記事 #742

72時間後のダブリン

72時間後のダブリン
ダブリンでの 3 日間。どこから始めますか?アイルランドの首都には、歓迎的で親切な雰囲気何世紀にもわたって著名な移民であった人々が住んでいた場所の典型です。ダブリンヨーロッパの首都という称号をその光輪の下で偽装するのが好きな都市アクセスしやすく、小さく、陽気で、緑豊かで美しい街。おとぎ話のような風景と文化や環境の密な混合とともに、それを作る属性3...

空の地図: バレンシアまたはエロスとタナトスの戦い

空の地図: バレンシアまたはエロスとタナトスの戦い
「バレンシア」のことは偶然ではありません都市や地域は、販売されているイメージ以上のものです。彼女について存在するすべての情報よりもさらに。私は通常、特定の領域に近づくと、それを覆う一種の目に見えないベールを渡らなければならない瞬間があると説明しています。そこから、すべてが独特で譲渡不可能な特定のトーンに浸ります。その気候と地形のために、その場所が誰かがそこに足を踏み入れる前にすでに持っていたトーン。それから、その人々の習慣とそれを越えた最も重要な出来事が染み込んでいます。その無形のベールを越えると、その音色に等しく感銘を受けます。キャスト、バックグラウンドメロディーの特異性、その秘密の香りを鑑賞することは、真の旅です。このスペースでは、私を最も圧倒した場所からの断片のクラスター以上のものであるその独自性を説明して、それらがどのように効果的に説明するかを示します。古代人が出発する前に空で見た地図(そして時間を見ていない)。グローバル化が進む現代においても、同じような都市は存在しないため、スタンプのように旅行を集める傾向は、私たちを忘れさせます。そして場所には光だけでなく影もあるから、バレンシアの場合、このコントラストは特に劇的で未知です。私たちはそこから出発しました。 バレンシアに入ると、オレンジの花の香りに襲われますブレイブシティバレンシアに入ると、オレンジの花の香りに襲われます(教えてくれます)誰かが、国境を越えて知られている果樹園のように都市を景観化する恵みを持っていたからです。でもそれを知った時、この集団はラテン語で「バレンシア」という名前で生まれましたが、偶然ではありません。そして、冬の無気力の後に勢いよく頭を上げて生命を始める季節である春だけの、その高貴な柑橘類の香り、そして、その香水は彼女のために特別にデザインされたようです。古くから、年代記はナビゲーターにこの街の住民の特別な勇気を警告しています。彼らの名前で彼らの最高の資質を不滅にしたかったローマの兵士によって設立されました.**勇敢さ、大胆でダイナミック、そして陽気な精神**は、紛争に直面し、率先して危険を冒し、時にはやりすぎてしまうこの人々の集団について、伝聞でさえ、知っている人なら誰でも認識できるものです。 勇敢な街壊滅的な洪水と断層しかし、彼の戦士の刻印の前に、極端を愛する強烈な精神がすでにここに住んでいました。生と死の衝動の間で、エロスとタナトスの間の絶え間ない闘争、肥沃な沼地を駆け抜け、絶え間なく卵を産んだ壊滅的な洪水の危険。勇敢な街の最初の住民は、危険な川や海の予期せぬ隆起に対処しなければなりませんでしたその救済のレベルが低いことを考えると、作物を吸収し、ほんの数秒で富であったすべてを絶対的な荒廃に変えました.それが理由です、そこに住んでいた人々は、勇敢であるだけでなく、すべてを失い、何度も何度もやり直すことを厭わなかったに違いありません。それは、最も美しく肥沃な人々の犠牲を伴う異教の儀式についての物語です。その場所の極端な性質を制御可能な方法でチャネリングし、継続的な危機にさらされる生存を可能にすることを目的としています。今日では不気味に見える儀式が火祭りになり、彼らが誤って言うように、これはサンファンのかがり火の壮観なバージョンではありません。バレンシアの重要な日には、光の到着は祝われず、夏至と一致しませんが、彼の王国の下にある多くの川沿いの町のように、そこでのみ、破壊的または浄化的なニュアンスを獲得する春の中断嵐とその集中豪雨の時期と一致したためです。このため、ファラは、古いブドウの木の無精ひげや、もはや価値のない装備を燃やして生まれたのではありません。それらは先祖代々の慣習から生じたこれらの土地に浸透する過激な衝動を満たすために、美しく価値のあるものを燃やしてください。 失敗、人生で一度は経験しなければならない悲劇的なトーンから破壊の道へバレンシアの精神には飽くことのない何かがあり、適切にチャネリングしないと、これらの部分に溢れてしまう傾向があります。フランコ独裁の末、バレンシアは1980...

バレンシアは生まれ変わる

バレンシアは生まれ変わる
バレンシアは生まれ変わるおそらく、影を可能にする偉大なツールが、バレンシアなる2022 年のワールド デザイン キャピタル、すでに例外的な公益のイベントと見なされており、新しい風として街頭ですでに感じられているイベント(創設イデオロギーに加えて)ナショナル デザイン アワードのビセント マルティネスと、ポイントの母校でナショナル...

自由の行き先、バレンシア コミュニティ

自由の行き先、バレンシア コミュニティ
自由の行き先、バレンシア コミュニティこの夏の旅行先をお考えですか?印象的なビーチ、活気に満ちた計画、絶えず更新される都市、うらやましい天気...これらはあなたの格言ですか?それなら、**Comunitat Valenciana** が頭に浮かぶはずです。地中海のキャラクターは、世界で最もオープンな性格の...

