記事 #711

パンデミック、危機、または方向転換は別として、航空業界全般、特に KLM には多くの後退がありましたが、7 年間、航空会社の誕生日を祝う好ましい方法を思いとどまらせることはできませんでした。デルフトの家の新しい家 .ことし、102周年を記念して、 KLMオランダ航空 彼の最後のミニチュアを捧げました...

その感動に新たな発見の余地はないだろうと考えたとき、芸術作品、芸術的宇宙は予期せぬ目新しさを受け取ります：の新規描き下ろし ヴィンセント・ヴァン・ゴッホによって発見されましたゴッホ美術館のアムステルダム –彼の作品を監視し、彼の作品で一般の人々に刺激を与えるために特別に作成された機関–.これは予備調査です1882年の同名の図面、...

みんなで美術館へ！文化部門、他の多くの人と同じように、彼は昨年、今日も衰えることのない困難な時期に直面しました。博物館は多くの障害を克服しなければなりませんでしたが、その中には、不可欠な活動とは見なされず、長期間閉鎖されたままにしなければならないというものがあります。幸いなことに、今スペインで私たちは訪問することができますこれらのスペースでは、すべての衛生対策が尊重され、安全な場所にするために適用されます。パンデミックに対する警戒を緩めることができないこの状況において、第44回欧州博物館賞（EMYA）...

壮観で巨大な青い光のブランケットがアイントホーフェンを照らします先週の木曜日、11 月 12 日、何千もの赤い点が点在する青い光の壮大な毛布がアイントホーフェンの街を包みましたそれが考慮されるこれまでに作成された最大の芸術的な光のインスタレーション。80平方キロメートルの巨大施設それは「Connecting...

Het Jonge Schaap製材所の内部ライデン「ライデンには工場もありますよね？美術館でも行ったことがない... かりん彼女はフレンドリーなオランダ人女性で、私たちに教えてくれましたどの電車に乗るか私たちの旅を続けるために。 「また、自然史博物館、 とともにティラノサウルス・レックスこれは現存する中で最も保存状態の良い化石骨格ですが、現在は建設のために半分閉鎖されています…そして、オランダにあった**最初の大学**もあります。彼はそれを私たちにくれましたオランジュ公ウィリアム1世、八十年戦争中に提供された支援に感謝します。」.反乱軍はイノシシのように抵抗した5か月にわたるスペインの包囲。敵は彼らが送られるとはほとんど考えていなかった暗号化されたメッセージ工場から垂れ下がった旗...

世界一高い風車、スキーダムロッテルダムとハーグを行き来するほとんどの労働者と同様に、スキーダムには地下鉄でアクセスできます。小さな町の寝室 .これらの都市からわずか 15 分の距離にある典型的なオランダの町の約束の痕跡はありません。ただし変化は早い。路面電車のレールをたどると、駅のアルミの冷たい灰色を後にして、突然出くわします不均衡な工場...

ハーレム、アムステルダムのミニチュアハーレム: ニューヨーカーの父ここでも、統計からロボットのポートレートが得られます。150,000 人の住民と 2 倍の自転車。生き方を表す数字ですハールレム、 のようなものアムステルダムミニチュアで、首都から電車で15分で行くことができます。ペダルへの愛情に加えて、紛れもなくオランダの人相、つまり水門のある運河とその上に見える石造りの家々が彼女に似ています。しかし、彼のためにも芸術への愛、その博物館で結晶化する、異種タイラーズそして、その最も有名な市民である画家フランス・ハルスに捧げられたもの。訪問はから始まりますマルクト広場、市場広場、教会と古い魚と肉の市場の建物を備えた複合施設で、現在は展示ホールやテラス付きのレストランに改装されています。ツアーは商店街で続きます。Grote...

高級料理の衰退: Quique Dacosta に話を聞きましたフレーズ：「私たちは何も代表していません。世界は高級料理を中心に回っていません」ミシュランの 3 つ星を獲得し、NYDailyNews のヨーロッパで最高のレストラン、ファイン アーツのドクター オノリス カウサ、そして 50 のベスト...

今日、パレンティーノのようなバーはあり得ない昨日、私はデニアの ** El Farallo ** の所有者である Javier Alguacil としばらく話をしました赤エビ、美食とは何かを巧妙に理解するために不可欠です）そして、箱と角の騒音を考えると、私は彼に尋ねずにはいられませんでした、ねえ、どこにいますか？「魚市場で少し過ごすと、セリがあります。」嬉しくて泣きそうになりました。その人気のある格言が頭に浮かんだ、「小さな瞬間が瞬間よりも長いことはよく知られています」、その後、残りの漁師や料理人たちと一緒に昼食をとることも想像できます。箱の音、湿度、海の美しい香り、硝石がすべてを氾濫させ、重要なことに時間が止まり、明らかに緊急を要するものを散歩に送る方法を想像します。このようなことが私たちのすべての中で起こります魚市場、計り知れない価値のある美食の宝庫...

過去のシェフ、パコ・モラレスプロジェクトがどれほど美しいかスペイン国立図書館トラモンタナ社と共同で：それは呼ばれていますシェフBNEのツアーを提案します。私たちのガストロノミーの歴史古い料理本、マニュアル、論文によるドキュメンタリーシリーズの形で。研究者、科学者、歴史家。最前線につく料理人（ロドリゴ・デ・ラ・カジェ、パコ・モラレス、またはハビ・エステベス...

コーヒーとイタリアのコーヒーメーカー、とても典型的で必要不可欠センチメンタルな旅非常に多くの人にとってガストロノミーに関連するオブジェクトそれらの美しさ、実用性、意味について私たちを刺激します。簡単なことの何倍も難しいこと。美は非常に短い王国であり、しかし、キッチン王国は短いです（プレートが続くもの）そしてそこに私たちはすべて行きます狂った食通、次のオーガズムを求めて。それらは非常に異なる王国です。物と食べ物...

東京税関アトラス工業化された近代的な技術の国に来るのは素晴らしいことです、21世紀の最前線で、すべてがあなたに衝撃を与えますように、最も取るに足らないジェスチャーでさえ。旅行者に関する限り、このアバンギャルドの主な欠点は退屈だ：味、習慣、色のグロテスクな均質化。前世紀から 70 年代または 80...