ჩვენ სიღრმისეულად ვიცნობთ ყველაზე დიდხანს ცოცხალ არსებებს. ეს ჩვენი ხეებია!
წარმოგიდგენიათ, რას გვეტყვის თქვენი კარის წინ ხე? ახლა წარმოიდგინეთ თავგადასავლები, რომლებიც მეხსიერებაში დარჩება მორალი, რომელიც ოთხ საუკუნეზე მეტი ხნის განმავლობაში იცავდა სანტა ლუსიას ერმიტაჟის შესასვლელს გზის ბოლოს, რომელიც მიდის ბურგოსის ქალაქი ვილოველა დე ესგუევა . მისი ზომებია დაახლოებით რვა მეტრი და მისი 15-ზე მეტი ტოტი იბადება პირდაპირ მიწიდან, ღეროს გარეშე. აქ ნათქვამია ხუანა ლა ლოკამ პილიგრიმობის დროს ღამე გაათია გარდაცვლილი მეუღლის, ფილიპე II-ის გვამით.
ჩვენი ისტორიის მოწმეები, ხეები იყვნენ და არიან თავშესაფარი გზაზე და ბუნებრივი რესურსების წყაროები, ჩვენი საიდუმლოების მცველები და ჩვენი სიყვარულის რწმუნებულები . მაგრამ მათი ისტორიების მოსასმენად მოგვიწევდა მათ ენაზე საუბარი.
ამისთვის დაგვეხმაროს გავიგოთ ხეები, წავიკითხოთ მათში შემავალი სიბრძნე, შევხედოთ მათ სხვანაირად, სხვა უფრო სრულყოფილი თვალებით, რიბერა დელ დუეროს ღვინის გზამ რამდენიმე თვის წინ გამოაცხადა კატალოგის გამოქვეყნება საინფორმაციო ტექნიკური ფურცლებით ყველაზე უნიკალური ხეები, რომლებიც ცხოვრობენ წარმოშობის დასახელების მთელ ტერიტორიაზე, რომელიც მიჰყვება მდინარე დუეროს, როდესაც ის გადის სორიას, სეგოვიას, ბურგოსის და ვალიადოლიდის პროვინციებში..
პირველი ათი ბარათი გასულ იანვარში გამოქვეყნდა, შემდეგი ათი კი ახლა, აპრილში გამოქვეყნდა. საბინები, კაკალი, ტირიფი, მუხა, მორალი, ღვია, ფიჭვი (პიონერო და რეზინერო), ვერხვი, ზეთისხილი, კუნელი... სულ. გამოვლენილია თხუთმეტი სხვადასხვა სახეობის 78 ხე რომლებიც გამოირჩევიან მათი ზომებით, ხანგრძლივობით, ბუნებრივი სიმდიდრით, რომელსაც ისინი წარმოადგენენ ან მათი კულტურული ან თუნდაც სამკურნალო ღირებულებებით. ან მისი მდებარეობის გამო. ზოგი შუა ტყეში, ზოგიც გზის პირას, კერძო საკუთრებაში ან ურბანულ ცენტრებში.
ისინი იზრდებიან ტერიტორიის ზოლში, რომელიც მოიცავს 115 კილომეტრი აღმოსავლეთიდან დასავლეთისაკენ და 35 ჩრდილოეთიდან სამხრეთისაკენ , ყოველთვის დუეროს ნაპირებზე და გარშემორტყმული არიან 92 ქალაქი, რომელშიც ვხვდებით 51 განსახლებას, 28 რესტორანს და 24 მუზეუმს.
ჩვენს ირგვლივ ხეები წლების განმავლობაში უსმენდნენ ჩვენს საიდუმლოებებს.
ᲔᲠᲗᲮᲔᲚ...
რა თქმა უნდა, ეს არ არის პირველი ტურისტული საბჭო ან ორგანიზაცია, რომელიც ახორციელებს თავისი ბუნებრივი მემკვიდრეობის ინვენტარიზაციას და არც პირველი სახელმძღვანელო. მონუმენტურ ან ასწლოვან ხეებზე.
განსხვავება ისაა, რომ მარშრუტის მიერ შესრულებულ ამ კრებულში, რომელიც არც სახელმძღვანელოა, არც ბროშურა და არც ჩვეულებრივი კატალოგი, განზრახვა იყო ხეების ასოცირება ღვინისა და ღვინის ტურიზმის სამყაროსთან -რაღაც შედარებით მარტივია, რადგან რაიონში არაფერია მეტი და არც ნაკლები 60 მარანი, 21000 ჰექტარი ვენახი და ექვსი მუზეუმი და ინტერპრეტაციის ცენტრი, რომელიც ეძღვნება ექსკლუზიურად ღვინოს – და რადგან ეს მდგრადი პროექტია, ფაილების კონსულტაცია და ჩამოტვირთვა ხდება ორგანოს ვებსაიტიდან.
