私たちが変わったように。世界の半分が(美食の)トレンドにサインアップし、私たちが遠くからすべてを見続けていた時代はどれくらい経ちましたか.特定の料理の存在を発音して知ることが不可能に思えた場合、それらを食べることはすでに金銭的な投資を必要とするオデッセイでしたそれらをテストするために国境を越えて私たちを連れて行きます。スペインに到達しなかったものを見つけるために旅行する前に、今は、落ち着きのない心が(そして多くの文化的な荷物を抱えて)それを利用できるようにするのを少し待つ必要があります。彼らに祝福あれ、時代に祝福あれ。治療の世界で非常に裕福だったスペインは、治療の必要性をまったく認識していませんでした。燻製で実験。大都市でもそれを試すのは簡単ではありませんでした。近所の人に迷惑をかけることなく、一度に何時間も、時には何日も喫煙できる煙の出口を備えた煙突が不足し、コミュニティから追い出され、私たちの英国の隣人、そして遠く離れたアメリカ人のような卓越性のレベルに到達する...