肉は弱い、ビーガンシェフの言葉

肉は弱い、ビーガンシェフの言葉
ジャン・クリスチャン・ジュリー“ 肉食ブームが始まったのはわずか50年ほど前 .以前は贅沢でした。人々は野菜をほとんど食べませんでした」と、フランス人のジャン=クリスチャン・ジュリーは説明します。そして、それは反響を呼んでいます:「環境に優しい食事は必要であり、意味のある唯一のオプション人類と地球の未来のために。私たちは近代化のあらゆる期待を超えてきましたが、健康な体を維持するための最も重要なことをおろそかにしてきました。強力な免疫システム...

Crosstown Donuts - ロンドンで最も食欲をそそるビーガン ドーナツ

Crosstown Donuts - ロンドンで最も食欲をそそるビーガン ドーナツ
箱ごと食べませんか?もう一歩もないと思っていたらベジタリアンの世界彼らが到着しますビーガンそして彼らはすべてをひっくり返します。最新の革命:ドーナツ。ベジタリアンやビーガンのドーナツは、従来のドーナツよりも優れているのでしょうか?そう思われ、答えはクロスタウンドーナツです。はロンドンのドーナツショップ、...

オーガニック、ビーガン、サステイナブルなワイン?もし可能なら。

オーガニック、ビーガン、サステイナブルなワイン?もし可能なら。
オーガニック、ビーガン、サステイナブルなワイン?もし可能なら。ワインを理解するのは簡単ではありません。一部の人にとってはそうなるでしょうが、他の多くの人にとっては非専門家見分けるのが難しいブドウの品種、原産地呼称、ろ過プロセス、テイスティング ノート .何も起こらないのは 結局のところワインは楽しんで飲むために作られました...

バレンシア、バルセロナ、マドリッドで最高のオルチャータ

バレンシア、バルセロナ、マドリッドで最高のオルチャータ
バレンシア、マドリード、バルセロナを経由するルートタイガーナッツに水をかぶせて24時間水分を含ませ、その間に3回水を入れ替えます。洗って水気を切り、冷水と混ぜてつぶします。得られた冷たいペーストにさらに水を加え、すべて綿のストレーナーに通します。次に砂糖を加えて冷蔵庫に入れ、魔法が完成するのを待ちます。レモンの皮、シナモンを加える人もいます...ニュアンスとプロポーションにおいて、多様性と、どちらか一方へのほとんど戦闘的な接着が生まれます。時間がない場合、材料がない場合、または気まぐれなことが迫っている場合は、これらのオルチャテリアで、国内で最高のもの...

今週のレストラン: カニャボタ

今週のレストラン: カニャボタ
牡蠣、炭、キャビア**アンダルシア**に特別なマリンパントリーがあることは周知の事実です。 945 キロメートルにわたるアンダルシアの海岸線は、美食の世界で最も切望されている作品のいくつか控えめなカニャージャから豪華なロブスターまで、無限のリストにあります。**カニャボタが私たちに見せようとしているのはまさにこの多様性です**トライベッカのエドゥアルドとペドロ・ヒメネス、そして彼らの冒険パートナーであるフアン・ルイス・フェルナンデスが創造したものですシーフードレストランのあるべき姿についての知的で革新的なビジョンです。発展する現代的で非常に興味深いコンセプトバーといくつかの残り火の周り。そもそもだからCañabota...

今週のレストラン: 古いアバセリア デ サン ロレンソでセビリアのすべての味

今週のレストラン: 古いアバセリア デ サン ロレンソでセビリアのすべての味
古いサン ロレンツォ アバセリアでセビリアのすべての味サンロレンツォの古い食料品店カテゴリや分類、種類を認めない場所ですショップバーレストラン – セビリアの 17 世紀の家の中にあります。サンロレンツォ地区。廊下と狭いコーナーの狭いスペースで、落ち着いて時間を過ごすことができます。その製品の卓越性そして彼の過去と彼の教区民の栄光。おそらくそれは本当ですセビリアはリネンのテーブルクロスと正式なサービスにアレルギーがあります. サンロレンツォ地区広場セビリアだからかなホスピタリティと美食際立ったものである社交または多分ここにいるから豚の皮とプリンガーのシチューシャンパーニュやベガ...

2020年はホテルの年

2020年はホテルの年
2020年:ホテルの年来年ホテルがオープンしますミディアム、スモール、ラージ、田舎、都会、シャイ、社交的、リモート、コネクテッド。これはそれらの選択ですこれは百科事典とはほど遠い .それはただの旅行キャンディー次の旅のことを考え始めます。思考も旅です。2020年には素晴らしいオープニングがあります。彼らは皆、彼らがそうであるという共通点を持っています待望のそしてそれは彼らがいる場所を変えます。最も興味深いのは、ニューリッツマンダリン...

セビリアには特別な色があります

セビリアには特別な色があります
セビリアの TeaCut は、ヘアカラーのベンチマークです。数千の中であなたがセビリアに逃げなければならない理由、おそらくあなたはこれを期待していませんでした: 4 番プラザ プエルタ デ ヘレスには、自然な色のパイオニアであり、非常に忠実な顧客を生み出すことができる美容院があります...空港を通過するのが面倒ではありませんコントロール。...