შექმნილია მოგზაურის ერთი შეხედვით კონტექსტუალიზაციისთვის, ბარათები მოიცავს: ტექნიკური მონაცემების გარდა (ასაკი, ზომა, ლათინური სახელწოდება, თუმცა შეიძლება არ ჩანდეს, ძალიან სასარგებლოა, კონსერვაციის მდგომარეობა და ა.შ.) თითოეული ნიმუშის კურიოზი აბსოლუტური უმრავლესობა უცნობია კოორდინატები მარტივი ადგილმდებარეობისთვის და კარგი პრაქტიკის სახელმძღვანელო.
იმიტომ რომ ეს არ არის ის, რომ ჩვენ ყველანი ვიკრიბებით მათ ჩახუტებისთვის ახლა – უახლესი კვლევების მიხედვით, როგორც ჩანს, არ არის კარგი აზრი, რომ ჩვენი სტრესი მათზე გავავრცელოთ – მით უმეტეს, ყველას გავუმხილოთ საიდუმლო, თუ სად იზრდება უმდიდრესი მაყვალი მთელ ვალადოლიდში. არა, პირიქით, მიზანია მათი გაცნობა, რათა დავაფასოთ და დავიცვათ ისინი.
ასაკი, ზომა, ლათინური სახელწოდება, კონსერვაციის სტატუსი... და თქვენ, რამდენად იცით ჩვენი ხეების შესახებ?
რადგან, მიუხედავად იმისა, რომ დიდებულია, როგორც საკათედრო ტაძარი, ხეები შეიძლება იყოს ისეთივე მყიფე, როგორც ყვავილები . ნახე თუ არა რა დაემართა დიდს პინო მაკარენო დე პენაფიელი, ვალადოლიდში, რომელიც გასული წლის დეკემბერში ქარიშხალმა ქარმა ჩამოაგდო რომელმაც მოიტანა ქარიშხალი გლორია. შეიძლებოდა ამის თავიდან აცილება? დიახ, ეს იყო ქალაქური ფიჭვი, ურბანიზაციისგან, რომელიც დარჩა მარტო, დაუცველი ფიჭვის ტყის გარეშე და რამდენიმე წლის წინ ტერმიტების თავდასხმის შედეგად დასუსტებული.
მიზანია მათი დაცვა, კარგი, მაგრამ ასევე განავითარეთ ტურიზმის სხვა სახეობა, რომელიც აფასებს ტერიტორიას და მიაწოდეთ ინფორმაცია თქვენს ვიზიტორებს, რათა გავაცნობიეროთ ეს ის დაბალი ხე, სადაც დასასვენებლად ვჩერდებით, ბევრად მეტია, ვიდრე მარტივი გაჩერება გზაზე.
ᲘᲪᲝᲓᲘ...?
რადგან, იცოდით, რომ მუწუკებს, რომლებსაც მოუნელებლობის რეპუტაცია აქვთ, არც ისე დიდი ხნის წინ იყენებდნენ ტკივილისა და წყლულების დროს? კუჭის? და რომ მათთან ერთად ბავშვები თამაშობდნენ ტრიალს? და ეს ალვის ფოთლებით წარსულის მკურნალებმა ამოიღეს მეჭეჭები და პაპილომები ? არც ჩვენ. სანამ ბარათებს არ წავიკითხავთ.
შინაარსის შესაქმნელად, ისევე როგორც ხეების შერჩევის მიზნით, რიბერა დელ დუეროს ღვინის მარშრუტზე ფასდაუდებელი სამუშაო იყო. კანდელას იგლესიასი, ბუნების მეგზური-თარჯიმანი და გარემოსდაცვითი მრჩეველი Abubilla Ecoturismo-სთვის . კანდელასი წლების განმავლობაში აგროვებს და აწესრიგებს ცოდნას ამ ხეების შესახებ. ეს კასტილიური მინდვრები და მათი მაცხოვრებლები ყველაზე უკეთ ცნობილია , და გვიყვება მათ ისტორიებს ამ ფაილებში.
რიბერა დელ დუეროს ღვინის მარშრუტი მარადიული ხეების კარს ხსნის.
”მათში ჩვენ განვმარტავთ, არის თუ არა ეს ნიმუში მამაკაცი ან ქალი, როგორ ურთიერთობენ ისინი სხვა ხეებთან რისთვის გამოიყენებოდა (ან გამოიყენება) მისი ნაყოფი, მათი ურთიერთობა მწერებთან და ფრინველებთან, წამლები, რომლებსაც აქვთ და რა სარგებელი მოაქვს ჩვენთვის უბრალოდ ახლოს ყოფნა და სუნთქვა...“ - განმარტავს ნატურალისტი.
** ღვინოებისთვის, ხეებისთვის! **
ფაილების წაკითხვისას და კანდელასთან საუბრისას, ჩვენ გავარკვიეთ, რომ მაგალითად ვეგას კუნელის ნაყოფი, კუნელის დიდი ბუჩქი, რომელიც მდებარეობს ღვთისმშობლის დე ლა ვეგას ერმიტაჟთან როა დე დუეროში, ბურგოსი ეს იყო ბავშვების ტკბილეული, როცა ტკბილეული არც კი არსებობდა. მათ მაკუკას ეძახიან და თუმცა მათ აღარავინ ჭამს, ისინი მდიდარია C ვიტამინით.
