北タマレ発表会でのレセプションでした。I アルゼンチン・ガストロノミック・ウィークホテルアーバンのグラスバーで大使館が主催し、メニューの挑戦となるものを予想した前菜を用意しました。味蕾を通じてダイナーをアルゼンチンにテレポートさせる .チャレンジの作者、シェフハビエル・ブリケット(ガトー・デュマの生徒であり、フェラン・アドリアまたはサンタマリアのキッチンの同僚)、彼はフォークを持った錬金術師のように魔法を働かせました。そして、課題のプレゼンテーションはによって行われました王立ガストロノミー・アカデミーの会長、ラファエル・アンソン氏各料理のペアリング、アルゼンチンのブドウがどのように各地域の味と完全に調和しているかを称賛しました....