記事 #243

ペルーのリゾットはキノットと呼ばれます。名前が付けられていますノボアンディーナ料理伝統的なアンデス料理の食材と技法を回復し、それらを外国の新しい食材と技法と混ぜ合わせようとする、過去 30 年間に出現したすべての人々に。その中で、キノアそれを得るまで支配的な場所を見つけましたキノアを使ったリゾット「キノット」国内外で非常に有名なペルー料理です。のキスペ彼らは私たちにそれを準備するように教えますタコとイカ墨で：材料100グラムたこ調理済み150グラム白と赤のキノア調理済み100グラムイカ墨50ml...

ジャンプしてエンチャントされたロース。ペルー料理の豊かさの多くは、国を通過したすべての美食を歓迎し、そのルーツに適応する方法を知っています。日本語から中国語へ。あの合併からクレオールの伝統非常に独自のフレーバーが生まれ、その自然と気候の多様性による多種多様な食品とともに、**ペルーはキッチンの力**です。この完璧な組み合わせの結果は、今日ペルーの内外で最も有名な料理の...

セビリアを知っている人のためのセビリアあセビリアあなたは歯医者に行くよりももっと行かなければなりません。そのフレーズは私のものではありません。私は望む。それはジャーナリストの同僚によって数日前に書かれました。ウィリアム・アロンソ、セビリアへの彼の十数回目の旅行の前夜。彼は、すでに承認されているときに行く場所を求めていました」セビリアの観光の最初」...

新しいもの、セビリア？セビリアがあらゆる面で革命を経験していることについて、私たちは何と言えますか: それはもはや秘密ではありません。アンダルシアの首都は長い間誘惑されてきたので観光フェスティバルのスポットライト .南国からミジタを求める人々の視線が集まる。賭けるのは賢い人たちですまぶしい太陽を浴びてこれらの部分で輝いています。環境、川沿いの散歩、過去の歴史、迷路のような路地への進出. グアダルキビルの魔法その本質を感じようとするものですセビリアそれは、伝統とそれに常に付いてきた純粋主義のサンベニートを喜んで取り除きます。新しいヒスパリス...

セビリアの B 面: ヒラルダの向こうに生命がある今日はさよならを言うセビリアのトピック .私たちは新しい計画に熱心なセビリアの首都の通りに行きました.しかし、私たちは幸運です：セビリア常に何か新しいことができる都市の 1 つになっています。あなたの賞賛に基づいて訪問する必要はもうありませんヒラルダの塔、伝説のベティス通り、または新しいメトロポール...

アルバート・エスクリバーノとホセ・ルイス・バルトロメ彼らはロンドンやパリなどの都市で働きながら空を飛びましたが、地球は力強く鼓動し、2014 年に彼らを帰国させたのは彼ら自身の地中海の想像力と思い出であり、フットウェア会社 Hereu を設立しました。 2014 年に私たちの文化と地中海の記憶に触発された個人的なプロジェクト.「ほとんどの起業家にとってそうあるべきであるように、それは私たちにとって本当の冒険でしたが、おそらく私たちは最初のシーズンにいくつかの興味深い店を集めることができました、それが私たちに最初のプッシュを与えました」と、なんとか作成したデザイナーは言います独自の個性を持つユニークなスタイル...

チカマ港リラックスした雰囲気があり、絵のように美しい小さなホテル、絶妙な海の特産品を提供するレストランでサーフィンを楽しんでいます。カニのバースト、エイのジャーキー、トランボヨ スダド、または人気のセビーチェ -そして、太陽の下で色付きのボードと長い髪の永遠の夏。しかし、何よりも、プエルト チカマには世界最長の左波アメリカのサーファーが発見したと言われている飛行機からチャック・シップマン！プンタ・ロカスでサーフィンの世界選手権を終えて帰宅した彼は、窓から、あの膨大な量の水が海に流れ込んだ様子を考え、驚いた.それは...

マチュ ピチュが 12 月 31 日まで入場無料で一般公開を再開Covid-19によって引き起こされたパンデミックのために訪問者を何ヶ月も受け入れなかった後、ペルーは、マチュピチュを海外からの旅行者に開放することを決定しました、12月31日まで無料で入場でき、問題のラテンアメリカの国にある博物館や遺跡のネットワークにもアクセスできます。のマチュピチュのインカの城塞世界で最も優れた観光の宝石の...

ペルーで新たな地上絵を発見猫の形をしており、幅は37メートルありますと浸食との急斜面に位置していることパンパ デ ナスカの自然の視点彼らはこれを作った地上絵それはほとんど見えず、消えようとしていた。幸いなことに、上から見ることができる多数の地上絵が集まる岩の多い丘であるミラドールで行われている改造作業は、覆われていないままであり、清掃と復元の後、体の横顔と、幅...

ジャガイモのさまざまなエコタイプのカット。各カットは進化の年です義理の娘を泣かせるもの、豚の赤いジャケット、牛の角、古いパッチの付いた帽子、ピューマのような斑点のある手、黒いラマのような鼻.電話帳ペルーのアンデスの農家が数百種類のジャガイモに洗礼を施すために使用する名前、ケチュア語で呼ばれるように、標高...

ミスティ火山はアレキパの地平線に堂々と立っていますそれはの法的な資本であることで知られていますペルーそして、その国の都市であるために二番目に多い住民数、すぐ後ろライム .しかし、憲法裁判所の所在地であるにもかかわらず、この都市は役職やリーダーシップ以上のものです。アレキパは 3 つの火山の陰に広がっています。活火山ミスティ高さ...

水が沸騰する、オアハカその通りオアハカで最初に注目されるのは、観光センターカラフルな通りがあり、隅々まで探索するために何時間も歩きたくなります。オアハカは静かな街です。非常に安全で、一日中いつでも良い雰囲気です。中央広場では、その有名な台座、最近更新され、の任命を危険にさらした市場人類の文化遺産...