あなたの新しいお気に入りのサラダ。ウィリアム・サラザール彼はアンダルシア出身で、幼少期をベネズエラで過ごし、料理人としての訓練を受け、ニューヨークで長年暮らし、現在はマドリッドに上陸し、ウィルヘルミナレストラン、ガラス張りのパティオの明るい空間ザ パビリオンズ ホテル(コロンから数メートル)。他の多くのシェフと同様に、サラザールはこの重要な軌跡を美食の提案に伝え、それが提示される場所にも非常に注意を払っています。「ギレルミナは地中海ベースのレストランです。すべての料理が少し国際的なウィンク海外での経験のおかげです」と彼はトラベラーに語っています。料理を学んだニューヨークから、文化をミックスするための施設を利用しています。...