アレッサンドロ・ヴィオラは、シチリア島で敬意と伝統的な方法でブドウ畑を栽培しています。「アートも音楽もワインも、作品が与える感覚は個人の感覚によって異なります。作品の素晴らしさは、アーティスト自身よりも他の人によって認識されることがあります。ワインを飲むと、想像以上に満足感が得られます。残念ながら、私には鮮やかな想像力があります」と、非常に個人的で職人的なプロジェクトを持つシチリアのワインメーカーであるアレッサンドロ・ヴィオラは冗談を言います.「私は常にブドウを栽培してきた家族の出身ですが、彼は自分のブランドでワインを販売したことはありませんでした。子供の頃、父のぶどう園で働き始め、人生でやりたいことを理解したいと思っていた私は、高品質のワインに情熱を傾けるようになりましたが、購入する余裕はありませんでした。自分で作ってみることにしました。」アレッサンドロを思い出します。「私は自分のガレージで個人的に使用するワインを作り始めました。それからワイン醸造学の大学に入学して、より多くのことを学び、ブドウと、それらがワインに変わる自然発生的なプロセスを研究すればするほど、素晴らしいワインはそれらは操作なしで行われなければなりません。」
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