別のサラゴサを味わう最高のレストラン。
いつもダウンタウンに行きたいとは限りません。多くの場合、私たちが望むのは観光やサラゴサ地下鉄の混雑した路地から逃れ、明日首都の郊外に敬意を表します.
伝統、家族経営のクラシック、そして最近オープンした施設それらは私たちを中心部から切り離し、エブロ川の両側にある地区を明らかにします. 美食の興味深い点はサラゴサの地図全体に散らばっています.
私たちが選んだおそらくあまり知られていないサラゴサを味わうための5つの非常に食欲をそそるオプション、およびそれらのそれぞれに、スターディッシュが付いています。
LA ULTRAMARINA、そのカリオカ _(Roger de Flor, 1) _
Los Enlacesに非常に近いLas Deliciasの近所で、これを見つけました家族経営のこぢんまりとした居酒屋 .製品が新鮮であるとき、それは自慢することができます。このため、バーには多くのものが表示されます。ピンクトマト、ピパラ、カツオのマリネまたはアーティチョーク .のカリオカス、他の場所ではタイガームール貝と呼ばれ、成功しています。他のオプションはアンチョビの塩水漬け、氷とレモン、またはドッグフィッシュのマリネ .デザートの余地を残しておく必要があります。
ピンクのトマト、ピパラ、マグロのピクルス、アーティチョークなどは、居酒屋ラ ウルトラマリーナで提供される料理の一部です
** BROTHERS TERESA、黒トリュフのタパス** _(General Ricardos, 11-13) _
サンホセの近所でこれを見つけます彼らが40年以上考えている古い食堂 .今日、タパスはメニューのスターであり、その場所の美食の質を高めています.の季節に黒トリュフ、 キッチンで輝いています。また、次のような優れた地元の製品をテストしますソース スイートオニオン、彼らはピクルスを提供しています。またはまたコロッケで提供されるルリジサ、またはまれなハンバーガーのような形をしたテルナスコ.
Hermanos Teresa では、地元の製品を非常に重視しています。
ホタテのCASA UNAI _(ルイス デル バジェ、2) _
とても胡屋駅の近くにあるこの小さな近所のバー、いつも氏子で溢れています。バーからハイチェアの間に、勤勉なスタッフが、おそらく私たちのように、すでに唇をなめながら、ホタテ.
ハンドカットのイベリコ生ハムまたはタコの一部を、これらのセミヤコビー貝に添えることができますいつも思い出深い。ワインの提供は、ここで見つけた製品の品質次第です。絶対、カサ ウナイでは、飾り気のない市場の料理を実践しています。誰もが好む、おいしくて誠実な料理です。.
Casa Unaiでは、料理とワインリストの両方が有名です。
** CASA ROYO , ラムリブのグリル** _(Camino El Tomillar,1) _
Carretera de Logroño にあるこのホテル複合施設では、クイーンはラムリブのグリルです。 .広々としたレストランで、キッチン用品はシンプルで装飾はクラシックで、忠実な顧客を獲得するために必要なのは、肉をローストするための火をマスターする古代の芸術だけであることを証明しています。週末は家族連れで通う風情あるお店で、そのスターディッシュはまだ無傷です：前述のラムリブ.
子羊のリブはカーサ ロヨのスターディッシュです。
** DUNGEON BY MACERA , 低温で調理されたベーコンのための ** _(Valle de Broto, 18) _
オープンして1年余りピカラル地区すでに参考になっています。自慢の肉は低温真空ロースト。彼らのベーコンから、彼らはレシピを共有します：80度で8時間の真空調理 .プレートは外側が焼けた状態で届き、ピキーロのピーマンとポテトを添えて.
マセラのマズモーラをタパス ルートに含めている人がたくさんいることを私たちは知っています。
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