これらのカクテルバーでは、THE MAGICが発生します
「私の人生を逃す不幸に遭ったことがあるかと聞かれたら、毎日のカクテル、私はそれを疑っていると言います。重要なことに関しては、前もって計画するのが好きです。」
ルイス・ブニュエルはそれを明確にしました、そして私もそうしました : 人生はカクテルの前でより良い;取締役ブルジョアジーの控えめな魅力また、バーを次のように理解しました「瞑想と回想の場所であり、それなしでは人生は考えられない」、しかし、カクテルバーは、ニューヨークのプラザホテルの**オークバー**への通常の訪問（50年代）以来、大きく変化しました。特に 1 つ: キッチン。
私たちは、美食の惑星で激動の時代に生きています。トレンドは短縮され、想定される「革命」は忘れられやすいものの引き出しに積み上げられます... 彼らもそれほど悪くはないでしょう.
しかし、否定できない現実が 2 つあります。最初：部屋の重要性（「ガストロノミーが部屋に目を向けるという重要な必要性がすでにあります」）、2番目：ミクソロジーとガストロノミーの融合 .食べられるカクテルバーとの融合カクテルバー総美食体験のもう1つの足として、ピスコ2杯やマンハッタンではなく、いつもワインと一緒に食事をするのはなぜですか?
カクテルがバーカウンターの地形の後ろにどのように残っているかをすでに見てきました（「私たちが見た唯一のバーから」）素晴らしいレストランのテーブルを引き継ぐことですが、カクテルを提供するレストランだけでなく、メニューや美食の提案を提供するカクテルバーも、この最新のひねりが好きです.そして3人は恋に落ちる。バルセロナ、パリ、マドリッド。
バルセロナの錬金術
シェフズ カクテル バー (およびレストラン) がオープンしてから 1 か月未満o セルジ・パラシンとバーテンダーのナチョ・ウシアアシャンプラの中心部にあり、別の核融合巨人から 2 歩離れたところにあります。ガストン・アクリオとヤクマンカ.
Achemixは、アジア料理のメニューを提供するバーとカクテルメニューを提供するレストランです：楽園。ナチョとセルジはそれを明確にしています。 3 年連続でアジアのベスト レストラン、世界で 7 位のガガンからの新鮮なアイデアをお届けします。世界のベストレストラン50。
さて、彼の得意とするカクテルと料理を彷彿とさせるガガン・アナンド今すぐバレンシア通り 212 で楽しむことができます。昔ながらのピーマンそしてそのサテチキンやきとり良いコンボ。
パリのカンデラリア
マレ地区、パリで最も美しいカフェの前にあるカンデラリアは、もぐり酒場本当だが予想外: hides だまし絵ではないタケリアの後ろで —光の街で最高のメキシコ料理の 1 つを作る正直なタケリアです。何もない。
「真の隠された宝石」と雑誌は述べています世界最高のバー 50Bestbarsによると、世界で19番目に優れたカクテルバー。私は彼のフリーズ マルガリータとペルーのピスコが大好きでしたが、特に彼の美食の話が好きでした。カクテル バーは物事が起こる場所であり、活気に満ちた刺激的な空間であり、こわばりの痕跡はありません。彼はパーティーを持っています。スワフが付いています。
マドリッドのアンジェリータ
「雄鶏のしっぽ。アブサン、20 年代、芸術と表現から得たインスピレーション。のアンジェリータをミックスワインに始まり、ガストロノミーに続き、カクテルで終わる…。私たちはパリンドロームでもありますが」。
デビッドとマリオ・ビジャロンアンジェリータは自然派ワイン、季節の料理、忘れられないカクテルを絶え間なく提供しています。ブラッディ・マリーまたはアリストテレスのウィスキー・サワー。
の最後の版の今年のベストカクテルバーフィバー、マリオはバーの後ろに付き添う正規のバーテンダーとして行動しますBorja Goicoetxea;私たちは素晴らしいバーが好きです。
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