შემოდგომა კორდობასა და მის გახსნაზე მოსანახულებლად
Plaza de las Tendillas-დან, ქალაქის კომერციული და სოციალური ცენტრიდან, მეჩეთამდე ტურისტული ზონა აბსოლუტური, ფეხით მხოლოდ ცხრა წუთია კორდობის მეტროწუთის რუქის მიხედვით, გამოფენილია, ქუჩის დონეზე, ცენტრის რამდენიმე მარხილში.
ამ გეგმებში, რომლებიც ასახავს მადრიდის მეტროს გეგმების დიზაინს, მითითებულია რამდენი ხანი გრძელდება მგზავრობა (ფეხით) ქალაქის ერთი საინტერესო წერტილიდან მეორემდე. და სიმართლე ის არის, რომ შემოდგომაზე გინდა მისი სიარული.
სულ რაღაც ცხრა წუთია, მაგრამ ამ ორ ცენტრს შორის (Tendillas/Mezquita) გადის უხილავი საზღვარი, რომელიც ჰყოფს მოგზაურებს, რომლებიც სტუმრობენ კორდობას და მის ტურისტულ ღირსშესანიშნაობებს. ის სხვა ადგილები, სადაც ხშირად სტუმრობდნენ კორდოველები.
თუმცა, რამდენიმე თვეზე ცოტა მეტია, ამ საზღვრებმა დაბინდვა დაიწყო. ისინი არიან "დამნაშავეები" ახალი საცხოვრებელი, რესტორნები და შემოთავაზებები რომლებმაც გადაწყვიტეს ფსონის დადება ამ სხვა კორდობასთან დაკავშირებაზე მეჩეთისა და ებრაული უბნის მიღმა და იწვევს მოგზაურებს დატოვე ცოტა კლასიკური სქემები შევიდეს, თუნდაც რამდენიმე საათით, სხვა უბნებში.
ოთხ და ხუთვარსკვლავიან სასტუმროების მომავალი გახსნა სულ ათი პროექტი, რომელიც უკვე მიმდინარეობს, ასევე ხელს შეუწყობს ამ იდეას და გამოჯანმრთელდება ისეთი საზოგადოებრივი შენობებისთვის, როგორიცაა Palacete de los Burgos ან სანტა იზაბელის ძველი მონასტერი და მამული სახლები, როგორიცაა კუესტა დელ ბაილიოზე ან პლაზა დელ პოტროზე... მაგრამ სანამ ეს სასტუმროები ჩამოდის, სხვებმა უკვე გააღეს კარი.
ტენდილასის მოედანი
დაიძინე სასახლეში მოდერნისტულ მოედანზე
Მაგალითად, როგორ იძინოთ 1900 წლის სასახლეში, რომელიც გადაჰყურებს ქალაქის ყველაზე ცენტრალურ მოედანს? აქ ამ შესანიშნავ ადგილას მეჩეთიდან ქვის მოშორებით , თქვენ შეგიძლიათ აიღოთ ქალაქის სოციალური პულსი, მის ტერასაზე ჯდომით ქუჩის დონეზე.
** H10 Palacio Colomera **-ის გახსნა დაბრუნდა Plaza de las Tendillas-ზე კოლმერას გრაფების რომ სასახლე ელეგანტური სასტუმროს სახით. მას შემდეგ, რაც მისი სახურავი, მეხუთე სართულზე, ღიაა საზოგადოებისთვის მზის ჩასვლის სანახავად და სასმელის დასალევად, სხვადასხვა შეხედულებები მითიური ემბლემის ქანდაკებაზე კავშირი და ფელიქსი , მაგალითად.
ყველაზე დაკვირვებულები ამას ამბობენ ფენიქსზე მჯდომი შიშველი ახალგაზრდა მამაკაცის ეს ქანდაკება მზეს მის კონდახზე იღებს ყოველ დილით სინათლის პირველი სხივებით. სიმართლე ის არის, რომ ახალგაზრდა მამაკაცი არ წყვეტს ქნევას აწეული მკლავით, ვიდრე ის აკეთებს დიდი კაპიტანი თავის ცხენზე, ქვემოთ, მოედნის შუაგულში.
