タルタルステーキのように古典的な場所マドリードのカフェ・オリバーが閉店、街の魂に何かが痛い。しかし、再開すると、クラシックな青いファサード、窓からアルミランテとシケナ伯爵通り、何かが復活します。アドルフォ・マルシラッハが 60 年代に設立した伝説の場所は、ここに設置された 2 人のパートナー、イグナシオ・フアンベルスとロドリゴ・マルシャルによって尊敬されてきました。人食い生バー、彼らがラ・コルーニャで数年間勝利を収めてきた美食の提案。
レストランのインテリアクリーンなインテリアはスタイルを保っていますが、スタジオを作るローバーのコンセプトを首都で普及させることを目的としたこの新しいレストランには、独自の要素が導入されています。つまり、生で味わうのが一番の高品質な商品です。ガリシアのイワシの燻製、野生のハタのセビチェ、タルタルとカルパッチョなど。しかし、人食い人種がほとんどまたはゼロの場合炊き込みご飯もありますが、ガリシアのアサリとカミソリは、鍋を一撃して新鮮な状態でテーブルに到着します。ザルガイ、蒸し。そして、古典的なハンバーガーの形には肉食動物へのうなずきがあります、またはポートワインを添えたイベリコ豚の頬。ジュースにブラックアンガスピカニャ。
人食いローフードなぜ行くのですか?このセカンドライフでこのようなクラシックで尊敬されている会場に戻ることは贅沢だからです....