記事 #244

サルバドール・デ・バイーア、暖かさと笑顔どこにでもある暑さは、明るい色の服を着て、狭い石畳に住んでいる人々の喜びを損なうものではありませんペロウリーニョ通り、最も古い部分サルバドール デ バイーア.喧噪は耳をつんざくようなものであり、絶え間ない笑い声には疑いの余地がありません。そこにいる人が幸せを感じる...

「平和な」歓迎を期待しないでください「高山病に気をつけて。あなたは一日中疲れて、力がなくなります。コカの葉を噛む、それが彼らのすることです。頭痛の準備をしてください。」ボリビアを訪問する場合、すでに行ったことのある人は、高山病について警告することをやめません。 ;に着陸する場合は合理的です海抜4061メートル...

パリッラ ドン フリオのエントラーナとロースト トマト。「マドリッドにいるように見えることもあります」。 「彼らはそれを南米のパリと呼んでいます。」 「サンテルモを歩くと、ナポリにいるような気分になります。」それは数学的なことです: あなたが**ブエノスアイレス**に行くと言うとすぐに、それを経験した人は皆、あなたにそれを理解させるために直喩を探し始めます......

テオティラン・デル・バジェのメンドーサ姉妹「ホテル・カサ・デ・ラス・フローレスの前の青い家です。6時ごろ来てください」、テキストメッセージを読みました。私はで夜を過ごす途中でしたジェシカ・クリスチルと呼ばれるクリエイティブや学者のための小さいながらも影響力のある住居を持つアメリカ人駐在員ゆっくり、...

グルメなタッチの「ストリート フード」の中にコロン通り3番、マラサーニャのマドリッド地区の中心部に、「肉か魚か」のジレンマを解消 カリカリの一口だけで。疑問がある場合、選択は明確です。新鮮なボロボロのフィッシュ アンド チップス。スペイン人アーサー・クロスそしてあなたの友達アルバロ・マルティネス、ヒスパニック系イギリス人、の所有者です...

ボゴタで48時間多くの旅行者にとって、劇中のコロンビアでは、** ボゴタ ** は主役ではなく、むしろエキストラです。空港 (適切な名前のエルドラド) に着陸した後、首都で 1 日か 2 日以上過ごす訪問者はほとんどいません。ラ カンデラリアのコロニアル地区からモンセラーテの頂上まで、輝かしい...

パエリアは世界一の料理のバレンシアのパエリア、米のゆりかごで胚芽をたどらなければならない謙虚な起源の料理：ラ・アルブフェラ。祖先の料理ですか？ **18世紀に生まれましたが、パエリアや「バレンシアの米」が異常な人気を得たのは、ロンドン、パリ、アントワープで開催された万国博覧会のおかげで、19世紀でした**.パエリアは容器であり、皿、背景、形...

世界のどこにも、そのレベルの宗教体験はありますか?スペインがある半島を定義するものがあるとすれば、それは在来種のイベリコ生ハムそして**私たちの国から離れたときに恋しくなる**食べ物があるとすれば、それはまさにハムです.その世界中のスペイン人彼らは勝利を収め、忘れられない経験をするでしょうが、彼らが忘れていないのは、ハムを食べるのが非常に難しいということです。世界保健機関が言うように、私たちがこの国で自分たちに許すことができる素晴らしい贅沢の...

フランシス・フォード・コッポラのラ・マッキア・ロッサLA VERDOSA BRUÑAL: COME FRESHいろいろスペイン語中部醸造家の才能のおかげで、ほとんど姿を消しましたマイテ・サンチェス、 のボデガス アラヤン、リットル単位で飲める赤で。フローラル、デリケート、ソフト、プリティ…それはまるで春そのもののようです。興味深いことに、このワインは現在、単独で販売されているのではなく、サンチェスがこのワイナリーで行った他の...

楽しむ 7 つのケサソと購入する 7 つの乳製品 (すべてスペイン語)のチーズ魔法のようなものがあるので魅力的です。組み合わせる牛乳、レンネット、塩奇跡的な変化を生み出し、無限の品種と味を生み出します。マイルド～スパイシー、時には甘いニュアンス、素朴なニュアンスまで。草、ナッツ、バター、森の香り。これはすべて時間の成果です。職人そして、各ピースが作られる場所であるため、チーズが生まれた場所でチーズを知ることは価値があり、それらをユニークにします.これに追加すると、職人の乳製品田舎の環境にあり、私たちは道に出るのに最適な組み合わせを持っています.スペイン、ヨーロッパ、さらには世界で最高と認められているいくつかのチーズがすぐそこにあります。時にはその瀬戸際に渓流、時には歴史的な村の中心に、またはデヘサの中心にある丘の間に隠れて、壮観な風景の真っ只中にあります。そこで、ルートを提案しますチーズ観光国内で最高の職人の何人かによる： アイラス・モニスの幸せな牛たち1....

ヌガー、ヌガー、ヌガーが欲しい1. ジジョナヌガーとアリカンテヌガーには独自の原産地呼称があり、これにより、それらは特別に保護された製品となり、その生産は厳密に監視および検査されます。この原産地呼称のおかげで、原材料ヌガーが作られるのはアリカンテまたはジジョナ原産であるため、ウサギの代わりに猫を与えられることはありません....

クリスマスを真に定義するものがあるとすれば、それはあなたが愛する人々に囲まれたテーブルに座っていることです.さらに、これらの重要な日付は、ショートブレッド、マジパン、ショートブレッド、ヌガーなど、これらのお祭りの誰もが認める王様とのおいしい食事を終えると予想される瞬間に色付けされます。あなたに立ち向かうクリスマスのお菓子のプレートは、ツリーの下でプレゼントを探すようなものです。、さまざまな形の非常に多くの鮮やかな色のラッパーの中で。その色とりどりのブリリブリリの下には、偉大な職人の仕事と努力これらの伝統を維持するために見守る人。色紙のるつぼの後ろにあるので、裏話が多い.マンテカドが最初に生まれたマンテカドとポルボロンは同時に登場したわけではなく、おそらく初出と思われる場所については若干の食い違いがあります。という証拠はあるもののセビリアの町エステパでは、16世紀にすでにマンテカドが作られていましたが、ポルボロンがマンテカドの前に到着し、アンテケラに出現したと主張する人がいます。論争は提供されます。現実には、アイスクリームには可能性のある前駆体、いわゆる「マンテケート」、アイスクリームとほとんど同じお菓子コロンブス以前のアメリカで食べられていた...