ხედები H10 Palacio Colomera-ს სახურავიდან
კითხვის გარდა, კოლომერას სასახლის სახურავიდან, დეტალს არ გამოტოვებთ. და სხვანაირად დააფასებ კორდოვანი მოდერნიზმის ეს ნამუშევარი, რომელიც La Unión-ისა და El Félix-ის შენობაა სხვათა შორის, მოდერნიზმი, რომლის კვალდაკვალ მიჰყვებით ქალაქში რამდენიმე ღირსშესანიშნაობას. არქიტექტორ ადოლფო კასტინეირა ბოლუქსის მიერ დატოვებული ნამუშევრები ძველი სამოქალაქო მთავრობის ფასადის მსგავსად, აქტუალური მაიმონიდის ინსტიტუტი , 1906 წლიდან ან Casa Palacio de Teófilo Álvarez Cid, დღეს არქიტექტორთა კოლეჯის შტაბ-ბინა. თავის კოკეტურ კაფეტერიაში, ატრიუმი , შეგიძლიათ ყავის დალევა აუჩქარებლად.
მაგრამ H10 Palacio Colomera სასტუმრო ასევე თავისთავად სამკაულია. ეს დიდებული სახლი 1928 წლიდან, რომელიც იყო მთელი ამ გაზაფხულის შემოდგომის კორდობაში დაკიდებული "სრული" აბრა , ის განსაკუთრებული არ არის მხოლოდ მისი სახურავის გამო.
ასევე ეზოს ჩაძირული აუზი არის ძველი სასახლის აუზის განახლებული ვერსია , ხოლო სასტუმროს ნათელი ატრიუმი, სადაც საუზმეს ემსახურება, ერთგული რჩება იმ დროისთვის: შუშის საოცრება, სავსე ბუნებრივი შუქით, რომელიც აკავშირებს სასტუმროს ინტერიერს მოედანთან და სადაც ინახებოდა იმდროინდელი კერამიკა და ზეინკალი.
ისევ იგივე სანახაობრივი კიბე, სადაც ხულიო რომერო დე ტორესმა დახატა კოლმერას მეოთხე გრაფინია (დღეს ნამუშევარი მის მუზეუმშია დაცული) და სასტუმროს სამუშაოების დროს გამოცხადდა შუასაუკუნეების წყლის ბორბალი, რომელიც გადაჰყურებს წყალსატევს, რომლის მონახულებაც დღეს შეიძლება.
სასტუმროს ლობი
მიირთვით გასტროს ზოგიერთი გახსნისა და ხელახალი გახსნის დროს
პაკო მორალესის ახალი რესტორანი, ნანიტა , მხოლოდ გახსნილია და უკვე გასათვალისწინებელია კოორდინატი. ეს არის **მისი ცნობილი ნურის სამზარეულოს არაფორმალური ფსონი ** და რომელსაც ასევე მართავს მისი მეუღლე მარიანა ტაპია.
თქვენი მდებარეობისთვის მათ აირჩიეს ფსონი კორდობის ყველაზე კომერციული უბნის გულზე, რონდა დე ტეჯარესზე. , ასე რომ ეს ადგილი და მისი პატარა ტერასა იხსნება წყნარ გადასასვლელზე, რომელიც გარშემორტყმულია ოფისებითა და ბიზნესებით, სადაც ღირს წასვლა.
კორდოველები უკვე მის საძიებლად მიდიან პილიგრიმში მათი oxtail croquettes ან მათი preñaos ფუნთუშები chorizo და მწყერის კვერცხი , რომ არაფერი ვთქვათ მისი მაზამორა, სალმორეჯო და პლატაზოსი რომ დააყენებს თქვენს ბატარეებს წამში, როგორიცაა ტრიპი მამის სტილში: ცოტა ცხარე
ნანიტაც კარგი ადგილია საჭმელად რამდენიმე ხელთაა ჭიქა შამპანურით და სცადო გემრიელი ღვინოები თქვენს მენიუში ნურის სომელიეს სიყვარულით გაკეთებული არჩევანი, პაულა მენენდეს როდრიგესი , სადაც მონტილა-მორილესისა და ხერესის გამაგრებული ღვინოები გმირები არიან.
ამ დღეებში ასევე აღინიშნება ** La Cuchara de San Lorenzo, რომელიც ხელახლა გაიხსნა ახალი მენიუთი და ახალი სივრცეებით.** მიუხედავად იმისა, რომ ისინი აგრძელებენ მუდმივი კლასიკის შეთავაზებას, არის სიახლეები, რომლებიც აღემატება მოლოდინს, როგორიცაა ბუმბულის ბრინჯი და ღორის ტროტერები უნაკლო, ან ბილბაოს სტილის ველური ბასის საშიმი… სხვა მრავალ ახალ წინადადებას შორის.
ღვინის სია საინტერესო გზაა გულუხვი მითითებები, თეთრი, წითელი, ვარდისფერი, კავა და შამპანური საოცარი.
