China Crown გაიხსნა გაუდის Casa Calvet-ში.
გენიოსების მემკვიდრეობის აღმოჩენის რამდენიმე შესაძლებლობა არსებობს მოდერნისტული არქიტექტურა ასეთი დეტალებით . კიდევ ერთი დაემატა ქალაქს უკვე ღიაა საზოგადოებისთვის ბარსელონა .
ამ შემთხვევაში და ვინ იფიქრებდა, კატალონიური კულტურა და იმპერიული ჩინეთი გაერთიანდა , რა იყო გაუდის მიერ აშენებული პირველი შენობა Eixample-ში. კალვეტის სახლი , მითიური თვისება შექმნილია გაუდის მიერ 1898-1900 წლებში , გახდა ჩინეთის გვირგვინი, ახალი პროექტი მერი ლი ბაო , ნაზავი ფესვებსა და ავანგარდს შორის.
ოთახი თავისთავად სტუმრობის მიზეზია, ზედაპირით 320მ2 ი ტევადობა 80 ადამიანზე . საინტერესო ის არის, რომ ის ინახება ზუსტად ისე, როგორც გაუდიმ დააპროექტა. სინამდვილეში, Casa Calvet შეიქმნა ტექსტილის ბიზნესის განსათავსებლად პედრო მარტირ კალვეტის შვილები , შესაბამისად გავრცელების ნაწილი ჯერ კიდევ შემორჩენილია.
მაგრამ კიდევ უფრო მეტია ჩინეთსა და ბარსელონას შორის ამ ალიანსის ახსნა, რადგან ამ მცირე ბიზნესში აზიური ქვეყნიდან პირველი ნაქარგი აბრეშუმი ჩამოვიდა.
ჩინეთი და ბარსელონა ასე კარგად არასოდეს შერეულან ერთმანეთს.
ავრორა გომესი იგი პასუხისმგებელი იყო ორი სტილის შერევაზე, რომლებიც შესანიშნავად აერთიანებენ ერთმანეთს. მოდერნისტული განათების მოწყობილობები და ვიტრაჟები ერთმანეთს არ ეჯახება ვაზები და ფაიფური პირდაპირ ჩინეთიდან ჩამოტანილი.
ისევე როგორც ყველაფერი, რაც აცოცხლებს ჩინეთის გვირგვინს, ჭურჭელი საკუთარ ისტორიას ყვება . მაგალითად, ზოგიერთ ფირფიტაზე დატანილია ნახატები, როგორიცაა ფარშევანგი ან "ქსიჟი" -წითელ გიგანტში ცნობილია როგორც ბედნიერების ჩიტი - ჰონორარის სიმბოლო.
გასტრონომია დაფუძნებული იმპერიულ ჩინეთზე.
იმპერიული გასტრონომია
ჩინეთის გვირგვინი არის ტრადიციის ხარკი, მაგრამ გადაკეთებულია ხელმოწერის სამზარეულოდ . იმპერიული სამზარეულო ტიპიური იყო იმპერატორებისთვის 400 წელზე მეტი ხნის წინ, რის გამოც შეფ-მზარეულებმა იმოგზაურეს ქვეყანაში უძველესი რეცეპტებისა და ტრადიციების საძიებლად.
Მაგალითად, ტიმ ვანგი ჩინეთში ერთ-ერთი ყველაზე პრესტიჟული პროფესიონალი და China Crown-ის შეფ-მზარეული, რვაჯერ იმოგზაურა ქვეყანაში ამ ძალიან სპეციფიკური სამზარეულოს სიღრმისეულად შესასწავლად და შესაბამისი ნედლეულის მოსაძებნად.
მათ ყურადღება გაამახვილეს შანხაიზე და მის შემოგარენზე. ისეთ ადგილებში, როგორიცაა განსუ შანხაიდან 3100 კმ, მნიშვნელოვანი სასაზღვრო პუნქტი იმპერიის დროს და სადაც Აბრეშუმის გზა. იქიდან ცხვრის რეცეპტი გადაარჩინეს რომ დღეს შეიძლება რესტორანში დააგემოვნო.
ისინი შთაგონებულნი არიან აბრეშუმის გზის მიერ.
ისინიც მიუახლოვდნენ იუნანი შანხაიდან 2100 კილომეტრში, საიდანაც ისინი გამოჯანმრთელდნენ იმპერიული სამზარეულოსთვის დამახასიათებელი ტუბერები. რესტორნის კულინარიული კულტურის სხვა ფუნდამენტური გაჩერებები იყო სიანი და ტიბეტი.
გსურთ გაიგოთ მეტი მისი სამზარეულოს შესახებ, არა? ამის გაკეთება შეგიძლიათ მის ორ სადეგუსტაციო მენიუში ან მენიუში. თუ პირველ ვარიანტს აირჩევთ, შემოგთავაზებენ "აბრეშუმის გზა" ი "იმპერიული ყუთი" ლაქური იხვით. თითოეული მათგანი რვა კერძი, დესერტი და ჩაი.
ყველაზე კარგი ის არის, რომ წახვალ თან, რადგან ასე ტკბებიან გასტრონომიით ჩინეთში: კომპანიაში და უხვად. არ შეიძლება გამოტოვოთ მათი გემრიელი ხელნაკეთი ბუნდოვანი მზე , შიიტაკე და ბოსტნეულის რულონები, მარინირებული scallops ან ორთქლზე მოხარშული ველური ბასი.
გაუდისა და ჩინეთის მოდერნიზმი.
მისამართი: Carrer de Casp 48, 08010 ბარსელონა იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 933 15 80 95 - 680 719 696