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記事 #943
Entre dos Aguas またはトレドのパコ・デ・ルシアの家で寝る方法
ここに住みたいのにフラメンコである必要はない彼は言ったパコ デ ルシア移籍を決めた人トレド「街を散歩して家に帰ると、時間を遡れる街だからです。平和で、別の時代に生きているというとても美しい感覚です。」ギタリストのミューズは、彼が自分のペースで少しずつ飲んでいたこの感情のカクテルに隠れなければなりませんでした。彼が2000年から2004年までこの街で過ごした季節。実際には、彼のアルバム...
La Huerta de Carabaña: マドリードの野菜の神殿
カラバナの園レストランに入るカラバナの園、番号 32 Calle Lagasca にあり、モンドリアンのブロードウェイ ブギウギを彷彿とさせます。私たちは、鏡のあるエレガントなグリッドに迎えられます。これは、装飾の一部であり、レアル・ペペブルーとゴールドで。花は花瓶から壁の彫刻に飛び移ります。残っているものは何もなく、美食ショーが始まるだけです。この旅は、ラスベガス地域のマドリッドから...
8人の環境活動家: シェフ・オブ・ザ・イヤー・アワード・マドリッド・フシオン2021
8人の環境活動家 (Madrid Fusión 2021)今年は1枚もありませんシェフ・オブ・ザ・イヤーマドリッドフシオンで、しかし8人の名誉あるシェフ:アンドニ・ルイス・アドゥリス・デ・ムガリッツ(レンテリア、ギプスコア)、ロドリゴ・デ・ラ・カジェ・デ・エル・インベルナデロ(マドリード)、リカルド・カマレナ(バレンシア)、ザビエル・ペリサー(バルセロナ)、イグナシオ・エチャプレスト・デ・ベンタ・モンカルビージョ(ダロカ)...
エル・テイデ: タンタンはもうすぐそこにいた
テイデの日の出Tibe の Tintin… Teide で!データは実際にはそれほど重要ではないため、多くの人はこれを知りません。タンタンが好きなら、もちろんそうです。そうでない場合は、いいえ。ベルギーの記者が最初に訪れた場所の 1 つは、テネリフェ島でした。 .彼はその土地に足を踏み入れたのではなく、彼をコンゴに連れて行く船から遠くに見た.それは...
北欧料理の崇高なシンプルさに学ぶ本
デンマークのオーフスにあるレストラン Frederikshøj のポテト「ストーンズ」。すべてを変える小さなジェスチャーがあります。テーブルからテーブルクロスを外す、ひざまずいて森の中でキノコを拾う、レストランから 100 キロ以内にない商品を買わない。美食の贅沢の意識的な再設計それは15年以上前に始まり、数人の有名なシェフが新しい北欧料理のマニフェストに署名したとき、最も革命的な瞬間を経験しました.それから来た賞と星次に、ダイナーが典型的なテーブルに座る代わりに、森や湖にあるダイナーズクラブに行くという料理の経験。そして最近では、保健機関はその食事を地中海と同一視しました.そして今それは?この質問に対する答えは、Gestalten...
ヨーロッパのシェフ・オブ・ザ・イヤー、ニコ・ロミト
ヨーロッパのシェフ・オブ・ザ・イヤー、ニコ・ロミト独学でミシュランガイド三ツ星を獲得したシェフ : 彼の話は独特で、彼のキャリアは流星です。 ** Niko Romito ** は、40 平方メートルの家族経営のトラットリアを現在の 6 ヘクタールの土地に改造することに成功しました。カサドンナ...
そして、啓示パティシエ2020は…
Alfredo Machado のレモンケーキ (Tickets、バルセロナ) が彼を Revelation Pastry Chef 2020 にしました「それは古典の再発明です。レモンパイ、不足していると思われるもの、または改善できると思われるものを修正しました。従来のものよりも糖分と脂肪が少ない...
コペンハーゲンではすでに車よりも自転車の方が多い
ライフスタイルとしてのバイクデンマークの首都に点在する 20 の自転車カウンターは、昨年は 35,080 台以上の自転車が流通 .この数字は252,600台の車と比較して、合計265,700台の自転車ガーディアンで報告されています。これは自転車の交通量が 15% 増加したことを意味し、自動車の交通量は...
ホテルと月とイビザ
イビサ島のミカサ ブティック ホテルのレバノン料理レストランのテラス。夏の震源地は**イビサ**です。夏の間はすべてイビサ島で行われているようです。私たちの関心は、この 600 km2 弱のピティウサ島に集中しており、決して失望することはありません。予期せぬ驚き私たちを征服し続けるために。今回の目新しさは、新しいブティックホテルも持っているミカサと呼ばれる洗練された料理を提供するレバノン料理レストラン私たちの国ではまったく知られていないこのタイプの中東料理にどのようにアプローチするか。島の中心部にあるマリーナ・ボタフォッチに位置し、タラマンカ・ビーチの隣のかなり静かなエリアにあると同時に、イビサの旧市街にも非常に近いという最高のロケーションです。島で最も象徴的なナイトクラブ。 イビサ島のミカサ...
昨夜は旅行の素晴らしい賞品であり、これらは私たちの国で最高のものです
グランド パラディウム パレス イビサ リゾート & スパ: ヨーロピアン ワールド トラベル アワードで、スペインで最高のオールインクルーシブ リゾートに選ばれました。として知られている観光オスカー、昨夜、アテネのザッピオン メガロン ホールで開催された授賞式で、ヨーロッパ版のワールド...
ディズニー・ハリウッド・スタジオにトイ・ストーリー・ランドがオープン
ディズニー ハリウッド スタジオの新しいファンタジーの世界、トイ ストーリー ランドのスリンキー ドッグ ジェット コースター。ディズニー・ハリウッド・スタジオがオープン、今回は映画ではなく、新しいファンタジーの世界、トイ・ストーリーランド –デジタルでアニメ化されたこの子供向けサガのキャラクターに基づいており、フロリダのディズニー...
新しいマルチブランド店がヒホンのソーホーに到着
ヒホンにあるマルチブランド ストア The Collector の 2 階には、装飾のディテールからアート ブックまで、あらゆるものが揃っています。" コレクターそれは、さまざまな理由から、私が関与している他のプロジェクトと何らかの関係がある製品の選択から始まります。のセレクションです独立した部品しかし、それはThe...
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