პატარა ადგილი, რომელიც უნდა გაიარო, თუ ჯერ არ გაგიკეთებია და სხვათა შორის, გაიარეთ ფერნადინას ეკლესიების ზოგიერთი მარშრუტი , რაც შეიძლება გაკეთდეს ამ აპლიკაციით, რომელიც საშუალებას გაძლევთ იაროთ საკუთარი ტემპით და იმოგზაუროთ ერთ-ერთი მარშრუტით, რომელსაც ბოლო დროს უფრო მეტი კორდოვანელი ეწვია.
ეს არის რვა ტაძარი, შვიდი ფერნადინას პერიოდიდან აქსერქიას უბანში , რომელიც მე-13 საუკუნეში მედინისა და მისი კედლების გარეთ იყო: სან ფრანცისკო, სან პედრო, სანტიაგო აპოსტოლი, სანტა მარინა, სან აგუსტინი, სან ლორენცო და სან ანდრესი.
ასევე შედის კარმენის ეკლესია პუერტა ნუევაში, რომელიც, მიუხედავად იმისა, რომ ბაროკოსაა, აქვს სანახაობრივი სამსხვერპლო ხუან ვალდეს ლეალი. ყველა მათგანის მონახულება შესაძლებელია ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით დილის 10 საათიდან საღამოს 2 საათამდე. და 3 სთ. 6 საათზე დღის მეორე ნახევარში, ასევე შაბათ-კვირას, როცა მასა არ არის.
სანტა მარინას ეკლესია
Და როგორც! სიახლეების ამ ჩამონათვალში უნდა ვისაუბროთ იმ ადგილზე, რომელიც რამდენიმე თვის განმავლობაში აფრქვევდა კორდობას: ** La Casa de Manolete Bistro, პატარა სასახლე, რომელიც აერთიანებს ისტორიასა და გასტრონომიას **, რომელიც მდებარეობს იმ ადგილას, სადაც ხარი მებრძოლის სახლში იყო. სერვანტესის გამზირის შუაგულში , (თუმცა ეს იყო ორტეგა ი გასეტის სახლიც) .
შაბათ-კვირას რესტორანი იცვლის კონცეფციას, იცვლის სახელს და ხდება უფრო დახვეწილი: კანის ყვავილობისთვის და ასევე ორგანიზება სახლის ტურები.
აღმოაჩინეთ ახალი არომატები და პროდუქტები კორდობადან
და რადგან ვხსნით და კიდევ ერთხელ გადავკვეთთ ამ უხილავ ხაზს, ისევ შევდივართ მეჩეთის ტერიტორიაზე, რადგან ** ვიზიტორთა მიმღებ ცენტრში **, ხიდის და მეჩეთის კარის გვერდით, ახლახან გაიხსნა **. Tapas & Shop **, სადაც უწყვეტი გრაფიკით (დილის 9-დან ღამის 12-მდე) ემსახურებიან საუზმე, ტაპას, კერძები, როგორც ღმერთმა განიზრახა... სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ საუკეთესო კორდოვანის საჭმელები, სანამ ტკბებით ტრიომფის თაღის, რომის ხიდის და ტორე დე ლა კალაჰორას ხედები.
მის ზედა სართულზე ასევე შეგიძლიათ შეიძინეთ პროდუქტები მთელი პროვინციიდან: ღვინოები, ზეთები, ლორები, ყველი... და მონაწილეობა მიიღონ ზოგიერთ გამოცდილებაში, რომელიც შემოთავაზებულია Fino, Oloroso, Amontillado და PX ღვინის დეგუსტაცია Montilla-Moriles-ისგან.
მაგრამ თუ ვსაუბრობთ გასაოცარ დეგუსტაციაზე, ამაზე უკეთესი ადგილი არ არსებობს ჩანთა-ყუთი , კორდობის მერიის გვერდით, შუა გულში, სადაც ასევე შეგიძლიათ დატოვოთ ჩანთები, თუ კორდობაში ჩახვალთ ერთი დღით
ამ ადგილას მორთული როგორც ტიპიური კორდოვანი ეზო შეგიძლიათ სცადოთ ერთ-ერთი ყველაზე საინტერესო დეგუსტაცია, რომელიც ტარდება ქალაქში ყოველდღე, რომ პროვინციის ყველი და ღვინო , სადაც ოთხი კარდინალური წერტილი წარმოდგენილია მისი ხელოსნური და საოჯახო რძის ქარხნების მეშვეობით, რომლებიც აერთიანებს ამ გურმანულ პროდუქტებს. საერთაშორისო ჯილდოები D.O Montilla-Moriles-ის ღვინოებით. ისინი თქვენს მაგიდასთან გაივლიან კორდოვანის ლურჯი თხისა და ცხვრის ყველიდან დაწყებული Comté-ს სტილის ყველებამდე.
სოსისების დაგემოვნება ყოველთვის კარგი იდეაა