販売市場
Mercado de las Ventas は、Mercado de Canillas という名前で 1935 年に発足しました。 1990 年代には、ラス・ベンタス地区より多くのサービスの需要があり、近くの場所に移動しました。Calle de la Virgen de la Alegría 10、あなたの現在の場所。この場所はマドリッドの歴史の一部です。1930 年代のオリジナルの屋台から、何世代にもわたって親から子へと受け継がれた屋台がまだ残っているからです。
屋台に沿って、クロワッサンを食べることができますママティナのオーブン ;ナチュエラで自家製シチューやミート サンドイッチを注文。杖を入れるフェレのバー ;旬の果物や野菜、新鮮な魚介類で買い物かごをいっぱいに。またはIsidoroで肉を買うか、でローストチキンを買うセルティン、とりわけ。
これらの最後の 2 つの位置には、2階のグルメスペース . Isidoro の名物料理の 1 つは、彼のいわゆる「ブッチャー タパス」と、肉の中に具材が入った味付けされたハンバーガーです。
ママ・ティナのオーブンからのおいしいペストリー
セーブモアスーパーマーケットも併設する2階には、2 つのショークッキング エリア、8 つの「World Cuisine」屋台、ビーガンとベジタリアンの食事スペース、アレルギー患者とセリアック病患者のために、すべての D.O.スペイン産のほか、シバロなどのさまざまな肉屋やデリカテッセンの屋台もあります。パン、チーズ、ワイン、ジャム.
「The World's Cuisine」のアンバサダーが提案する美食の旅日本、イタリア、メキシコ、アルゼンチン、ノルウェーそしてもちろんスペイン。すし, マキス, そば、「真の日本のシチュー」、点心、バオ、ヴィテッロ トンナート、パスタ料理、モレ ポブラノ、アドボ アル パストール、メキシコの「チェラ」、炭火焼き肉、フェルネットは、以来味わうことができる本格的な国際的な飲み物とレシピのほんの一部です。この現代の市場では、進歩したものに応じてセルジオ・フェルナンデス、有名なテレビのシェフであり、プロジェクトの協力者です。
乾杯しますか？
「それは、同じ市場の地元の製品を評価し、他の国の料理にその使用を実装することです。品質はすべての提案の共通のスレッドになります」とシェフは付け加えました.
に捧げられた投稿に関しては、スペイン料理、一年を通して非常に頻繁に変わる伝統的な料理を提供しています。
市場の屋台の一つ一つに、最近手に入れた食べ物でタパスを食べることさえできます、 ショークッキングエリアの1つで、現時点で必要なものを何でも準備するからです。
マドリッドの改装されたラス・ベンタス市場がオープン
もう一方のショークッキング エリアは教訓的な役割を果たし、子供と大人の両方を対象に、料理、健康的な生活、栄養価に関するコースを開催します。メディアシェフ ジュリアス、市議会およびマドリッドのコミュニティと協力して、このスペースはジムのお客様、店主、ご近所さんの待ち合わせ場所、そして観光名所。
「数年以内に物理的なお金がなくなり、電話でオレンジを買うようになる可能性があります。それでも、人間は「世話をする」必要があるため、市場は引き続き必要です。彼らの愛する人たちと自分自身を養うために。」これらの言葉で、マドリッド市長は、マヌエラ・カルメナ、これを開始しました従来の市場と21世紀の市場が融合する新しい空間.
販売市場におけるゼラビッド
2階は味覚の旅になります。小さな屋台は、の美食の多様性を表していますタイ、メキシコ、イタリア、日本、ノルウェー、アルゼンチン、スペイン (月曜日から木曜日の午前 11:00 から午後 11:00、金曜日から土曜日の午前 11:00 から午前 1:00) .タパスを味わったり、ポーション (5.50 ～ 11.50 ユーロ) を注文したり、持ち帰り用の典型的な食べ物を購入したりできます。後ろは創業者ゼラビッド (月～木 午前 8 時～午後 11 時、金～土 午前 8 時～午前 1 時)、ホセ・ミゲル・カンプー、36以上の原産地呼称で市場に代表されるワインセラーです。
の健全な市場も 2 階にあり、ビーガンやベジタリアン向けの料理を見つけることができます。 DIYですか？3 ユーロで、Carnes Isidro で購入したものを調理するか、Diego Encabo Fish Market でシーフードを調理してくれます .さらに、金曜と土曜には、生演奏とカクテルを深夜 2 時まで提供し、美食を提供します。
@lamadridmorenaをフォロー
* 2017 年 6 月 3 日に公開され、更新されました
ママティナで会いましょう