しあなたのものです. それをつかむ。それを食べることも。今年の残りの期間について聞いたことのあるテーブル、まだ試すことができなかった料理、または単に好きなものをすべて楽しむのに最適な時期です。夏の残りの期間はベニドルムのビーチのように見えたテラスや庭園を見渡すことさえできます。8 月のマドリッドはもう少しあなたのものです。それを食べる。
犬とシャンベリのクッキー
フォンタネダグループ最後の拠点。彼らを人気にした最初のレストランに戻りますが、チャンベリにあります。英国のカントリーハウスをイメージした装飾で、つまり、イギリスへの小旅行のように、別の機会に訪れるということです。そのメニューは、いつものように、サーモンのポケやマグロのタルタルなど、夏と新鮮な提案があります.しかし、パルメザンチーズとポモドーロを添えたマリアビスケットのボロボロの茄子など、その古典もあります。
8月もやすらぎの空間。
V. CLUB FEAT AROLA
この多目的スペース（ゲーム、料理、ダンス）では、セルジオ・アローラ彼はディナーメニューの署名を担当しています。 1997 年にラ ブロッシュに上陸したときの思い出: とてもカジュアルなキッチン、特に、共有する最初の考えで。アローラのブラバスポテトのように、一口サイズのロシア風サラダ… テラス 8月の夜は長くなります。
ビボ・マドリード
今年の夏、マドリッドにロビト デ マールがオープンするのを心待ちにしていましたが、ダニー・ガルシアメセタの中心部に移動し、ビボ・マドリッドで快適に涼むことができます。ビボ・マドリッドは 8 月中オープンしており、マグロへの頌歌など、海岸に少し近づけるメニューがいくつかあります。揚げたアンダルシア風スープまたは冷製スープ ** チェリー ガスパチョまたは赤いクモのサルモレホ。
8月の前菜：ダニ・ガルシアのオックステールブリオッシュ。
ライオンの中庭
そして、あなたの街、マドリッドの観光を続けます。今回は、温度が少し下がる肺であるレティーロを散歩した後、まさにプエルタ・デ・アルカラに行き着きます。あなたは空腹で何か新しいものを欲しがっています：パティオ・デ・レオネス・テラス。近くのラムセス出身のホルヘ・ロヴェットは、伝統的な居酒屋を復活させ続けるプロジェクトの背後にいます。キッチンは一日中開いています。そして、いくつかの胃袋やいくつかのチュロスよりも冷やすのに良い方法はありません.冗談ではありません。
ランペイジ
8 月はあなたの街の観光客にとって良い月です。食べたいと思ったら、スペイン広場にたどり着き、いつでも冷やして食事ができる場所を探すこともできます。ピザ、ハンバーガー、サラダ…でも美味しい。そして、カクテルの種類も豊富で、夜は小さな音楽が流れます。
広々として明るい。
聖なる
メキシコの伝統的な炭火料理。腹を立てた砂肝のタコス、イカのイベリコ ベール。今年オープンしたトリビュナル地区のこのメキシカンでは、スペインの食材で改訂された、メキシコの母親からの生涯にわたるレシピがあります。それも仕事の後の良いアイデア. (8月にまだ働いている場合) 飲み物とタコス:ミケラーダから冷たいマルガリータまで、興味深い種類のカクテルがあります。また、テキーラが少し入っているアイスクリームもあります。
テキータをリフレッシュしない熱はありません。
火の魚
昨年の最高のオープニングの 1 つで、8 月中ずっと開いています。まだ試していない場合は、これがあなたの瞬間です。あなたの手紙に残り火専門（海と陸からの製品を投げる場所）、彼らはこれらの暑い時期に追加しました最も食欲をそそる料理：サルモレホとアホブランコの冷たい混合スープ、または伝統的なガスパチョとトマトのアイスクリームパワフルなビーフトマホークの前に、胃をリフレッシュするのに最適な 2 つのスターターです。
燃えさし、海、テラス…マドリッドの外を少し感じます。
上海ママ
マドリッドに遊びに滞在するのではなく、ビーチで寝そべったり、アジアの国を旅行したりするのが好きなのかもしれません... マドリッドもあなたのことを考えています。あなたの味覚を中国の街の通りに連れて行くことができます。ビーフとトリュフの小籠包、上海ダック、チキン クー バクは、引き続き人気メニューです。五感で少し旅を。テラス付きの施設があります (ラス タブラスとアルトゥーロ ソリア)。
そして次は本格的な上海旅行。
カスティジェホのオリーブ畑
昨年リニューアルオープンして以来、マドリッドの夏のスター スペースの 1 つです。愛されていない。のメニューはシンプルでとてもトレンディ (タコス、ギョーザ、ブッラータ...)、しかし、私たちはそこに食べに行くことはありません。ライブ音楽そして、夜には古代のオリーブの木の間にいくつかの入り口があり、心を少しさまよい、空気がきれいなマドリッド、8月より8月を夢見ています。
これはすべてあなたのためです。
ミスターO1
「並外れたピザ」は、マイアミから直接マドリッドにあるこの新しいピッツェリアの副題です。ルネ・ヴィオラ母国イタリアと世界中で何年にもわたる学習と経験を経て作成された彼は、成功を収めています。一点一点にリコッタチーズがぎっしり詰まった星型のピッツァ。イタリアの農場から送られてくる特別な小麦粉。トマトとチーズも。残りの成分は地元のものです。そして、彼は最も予想外の方法でそれらを組み合わせます。
温かいピザ？彼らのブッラータ・ストラシアテラでそれは可能です。コーヒーにピザ？また。 8 月は、話題のピザを発見するのに丸 1 か月かかります。
*レポートは 2017 年 8 月 1 日に発行され、2018 年 8 月 8 日および 2019 年 7 月 31 日に更新されました。
ミスターO1の星と星のピザ、スタールカ。