記事 #936

アンダルシアの魂とマラサニェロの心コードバンソル・ペレス・フラジェロここにいました。具体的には 8 年前、彼がバルベルデ通りバーとレストランでホスピタリティの世界にデビューするマドリッドの栄光、アンダルシアと彼の人生の偉大な愛である彼の祖母への美食の賛辞。人生のこと、彼のビジネスを隣人に移した通りを修練する、1つを保持忠実な顧客それは常によく投げられたビール、フラメンキン、食前酒の時間の良いロリスモ、そして最も夜行性の飲み物の周りの招集力に依存してきました.目撃したあの地元への愛永遠の友情と忘れられないパーティーバーの周りで、消えることはありませんでした....

フードトラックのトレンドはスペインから始まる？L カートはおずおずと現れ始めますそして、目を開けたままにしておくとすぐに、選ばれた場所で彼らに会います。ここで興味深いのは、バンから食べ物を提供する方が涼しいというわけではありません、カウンターからよりも撮影可能でかわいい: それは即時性、単純さの問題ですそして、クラシックな（そしてもちろんこの家で愛されている）公正なシュレリアを超えて、必要な場所で高品質の製品を提供できるようにする.不確実性、近接製品、および基本への回帰の最近では、これらの提案は本質的なもののみに焦点を当てています。車輪と食べ物.バルセロナとその周辺の状況を分析します、フード...

2013: 黒板にイエス私たちは見てきました偉大な古典の衰退 -ジョッキー、バルザック、またはエル・チャフランは閉鎖されました-そして、彼らと一緒に、テーブルクロスにアイロンをかけたり、物事を行う特定の方法が死にました.前衛が消えなかっただけでなく、新しい道の坩堝に爆発したことも見てきました。先鋒はもういない。アリア、モラレス、カマレナ、ダコスタ、レオン、ムニョスなど、星の数だけ前衛的なアーティストがいます。おそらく、ニワトリが飛ぶために父親が拍手する必要があったのでしょう。知るか.ガストロバーからネオ居酒屋に行ったり、ジントニックがシチューに変わったり、野菜が...

バルセロナのソーセージに欠かせないブティファリング最近、Mikel Iturriaga が実存的な問題を提起しました: ソーセージは新しいハンバーガーですか?彼はまだ受け入れと普遍的な愛のレベルに達していませんが、彼は道を進んでいます. リッチなボティファラは、バルセロナのバーや家で提供されており、生涯にわたって提供されています。しかし、誰も彼女をモダンな場所のスター製品また、「プレミアム製品を使ったグルメなファーストフード」や「屋台の食べ物の正当性」などと言うと、口を満たすような寄木細工のフレーズが添えられています。あなたは外国語を忘れることができます：重要なことはそれですシンプルなボティファラは汎用性の高い製品として位置付けられています、それが常になければならなかった近接性とおいしいの。この...

誰かチーズって言った？私たちがピザについて考えるとき (それを認めます)、段ボール箱とスライスがあなたの口に近づいていることを思い浮かべます。モッツァレラチーズのおいしい糸 -ay-テーブルの上に落とさないこと。あなたはそれを食べますピッツェリアについて考えるとき (ご存じないかもしれません)、実際に考えているのはジョーズ...

アムステルダムでは、朝食も洗練されています。情熱的な食通であり、パートタイムのジュエリー メーカーであり、フルタイムの旅行者であり、ハンターであり、美しいもののコレクターでもある Andrea Gentl がアムステルダムへの刺激的な旅行をしていると聞いたとき、私たちは潜入するチャンスに飛びつきました.結局、オランダの巨匠に典型的な、刺激的で印象的な絵の作成を通じて、写真家としてのキャリアを築いてきました。...

子供向けのレシピ...そして大人向けのレシピ。「穀物の国パリオから、パナラの生産を原点から追及する」。これは、それらがどのように提示されているかですパリオレストラン、 オカナ、トレド、マドリッドから 62 キロ離れた伝統的な穀物畑の真ん中で、彼らは毎日自分たちのパンを作るための石臼で挽いた生物学的小麦粉を手に入れます。が経営するレストランでパンのヘスス・モネデロは彼の「甘やかされた子供」です。マンチェゴ種のスペルト小麦、ライ麦、ソバ、米、とうもろこし、一般小麦を使用し、自家製の発酵液を使用して「制御された発酵ストーブを使用せずに室温で長時間発酵」していると彼らは説明します。「私たちの体温計は私たちの手です。」Jesús...

あなたが想像したことのないアンドラ金曜日**16:00。 Cal Cisco de Sansに荷物を預ける**これは、国内で最初のホテルの 1 つです。で働き始めた1866年、しかし、家自体は16世紀の小屋の旧市街にあります。アンドラ・ラ・ベリャ（「商店街」よりもはるかに美しく本物の近所）。 6...

ビエルサカーニバルイーグルス (ムルシア) : 紙吹雪卵戦争日程：2月18日～3月4日アギラスでカーニバルについて話すことは、それを行うことです卵、モンスター、おいしい飲み物 .毎年、この独特のカーニバルは「ムッソナの解放 "、秩序と混沌の間の闘争を表す古代のキャラクターであり、それに直面することは非常に怖いです....

JD 1941年のサリンジャー「いつか、自分が何を望んでいるのかを理解する日が来ると思います .そして、あなたはすぐにそれに適用する必要があります。 1 分も失うことはありません」これらは彼が概説したセリフのほんの一部です。JDサリンジャー 1951年に出版された有名な小説でライ麦畑でつかまえて...

フィッシュタウン界隈の落書き自由の鐘独立闘争を象徴する鐘アメリカ合衆国、彼女を移動レーダーに留めておくのに役立ちました。今まで。の名前フィリー歴史や映画の話題を超えて、今日も独自の力で共鳴している。フィラデルフィア アメリカ発祥の地であるという誇りを持って歩み、独立宣言、過去の首都、さらには憲法の発祥地を誇っています。またロッキーの街であると想定し、トム・ハンクスとアントニオ・バンデラスの1人、そして彼らが私たちを急ぐなら、ベル・エアのフレッシュ・プリンスに「昇進」する前のウィル・スミスの1人.しかし、彼は落ち着きません。 フィラデルフィアのアーキテクチャの詳細他の目的地の自明性に欠けています。あなたもそれを必要としません。経験豊富な世界旅行者の間でその魅力を認識し、たとえば、パリ郊外にあるロダンの最大のコレクションの...

市内には約 4,000 の壁画がありますそれかアートは変化をもたらすグラフィティを通じて都市がどのようにコミュニティを織り成しているかを 35 年間経験してきた過去を見れば、それは簡単にわかります。彼は遠くにいる1984年、プロジェクトのとき壁画芸術フィラデルフィア市内で運営されている反落書きネットワークの一部としてエンジンを始動しました。その作成者、アーティストのジェーン・ゴールデン、グラフィティ...