欲望はどんな味ですか？
貪欲の邪悪な実である七つの大罪は、教皇グレゴリウス 1 世によって、カトリック教徒の善良な統治のために、(その罰とそれに反する美徳とともに) カタログ化され、定義されました。ボッシュは、プラド美術館に保管されているフィリップ 2 世が入手した有名なポリクローム パネルにそれらを描き、詩人ダンテ アリギエーリは神曲でそれらを人間化しました。彼らは小説、歌、詩、さらにはデヴィッド・フィンチャー監督、連続殺人犯を含むブラッド・ピットとモーガン・フリーマン主演のセブンのような恐ろしい映画に影響を与えてきました.
現在、アンドニ・ルイス・アドゥリスは、風味、色、香り、食感を与え、料理の鍵として再発明しています。 .間違いなく、作成されたすべてのバージョンの中で最も快適で貪欲なバージョンです。その結果、コーヒーと一緒にダイナーに提示される木製の塔の形をした箱ができました。Mugaritz のシェフが私たちに慣れ親しんでいる楽しさからの反省へのもう 1 つの招待。
七つの大罪が入った箱
上から下までコンパートメントが開きます、それぞれの罪を表す神秘的な記号でマークされています。
最初に見つけたのは傲慢 .そこに他のすべての起源があります。それは、ルシファーが神のようになりたいと思ったときに犯した罪でした。数年前のムガリッツのデザートは、ラ ヴァニダード **（コックとそのエゴに捧げる食用の泡）** と題され、誇りへの前奏曲であり、この塔の刺激的な芽でした。プライドの味はココアのようで、外見はチョコレートのようで、外側は金色の見掛け倒しで中身は何もありません。罪に含まれる空虚さ、人間が自分ではないものを信じようとする傾向を見事に表現しています。
「やせっぽちで黄色い」ケベドは羨望を見て、それは他人に悪を望み、他人の不幸に満足することにつながります。Aduriz の場合、カカオのような苦味 (70%) で、古代のコインの形をしています。 : 2 つとして同じものはありません。テーブル コンパニオンがどのようなものか知りたい人は、喜んで共有する必要があります。あなたはうらやましいですか？
怒りはスパイシーでねっとり、明るく魅力的なマシュマロ、口の中で燃えるカイエン風味で、完璧な識別。
の貪欲それは誇張であり、蓄積したい、所有したいという抑えられない欲求です。ケチな人たちを驚かせたのは、この罪に対応する塔のコンパートメントは完全に空です .味も匂いもせず、イライラするだけです。
私たちはそれを大食いと同一視していますが、過度の消費を表す大食いは、今日の社会の最も特徴的な罪の1つです.節度 (または中庸) はその反対です。私たちの大食いを刺激し、節度を測定するために、Mugaritz では、最も人気のある 2 つのフレーバーを組み合わせました。甘くてしょっぱい：チョコレートでコーティングされたフライドコーン、食べるのをやめさせないうま味のヒット小さな木製の引き出しの周りに小さなキコスが散らばっていました。
そして、私たちは欲望、最も肉欲的な罪であり、性的な性質の考えによって生み出されたものであり、したがって最大の軽蔑を生み出すものの1つです。プライマリ、シンプル、ダイレクト、Mugaritzチームが想像した抵抗するのが難しい誘惑は、官能的なホワイト チョコレート クリームとストロベリー ピューレ .吸ったりなめたりして食べるフルーティーで酸味のある甘いシロップ。
怠惰は純粋な形而上学であり、食堂がそれに屈するかどうかを確認するために、塔の端に置かれます。ヘーゼルナッツとチョコレートのボンボン、とても甘く、重くて、食べたくない. キャンディーの形の疲れと退屈 .矛盾は、私たちに考えさせること以外の意図なしに、そのような罪深いシリーズを終わらせます.
試してみませんか？