ამან ჩვენი ცნობისმოყვარეობაც გამოიწვია თავისებური ფიჭვის ვერხვი, რომელიც იზრდება სასოფლო-სამეურნეო მიწაზე, რომელიც გარშემორტყმულია არანდა დე დუერო . უფრო სწორად, ისინი იზრდებიან, რადგან მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ეკვრის ერთმანეთს ტოტებისა და ტოტების მეშვეობით, ისინი სხვადასხვა სახეობის ორი ნიმუშია. და მიერ ვიწრო ფოთლოვანი ფერფლით შერწყმული თხელი თეთრი ვერხვი, რომლის სიმაღლეა 28,5 მეტრი , გამოირჩევა მდინარე რეჯასის მდინარის ნაპირის ტყეში, ქალაქ ვილვაროსთან, სორიაში.
და ჩვენ ამას მივხვდით სანტა მარია დე ვალბუენას ცისტერციანის მონასტრის გვერდით , შთამბეჭდავი კომპლექსი მე-12 საუკუნიდან, რომელიც დღეს უკავია Castilla Termal-ის ყველაზე ექსკლუზიურ სპა-ს, არის ორი ძალიან განსაკუთრებული ხე.
ერთი არის ბაღის ტერიტორიაზე მონასტრის შესასვლელის წინ და არის 300 წელზე მეტი ხნის მუხა, რომელიც დაკავშირებულია გაუთავებელ პოპულარულ ლეგენდებთან . „ჩუსტების მუხას“ ეძახიან. მას აქვს მნიშვნელოვანი სიმაღლე თავისი სახეობისთვის, 20 მეტრი და ფართო და მკვრივი ტილო, რომლიდანაც ქვედა ტოტები საკუთარი წონის გამო ჩამოკიდებულია მიწისკენ. . ეს არის ყველაზე ლამაზი ხე ქალაქ სან ბერნარდოში, ამაში ეჭვი არ ეპარება.
მეორე არის მონასტრის უკან, ვენახში, ვაზის ორ რიგს შუა. ეს არის ღვთისმშობლის ღვია, თუმცა სინამდვილეში ეს არის ღვია, ერთადერთი გადარჩენილი ტყიდან, რომელიც ვაზის გასაშენებლად იყო ამოძირკვული. . იგი გადაარჩინა მონათლულმა, ღვთისმშობლის სახელის ტარებით.
მაგრამ, როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ღვინის სამყაროსთან დაკავშირებული რამდენიმე უნიკალური ხეა. ვალადოლიდის ქალაქ კვინტანილა დე ონისიმოს 100 წლის ზეთისხილის ხე იზრდება ღვინის ქარხნის ეზოში. – მასზე სტუმრობა კარგი საბაბია, რომ გქონდეს, რა თქმა უნდა – და უტყუარი Doncel de Mataperras de La Horra, Burgos, ასევე ცნობილი როგორც Pino Gordo მისი ზომების გამო -22 მეტრი სიმაღლით და ჭიქა 24–, თავის სახელს ანიჭებს წითელ ღვინოს Marqués de Velilla ღვინის ქარხნისგან.
ღვინის ტურიზმის საშუალებით ან სუფთა ცნობისმოყვარეობის გამო, გაიქცეთ ჩვენი ყველაზე ძვირფასი აქტივის აღმოსაჩენად!
მაგრამ ყველაზე კარგი, ჩვენი რეკომენდაციაა, რომ ჩაიცვი ფეხით ჩექმები და თქვენ მიდიხართ ბილიკზე, რომელიც მიდის ბურგოსის პროვინციაში, კალერუეგას გიგანტურ ღრუ მუხამდე . იქამდე გზა ძალიან ახლოს გადის ძველი ერმიტაჟის ნანგრევები, მარანი რომაული დროიდან და ნაგლეჯი, რძალების მკვებავი რომელზედაც შეიძლება ძველი მტრედის ბუჩქიდან გამოხედვა.
კიდევ ერთი გზა, რომელიც გადის Quintanilla de Onesimo-ს სიახლოვეს, Valladolid, მიგიყვანთ ტრეს მატასის მუხამდე , რომელიც მდებარეობს ჭალის მწვერვალზე, საიდანაც მდინარე დუეროს მთელი ხეობის პანორამული ხედები ანაზღაურებს ასვლის ძალისხმევას - თუ ჩვენი არ გჯერათ, შეგიძლიათ მანქანით ავიდეთ.
ან კიდევ უკეთესი, დაურეკეთ Abubilla Ecoturismo-ს და დაჯავშნეთ ტური Candela-სთან ერთად. მასთან ერთად სიარული ამ მიწაზე, რომელიც მან ასე კარგად იცნობს, მართლაც უნიკალური გამოცდილებაა. და დაიმახსოვრე: ვინც კარგ ხეს უახლოვდება, მას კარგი ჩრდილი აფარებს თავს.